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金骏眉属于什么茶叶呢?

2018-03-22 访问量: 144 茶礼仪网

  金骏眉这两年变得越来越火热,在送父母、送领导、送老师的礼物中,金骏眉排在前面,虽然这种茶叶变成常见茶,但是还是有很多人对这种茶不了解,甚至不知道金骏眉属于什么茶,下面就为大家详细介绍一下金骏眉这种茶。

  金骏眉属于什么茶叶呢?家可能没怎么听过这个茶种,这也不奇怪,金骏眉是05年才被制作出来的茶种,好的金骏眉一般出自福建的武夷山地区。大家都看到的金骏眉茶叶带金黄色,因此第一字就这么出来了。而外形如同骏马一般,第二字就如此出来了,金骏眉的外形酷似人的眉毛,因此故称金骏眉!

金骏眉属于什么茶叶

  那到底金骏眉属于什么茶叶呢?其实金骏眉是属于红茶的一种,但是又与普通的红茶有些不一样,他属于高山红茶,对比普通红茶,饮用金骏眉更加的容易上火。至于功效的话,和普通红茶并无其他的差别!

  经过以上的描述,大家应该知道了金骏眉属于什么茶,它是红茶的一种,自然有养胃的功能,其他保健功能也很多。但是金骏眉在市场的价格不一,好的茶叶价格非常贵,作为对喝茶并不热衷的普通人来说,购买一般的茶叶就可以了。

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孕妇能喝金骏眉吗?有养生功效

  金骏眉红茶是一种养生价值非常高,口感又比较好的红茶。在饮用金骏眉红茶的过程当中,它能够带给我们健身的效果,具有其他保养身心的作用。可是我们的孕妇在怀孕期间,就应该要注意自己的饮食习惯了,那么,孕妇能喝金骏眉吗?

  孕妇能喝金骏眉吗?金骏眉茶叶中含有2%-5%的咖啡因,大量饮用金骏眉的茶水,对人体会有一定的兴奋作用,从而刺激胎动增加,甚至可能影响到胎儿的发育,使其体重减轻。另外,金骏眉茶叶中还含有鞣酸、茶碱、咖啡碱等物质,尤其是鞣酸,可与铁元素结合成一种不能被机体吸收的复合物,妨碍孕妇对铁的吸收。因此如果过多饮用金骏眉,就有引起妊娠贫血的危险,胎儿也可能因此罹患上先天性缺铁性贫血。

孕妇能喝金骏眉吗

  孕妇能喝金骏眉吗?长期大量饮金骏眉,还会使心跳加速,尿量增多,血液循环增快,这无疑会给本就体弱的孕妇带来心脏、肾脏的负担。因此,不主张孕妇喝大量的金骏眉。当然,金骏眉茶叶中也含有锌、维生素C等有益成分,再加上有些孕妇由于妊娠反应,胃口不佳,喝金骏眉不仅能补充自身及胎儿的所需,还可调节口味,增加食欲,因此,有饮金骏眉茶习惯的孕妇仍可保持这个爱好,常常喝些金骏眉茶水也未尝不可。

  在了解完以上的知识之后,我们大家已经明白了孕妇能喝金骏眉吗?因此,希望我们的孕妇能够减少自己怀孕期间的饮茶量,另外,为了让自己的身体保持健康,建议我们可以多喝一些淡茶,以至于让淡茶发挥出很好的保健养生功效。

万元金骏眉再造天价茶叶神话

   金骏眉火了!

   普洱茶的疯狂炒作之后,金骏眉横空出世,续写天价茶叶的神话。

   2005年才创制的金骏眉,价格年年飙升,从2005年的3000多元每斤涨至现在的上万元每斤,在茶叶市场掀起了新一轮的波澜。

   金骏眉属于武夷山正山小种红茶的顶级品种,正山小种红茶是世界红茶的鼻祖,英国王室热衷并风靡世界的欧式下午茶,就是起源于武夷山的正山小种红茶。

   正宗金骏眉产于武夷山桐木关自然保护区内,海拔为1200-1800米,采摘保护区内小种野生茶树的芽尖,结合正山小种的传统工艺制作。

   由于原料珍稀和制作工艺复杂,金骏眉一出世就显示了其不菲的身价,同时也招来了大批的仿冒、山寨产品。如今在茶叶市场上,金骏眉的价格从几百到上万不等,都号称自己是正宗的“金骏眉”,市场销售情况十分混乱,让消费者不明就里,也让金骏眉的品牌遭到透支。

 No.1 千金难买金骏眉

  “桐木关自然保护区内环境很好,桐木村人口大概只有1000人,6万-9万颗茶叶芽尖才能制作成1斤的金骏眉茶叶,业内估计金骏眉每年的产量只有两三千斤。”北京福建茶业商会执行副秘书长汪潮江在接受《华夏时报》记者采访时表示。

   2005年,新诞生的金骏眉就已价格不菲,高达3600元每斤,因为用5-6斤的嫩茶芽才能制作出1斤的金骏眉,正山茶芽尖每斤价格约为500元,因此1斤金骏眉的成本价就达到3000多元。

   汪潮江告诉记者,由于今年的霜冻比较厉害,茶叶产量减少,北京市场上,金骏眉的价格已经涨到1.5万-2万元每斤,去年的价格还是1.2万元每斤。

   记者在北京的一些茶叶销售店看到,有的包装打上“金骏眉”出售的红茶,售价仅几百元,如阿里巴巴批发网上一些武夷山红茶卖家出售的“金骏眉”仅800元每斤。而记者在华祥苑茗茶看到,该公司出品的英伦风尚金骏眉红茶,售价是2000元每盒,每盒茶叶的净含量是100克。“现在市场上的金骏眉多是炒作概念,真正桐木关出产的金骏眉在市场上少之又少,很多人有钱也买不到正品的金骏眉。”汪潮江说。

   华祥苑的销售人员介绍,正宗的金骏眉全部用芽尖制作,因此外形细小紧秀,颜色为金、黄、黑色相间,汤色金黄透亮,闻起来有烤红薯的味道,品起来有淡淡蜜味,口感鲜活甘爽,连泡12次仍饱满甘甜。

No.2 金骏眉混战山寨品

   市场上一些高档茶叶销售店的金骏眉动辄过万一斤,而一些茶叶店铺价格几百元的红茶也打出“金骏眉”的旗号。尽管金骏眉扛着顶级红茶的大旗,但是市场销售却十分混乱。

  “市场上用其他红茶冒充金骏眉的情况十分普遍,现在业内没有一套具体的标准,也很难评判出什么是正品的金骏眉,有些价格非常高的金骏眉,也不一定是桐木关出品的,有可能是用其他品质非常高的红茶,加上金骏眉的制作工艺来做成的替代品。”汪潮江告诉记者。

  “市场上比较普遍的是用坦洋功夫红茶、政和功夫红茶来打包成金骏眉销售。” 福建省当地经营武夷山红茶的王先生告诉记者,“金骏眉的价格上涨是炒作上去的,大家都说这个茶好喝,就一传十十传百,价格自然上去了,其中是有人为的因素的。”

   桐木关自然保护区的土质是半岩石半沙砾,生态环境和气候非常好,野生小种茶树的芽尖具有其他产地无法比拟的特殊品质。

   市场上不仅充斥了大量的金骏眉产品,还有银骏眉,甚至也冒出了铜骏眉的说法,很多喜欢喝茶的人都难以说出其中的奥妙。

   汪潮江告诉记者:“严格来说,金骏眉是属于正山小种的顶级品种。金骏眉全部都是用芽尖来制作的,银骏眉的品质略次于金骏眉,是用按照一芽一叶的比例制作的,铜骏眉也叫赤甘,是一芽两叶,普通正山小种是一芽多叶的。”

   据汪潮江介绍,用别的品种红茶来冒充金骏眉,同样是采集这些品种红茶的芽尖进行制作的,如果用品质很好的坦洋红茶、政和红茶芽尖,做出来的茶同样有着上乘的口感,普通人很难分清和真品金骏眉有何不同,甚至是一些深谙茶道的茶友也不一定能分辨清楚。

   除了坦洋红茶、政和红茶,也有部分用云南红茶、宜兴红茶来冒充金骏眉的。

No.3 金骏眉陷知识产权争夺战

  “金骏眉究竟是一个品种,还是一个品牌,现在业内也很难说清楚。”汪朝江说。

   市场流传,金骏眉之所以叫“金骏眉”,是由于用其创始人之一梁骏德名中的“骏”字命名的缘故。

   而首创金骏眉的正山茶业董事长江元勋则认为,之所以用“骏”来命名,一是“骏”通“峻”,意寓其茶青采自桐木关崇山峻岭中的野生茶树,二是江元勋希望这款新产品能像骏马奔腾般快速推广开来,三是在正山茶叶公司参与制作金骏眉的老茶师中,梁骏德名中含有“骏”,因此取“骏”而非“峻”。

   2005年,江元勋陪同几位北京来的客人在竹林小憩,由于客人的一句话“铁观音、龙井用芽尖可以做出好茶,为什么小种野茶不能呢?”受到触动。

   江元勋同厂里的制茶师傅梁骏德等人一起,用正山小种的传统制作工艺来尝试制作芽尖,创出了一个新的红茶品种——金骏眉。

   2010年2月,江元勋的正山茶业向国家工商总局申请“金骏眉”、“银骏眉”为商标,此事在福建的茶商中引起了巨大的反响,遭到了当地其他企业的反对:一旦“金骏眉”成为正山茶业的注册商标,其他茶叶企业就失去了市场。

   而正山茶业公司公开回应其他茶企的质疑时声称,“金骏眉”是该公司员工集体智慧的结晶,因此他们拥有对“金骏眉”、“银骏眉”的知识产权的所有权和使用权;至于其他茶企对于商标注册后将造成垄断,对整个福建红茶发展造成不利影响的疑虑,正山茶业公司称,如果商标能注册成功,将无偿授权给符合条件的茶企或者个人使用。

   目前,除了江元勋的正山茶叶制作正品“金骏眉”之外,桐木关制茶世家出身的梁骏德创办的骏德茶厂同样也制作真品金骏眉,并创立了“骏眉梁”的品牌。

金骏眉的冲泡方法

   金骏眉最好用优质的山泉水、井水、溪水、纯净水等冲泡,水烧开后,需等开水凉到85-90度冲泡,第一泡是洗茶,第一泡至第十泡时长分别为:15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟20秒、1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒。正品金骏眉可冲泡12泡。

   想要欣赏茶芽在水中舒展的优美姿态,最好用玻璃杯来冲泡,使用中投法进行冲泡:先在杯中注入大约十分之一的水,然后投入3-5克茶叶,然后沿玻璃杯壁注水进行冲泡,茶叶在杯中舒展开,就会散发出其特有的馥郁清香。

   目前金骏眉有兰花香、蜜香、红薯香三种香型。

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“金骏眉”商标使用权初步判定

红茶金骏眉走红市场,带来更多的市场机会,也带来了一系列的问题,其中以商标使用权最为重要。市场的不规范性导致市场混乱,如今商标花落谁家呢?

金骏眉商标权初步判定

“金骏眉”商标的归属,在历经五年的纷争之后,在武夷山业内终于有了共识。“实际操作中,将由元正公司注册为自然商标,再授权给茶业同业公会来管理,然后同业公会再 授权给其它企业使用。”6日,武夷山茶业同业公会会长刘国英说,“通过裁定之后,武夷山区域内有资质的企业,都可以向同业公会申请使用。”

此前,武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司已与武夷山市茶业同业公会正式签署了一份“金骏眉商标使用许可合同”,表示“金骏眉”将成通用名称,供当地茶企共享。眼下,该协议等待国家工商总局的最后裁定。