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茶具的选用与茶相宜

2019-04-24 访问量: 22 茶礼仪网

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“壶添品茗情趣，茶增壶艺价值。”好茶与好茶具，恰如红花绿叶，配合好了必能相映生辉。

 

  不同的茶，有不同的冲泡方法，不同的观赏特色，不同的汤色、香气和滋味，不可一概而论，不分种类就随手拿一个茶具应付了事，那样绝对体会不到冲泡和品饮之情趣。对于绿茶、黄茶、白茶、花茶，采用自然冲泡法，以透明玻璃杯为最佳，可将茶汤色泽及茶叶舒展起伏的姿态一览无余。对于红茶、黑茶来说，一般采取功夫茶冲泡法，以闻香品味为首要，而观形略次，可以把紫砂壶和瓷杯结合使用。紫砂泡茶，有助于掌握茶叶的泡制时间，紫砂多含气隙，吸收茶汤精华，有助于提升茶的芬芳；瓷杯饮用，有助于衬托深色茶汤，更好地观察茶汤本色，也便于事后清洗。


  浅斟慢饮，与神而会，虽是提神的清醒，其实早已沉醉，身边一切俱已空灵。

 

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本文标题：茶具的选用与茶相宜

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