11月28日，云南省2018年“10大名品”和绿色食品“10强企业”、“20佳创新企业”评选活动举行表彰大会。老同志9978熟饼作为本次评选中唯一入选的云南普洱熟茶获得云南省2018年“十大名茶”殊荣。
海湾茶业作为本次获奖的普洱茶企业，感谢社会各界给予的高度认可，感谢政府给予的肯定和鼓励。我们将一如既往的坚持以“为天下人做好茶”为宗旨，以品质为核心，为全国、全世界的茶友提供更多优质的云南普洱茶。
严选云南勐海茶区优质普洱茶为原料，秉承普洱熟茶人工渥堆发酵技艺研发者“邹炳良”先生制茶技艺之精髓精心调制而成。
老同志9978熟饼，“99”经典配方调制，3级熟茶的香滑，5、7级优质熟茶的醇厚，在邹炳良先生精心研制的“9978”配方中得到完美融合。
饼形圆润饱满，饼面条索清晰，条索粗壮、紧实，色泽褐润，金毫特显,饼边光滑紧致。汤色如红酒般的琥珀透亮，让人赏心悦目；轻凑鼻尖，香气醉人心脾；入口，醇厚顺滑，使人沉醉其陈香中。
叶底匀齐，色泽褐红油润，质地柔软，富有光泽
可即泡饮之，陈放三年五载，滋味更佳。
普洱茶茶饼醒茶一般是去掉包装、注意通风和日晒，普洱茶的醒茶，达到唤醒茶质、凝聚茶香的目的。茶饼的醒茶：1、去掉包装，解散紧压的普洱茶。新压制的普洱茶结构比较紧，解茶时可用茶针或茶刀来解散普洱茶，解茶时需控制好角度与力度。对于茶饼，可以从中间
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