绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶我自幼和爷爷奶奶住在一起，从小就习惯了老一辈人的生活方式，依稀记得每天早晨我从睡梦中起来，爷爷就已经坐在庭院门口，手中捧着一个茶壶，一边喝着，嘴巴一边哼着小调。柔和的晨光洒在树叶上，落了一地斑驳的影子。爷爷是最爱喝祁门红茶的。他常说这香味与众不同，每天清晨喝上一口祁红一天的心情都会好。
在国外很多年，喝咖啡，也喝大吉岭、阿萨姆的红茶，但总是忘不了祁红那浓浓的蜜糖香。所以，不管走到哪里，巴黎、伦敦、伯林、纽约、旧金山，只要看到茶叶店，特别是卖中国茶的茶叶店，我都要去问问有没有祁红，如果有，就要品尝一下。
祁红在英文里叫Keemun，这茶在西方与印度的大吉岭齐名，人人皆知。哪一家茶店只要有中国红茶，就有Keemun 。如果茶店里只有三种中国红茶，就一定是滇红、正山烟小种和祁红。就是台湾也出Keemun，但是由台湾乌龙茶和祁红拼配的。
使我困惑的是，Keemun在西方如此出名，可无论走到哪一 个国家，哪一家茶店，我总是从茶店里的经理那里得知，Keemun的价格在中国茶类里是最低的，而且销路也是最不好的。“为什么?”好奇成习惯，我无论到 哪里碰到了喜欢茶的人，我都会问他们是否知道印度的大吉岭茶，是否知道中国的Keemun。我所问到的每个人都知道大吉岭和祁红Keemun，但在这些人 里，几乎每一个都喝过大吉岭，却几乎没有人喝到过祁红，至少没有祁红的印象。
这么多年，我也从来没有喝到过记忆里的祁红。不仅Keemun 的味道香气不是我记忆中的祁红，汤色也不对，还往往带有陈味。而且，Keemun是中国工夫红茶的代名词，有时候喝到的工夫红茶明明是湖红、川红、宁红或宜红，但它们都被当成祁红在茶店里卖。
我还记得爷爷曾告诉过我，在1935年去英国考察时，也曾买 到过放在Keemun茶盒里的宁红。75年过去了，这种情况并没有改变。今年在北京一位茶人告诉我，我所经历的Keemun现象不仅仅是在国外，北京茶市 的情况也相似。偌大的马连道茶市，到处都是祁红，所有的工夫茶都是祁红，几乎找不到湖红、宁红、黔红、苏红。
这三年来，为了收集爷爷和他的朋友们的历史资料，我几次去祁门。2009年的6月访祁门时，去了那里的茶叶市场。茶市上都是一些小店，几乎每一家都卖祁门红茶、安徽绿茶和黄山毛峰。
我走进去与店主聊天喝杯茶。这几家店的主人的情况相似，都是 收毛茶，在家庭小精制厂里精制，他们的操作方法就像是民国时期的茶号。他们在介绍自己的祁红时，也许是受绿茶名优茶的影响，用的也是嫩叶、早采、芽茶的概 念。几乎每一个店主都要告诉我，他的特级祁红是明前茶，是芽茶和一芽一叶初展。
特级干茶的确是金毫显露，泡出来喝时，有如丝如缕的甜香气，但很快就消失了，而且味道也不够丰厚，喝起来不过瘾。
从我所读到祁红资料，传统的采摘期是在清明后，谷雨前后;茶 树种一定要楮叶种，而且就限定在祁门，地域是极为重要的。我问他们，是否知道毛茶是从哪个地区采的?他们只说是高山茶，有一位店主提到了牯牛降， 但当我提起历口、郭口、闪里、箬坑等历史上产好茶的地方，他们却显得茫然了。
因为祁红只做春天一季，而2009年茶季已过，所以我没有能够参加采茶和制茶，但在离开祁门前，我见到了茶科所的周坚先生，他对我讲起祁门茶科所在上世纪九十年代研制的红香螺，祁门的不少家茶厂用的都是红香螺的技术。他对我说，下一年一定要品品红香螺。
祁红协会的何胜利先生听说我在找很多年前喝到的祁红印象，特地送来了两罐十年前安徽省祁门茶厂制造的最后一批茶。他说，香气一定减退了，但汤色、味道和茶的形状还是应该不错的。
祁门红茶不仅仅是中国茶文化的优秀代表，它对于我来说更是年幼时珍贵的回忆。我拿着祁红协会赠我的茶，心里久久不能平静，一直在想这真的会是我小时候的味道吗?也不知道值不值得我这么大老远的带回去。最终我怀揣着激动又犹豫的心情打开了茶叶罐。刚一掀开，一股淡淡的清香传到鼻子里，用开水冲了一杯。尝了一口，心里满是喜悦 ，这不就是我童年的味道吗?原来红茶真的是历久弥新放的越久味道越香。
祁门红茶的作用是什么
红茶是一个很大的家族，不同品牌的红茶具有不同的功效和价值。祁门红茶是一种很有名的红茶，也是一种历史悠久的红茶，人们对于祁门红茶的作用不是很清楚，所以会想方设法的进行了解，毕竟我国也是红茶的鼻祖，红茶在我们的生活中的位置越来越越重要了。
祁门红茶不仅口味独特，对于身体还有保健功能。祁门红茶的作用是什么?据研究表明，饮用祁门红茶一小时后，测得经心脏的血管血流速度改善，这说明祁门红茶有较强的防治心梗效用。在现代社会，防衰老是一个值得研究的课题，人们发现许多食物如大蒜头、西兰花和胡萝卜等，都有防止衰老的作用。
祁门红茶还有各种抗菌作用，并且预防感冒。祁门红茶的作用是什么?除预防感冒之外，祁门红茶还有暖胃的功效，对胃病患者有很大的作用，适合胃部不适的人喝。
祁门红茶的作用有很多很多，也会是人们生活中的一个好伙伴，只希望人们可以选择对的方法进行红茶的冲泡，选择专业的茶具来泡茶，只有这样才可以不浪费红茶本身的功效，才可以让红茶的价值发挥的更大，具有更好的口感和汤色。
祁门红茶一般价格是多少?
祁门红茶是所有红茶里面的珍品了，在古代的时候也只有皇家的人才能有资格去享受这样的茶叶，但是由于我们现在生活在一个好时代了，不用费很大的劲，就可以买到不错的祁门红茶，很多的人都不知道祁门红茶一般价格是多少，所以买的时候总怕自己吃亏。
关于祁门红茶一般价格是多少这个问题，祁红采制工艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后，还须进行精制，精制工序复杂花工夫，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。
祁门红茶，中国历史名茶。著名红茶精品，简称祁红，产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，所以对于祁门红茶一般价格是多少大家也有点底了。
虽然大家对于祁门红茶一般价格这个问题都是仁者见仁智者见智，很多的人报价也都不一样，这个和当地的物价水平有很大的关系，而且每年因为茶叶的产量不同，所以茶叶的价格也会有相应的浮动，所以价格这个东西不好说贵还是便宜，只要自己觉得好就可以了。
祁门红茶保质期（保存环境要注意！）
祁门红茶保质期
祁门红茶和绿茶相比，因为经过了发酵工艺，所以保质期要比绿茶的保质期要长得多，但这并不说明祁门红茶就可以永久地保存下去，它也是有一定的保质期的。多数祁门红茶的保质期都在2到3年的时间，同时，保存的方法也很讲究，需要在在密闭、防潮、避光的环境中保存；有的老茶客拥有保存了5年的祁门红茶，如果要喝这样的红茶，就应该仔细检查茶叶是否在保存过程中是否发霉变质；而且时间太长，红茶的香气以及泡出的滋味都有所变化，没有新茶那样浓郁、自然的香味。所以在正常的情况下，祁门红茶在保存2年半时间，它的香气与滋味会达到一个最佳的状态。由此看来，祁门红茶还是有保质期的。所以建议要保存祁门红茶的茶客即使喜爱祁门红茶，也不要把祁门红茶放置太长的时间，毕竟，茶叶要喝才具有保健功效。保存需要的条件
当然也是需要好的保存条件，要注意祁门红茶是否经过二次大火烘烤加工，如果没有，那么其保质期只有1年。第二，如果祁门红茶经过了第二道程序加工，那么，它就可以保存2年的时间。第三，考察祁门红茶的保质期，更多的是要考虑消费者如何保存祁门红茶，方法得当，保存时间就长。最后一点，保存祁门红茶是，要避开光照、高温及有异味的物品具体还是要看具体的茶叶吧，打开之后，只要茶叶正常，味道正常，就是可以喝的
祁门红茶的冲泡方法
祁门红茶的冲泡方法和绿茶一样吗
识别祁门红茶品质好坏的要素
市场最受欢迎的祁门红茶
祁门红茶的颜色怎么样
