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云南勐库茶区及栽培古树茶特色

2019-04-24 访问量: 24 茶礼仪网

云南勐库茶区及栽培古树茶特色

      勐库茶区位置：云南省临沧市双江县。

      临沧的勐库栽培古茶树群落，是目前全世界发现的海拔最高、密度最大的茶种群落。地处双江县大雪山中上部，分布面积约12000多亩，海拔高度为2200米～2750米。勐库野生古茶树属于野生型野生茶，在进化形态上，比普洱茶种还原始。该茶树种具有茶树一切形态特征和茶树功能性成分（茶多酚、氨基酸、咖啡碱等），可以制茶饮用；由于基因原始、产于高海拔寒冷地区，该茶种具抗逆性强、抗寒性尤强等特点，是抗性育种和分子生物学研究的宝贵资源。而勐库特有种，是距今300多年前由西双版纳引种至勐库后变种，遂有现今勐库大叶种。所以，勐库种栽培古树茶口感香型与易武茶区类似，因气候地理上的差异，汤质较为刚强、

栽培古树茶特色：

叶质肥厚宽大，香型特殊、劲扬，不若六大茶区汤质滑柔；舌面甘韵与上颚中后段香气饱满，口感较聚、刺激性稍高。

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本文标题：云南勐库茶区及栽培古树茶特色

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