信阳毛尖与信阳红实现接续“百里茶廊”-茶礼仪网

　　信阳市浉河区是全国十大名茶“信阳毛尖”的原产地和主产区,优越的土壤、气候条件造就了品质超群的名茶毛尖。2009年,浉河区抓住河南省农村综合改革示范区的机遇,围绕茶做文章,以打造特色农业名区为目标,实施茶产业综合开发战略,建设茶产业综合改革试验区,使茶叶生产成为发展农村经济、促进农民增收的支柱产业。

　　“信阳红”,浉河区茶农新的致富源

　　2001年初,浉河区委经济会议刚结束,区委领导就选派考察组和技术人员赴安徽、福建两省主要红茶产区进行调研和培训,掌握当地红茶生产特点,学习红茶制作技术。同时购买成套红茶生产技术设备,着手信阳红茶研发和生产等相关事宜。

　　浉河区高薪聘请曾被派往日本从事13年红茶制作的红茶顶级制茶师郑展明先生作为技术指导,主要参与高级信阳红茶的开发研究。同时聘请福建技术人员进行低档信阳红茶开发研究。目前已成功研制“一品红”、“一炮红”、“金俊眉”、“银俊眉”等红茶品种,初步形成了“信阳红”红茶高中低档品种合理搭配的发展格局。

　　浉河区十分重视信阳红茶科研和生产基地基础设施建设,投资200余万元在狮河港镇白云村和十三桥乡磨盘山茶叶专业合作社建成红茶生产基地2座,分别研发不同档次的红茶产品。白云村红茶基地,使用夏秋季鲜叶为主要原料,通过分级、萎调、揉捻、发、烘干等制作工序,生产高档信阳红茶产品;磨盘山红茶基地,使用春茶后茶园修剪枝、叶为主要原料,生产中、低档信阳红茶产品。在磨盘山茶叶专业合作社,每亩茶园可提供用于生产中档条形红茶和低档红碎茶的原料3500斤,社员茶园亩均增收700元。

　　高起点规划“信阳红”红茶生产经营,今年2月,浉河区在中国工商局正式注册了“信阳红”商标,抢占了“信阳红”红茶市场营销的先机。信阳红茶一面世,便展现出了广阔的市场前景,产品供不应求。白云村基地红茶研究中心研制生产的高级“信阳红”红茶本地购买客商络绎不绝。磨盘山红茶生产基地与国内知名茶企业——中茶集团“联姻”,推介“信阳红”红茶系列产品出口创汇。今年,磨盘山红茶生产基地顺利签约短期“红碎茶”1000余吨。仅此一项,当地茶农可增加收入万元。

　　信阳红茶以其独有的金毫显露、条索紧细、滋味甘醇、汤色红浓鲜明等特点,让前来参加信阳第十八届国际茶文化节的与会专家和各级领导品尝后赞叹不已。4月26日,中共河南省委书记卢展工来信阳品尝红茶后,给予充分肯定。中国国际茶文化研究会名誉会长刘枫品尝“信阳红”茶后欣然题词“信阳红,健康之宝,致富之源”。

　　接续“百里茶廊”

　　突出特色夯实茶产业发展基础,依托优良的自然条件,浉河区坚持走大基地和规模化道路,将宜茶山地改种成茶树,在环南湾湖沿线打造百里茶廊。全区茶叶种植面积迅速发展到40.5万亩,年产优质茶叶1800万斤,成为全国第一大绿色茶产区,茶叶年产值达到26亿元,茶农年均茶叶收入超过3000元,被中国茶叶流通协会授予“中国十大特色产茶县区”和“中国十大重点产茶县区”两项荣誉。

　　扶持龙头提升茶产业市场竞争力。浉河区制定出台优惠政策全力扶持五云茶叶公司、文新茶叶公司、广义茶叶公司等骨干企业做大做强,帮其找路子、找资金、找市场,充分发挥其辐射带动作用,完善“公司+基地+农户”的合作模式,提高茶叶生产的产业化水平。“龙潭”牌信阳毛尖被认定为中国驰名商标,“五云”牌信阳毛尖多次获得国际国内绿茶评比大奖,五云茶叶集团也荣登全国茶叶百强企业金榜。与此同时,浉河区积极组织建立茶叶协会和茶叶专业经济合作组织,规范生产经营,提高集约化水平,使信阳毛尖的品牌竞争力明显增强。

　　综合开发拉长了茶产业增值链条。该区积极招引区内外资金投资建设茶叶生产、加工、技术开发实体,鼓励开发茶叶饮料、茶叶速溶制品和日常茶产品,提高茶叶附加值,形成了信阳毛尖茶省级产业集聚群。该区还下大力气建设茶叶市场,发展茶叶专卖店和茶馆,做好产品与大市场的对接。茶叶生产、经营链条的拉伸不仅让企业得到了效益,为茶农增加了收入,也促进了当地茶经济发展。

　　多元经营拓展茶产业发展空间。浉河区以开发新产品、培育茶旅游、做强深加工为突破口,改变茶产业发展品种单一、抗风险能力差的局面,不断拓展茶叶市场的广度和深度。十三里桥乡磨盘山茶叶专业合作社根据全国各地消费市场的需求,开发生产不同档次的茶叶产品,使茶叶生产时间延长了3个月,茶叶产量大幅提高。该区还围绕茶山风情,推动以观光、旅游、体验为主的旅游文化产业快速发展,开发出一批重点文化旅游景区、线路和特色文化旅游产品。浉河港、董家河、东双河等乡镇纷纷开展农家游,使茶叶采摘体验、品茗购物、茶山观光等逐渐形成一条充满生机的茶文化旅游产业链。

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