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石家庄灵寿县展翼茶叶专业合作社理事长张占义教大家如何采茶。长城网 吕晓红 摄
你看，小朋友多认真啊！长城网 吕晓红 摄
茶友采茶忙。长城网 吕晓红 摄
“朝夕采茶露沾衣，采得嫩叶沾何惜。”一年之茶在于春。5月1日，也是“五一”小长假第一天，石家庄茶业协会组织了20余名会员及茶友到石家庄灵寿县展翼茶叶专业合作社的茶叶生产示范基地，体验采茶的乐趣，看茶农炒茶、制茶的过程。
“朝夕采茶露沾衣，采得嫩叶沾何惜。”一年之茶在于春。5月1日，也是“五一”小长假第一天，石家庄茶业协会组织了20余名会员及茶友到石家庄灵寿县展翼茶叶专业合作社的茶叶生产示范基地，体验采茶的乐趣，看茶农炒茶、制茶的过程。
置身于郁郁葱葱的茶园中，不仅能品尝到新茶，还能体验一把茶农的生活。“主要是摘嫩叶与嫩芽，捏着拇指和食指将茶枝顶端的嫩芽掐断，千万不能用指甲。”石家庄灵寿县展翼茶叶专业合作社理事长张占义介绍，该茶叶生产示范基地种植的是太行龙井茶，鲜芽苍翠粗壮，茶香浓郁持久，滋味浑厚纯正。
采访间隙，记者也客串了一下茶农。刚采摘了一会儿，记者的腰就受不了了，不禁感叹道，看似简单的采茶不仅是技术活儿，也是体力活儿。
体验完采茶的乐趣，20余名会员及茶友把自己的“战利品”送到炒茶房，在这里，大家亲眼目睹了茶叶是如何经过一系列工序，从鲜叶变成成品的。“炒茶是最关键的工序。”张占义告诉记者。
记者在现场看到，炒茶师傅把手放到锅里拨弄、翻滚茶叶，茶叶一会儿被摊平，一会儿被揉捏成长条状，反复翻炒。“锅里的温度能达到380度。”看着记者半信半疑的眼神，炒茶师傅把水杯里的水倒进锅里，瞬间就被吸收了。
快乐的时光总是短暂，下午16时左右，此次茶园之旅也画上了句号，大家纷纷表示意犹未尽。茶友许丽告诉记者，她特别喜欢喝茶，一天不喝茶就觉得缺点什么，这已经是她第三次参加采茶体验活动了，自己在体验采摘乐趣的同时，也对茶知识有了更多了解。
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