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其他茶现在的奶茶店，饮品店，基本上都有与茶有关的饮品，我们女生们越来越青睐红茶，奶盖贡茶等，都是我们所心水的，那么市面上买的很火的正山小种属于红茶吗?有些和红茶一样的优点和好处吗?都是很多人内心的问题，下面是为大家解答的疑惑，一起看看吧。
正山小种属于名副其实的红茶，素有“世界红茶鼻祖”的称号，称为古老的红茶，有着独特的松香味。由于采用当地的松柴或者松针熏制的，经过复杂精细的发酵处理过程制作而成，经过不断的演化发展，在正山小种的基础上又发展了工夫红茶和金骏眉。所以对于正山小种属于红茶吗的疑问，我们就不得而知了。
茶叶的分类主要是从制作工艺和发酵程度来进行划分的，绿茶一般都是未发酵处理的，乌龙茶属于半发酵或者部分发酵，红茶黑茶属于完全发酵，根据制作工艺的不同，才有这么多的茶叶种类。那么正山小种属于红茶吗?正山小种采用完全发酵的制作工艺，制作出来的茶叶圆润色泽红润，所以就当然属于红茶了。
正山小种不仅有红茶的优点，更有减肥的功效，通过我们的新陈代谢和脂肪燃烧，让我们的身体更加的健康和苗条，看到上面的回答，还会有人问正山小种属于红茶吗?那就真的是没有一点茶的知识了，所以在我们在生活中，多了解一些还是对我们有好处的。
正山小种红茶产地在哪里
说起正山小种红茶，很多的人还是比较熟悉的。这是一种受到很多的人所喜欢的茶叶，在购买茶叶的时候也是比较多购买的。而当一种茶叶所受到的关注度越来越高的时候，人们就会开始关心正山小种红茶产地在哪里了?希望了解更多的知识。
正山小种红茶产地在哪里，哪里的温度最适合正山小种的生长，其实正山小种的原产地在武夷山市星村镇桐木关一带。这里地势高峻，冬暖夏凉，年均气温摄氏18度，年降雨量在2000毫米左右，春夏之间终日云雾缭绕，且土质肥沃。由于采用松柏木柴明小种红茶产地--武夷山火加温萎凋和重烟焙干，茶叶吸收了大量的松烟，有特具的松烟香味。
正山小种红茶产地?据《中国茶经》介绍，正山小种产地在正山，并且被称为正山，乃表明是真正的“高山地区所产”之意，原凡是武夷山中所产的茶，均称作正山。而武夷山附近所产的茶称外山(人工工夫烟小种)，因此桂圆味的正山小种在市场独树一帜，故正山小种又称“星村小种”以区别武夷山以外所产之小种。
好了，以上就是正山小种红茶产地在哪里的相关知识，通过以上对于这样的知识的分析，相信你是有着进一步的了解了。不管怎么说了解一种茶叶也是挺有必要的，起码让自己的茶知识更为丰富，也可以和更多的人谈起茶叶。
茶叶正山小种的功效，正山小种需适量饮用、趁热饮用！
正山小种在红茶中占据着重大的地位，它可以算得上是红茶中的鼻祖。其冲泡出来的茶水呈深琥珀色，味道醇厚还夹带着一丝独特的松烟香气，而这都是因为正山小种是熏制而成的因素。我们都知道经常饮用红茶具有养生保健的功效，下面就来看看吧！
正山小种的功效
1、分解有害物质
现代人的饮食中会或多或少吃食进一些受工业污染的食物，而正山小种红茶中的茶多碱能有效吸附并分解重金属和生物碱。同时，茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶成分可以剌激人体唾液分泌，使人感到清凉滋润，达到消暑的效果。
2、抗氧化、延缓衰老
绿茶和红茶中的抗氧化剂可以有效破坏癌细胞的传播，而正山小种属于红茶，其中的抗氧化剂比绿茶复杂得多，对心脏更是有益，抗衰老效果更强。
3、利尿消肿
红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用，从而促进肾脏的血液循环，增加人体的排尿量；排除体内的乳酸、尿酸)、过多的盐分、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
4、消炎杀菌
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，而儿茶素类能抑制和消灭病原菌。所以用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚也有一定的效果。
正山小种也具备了一般红茶具有的功效，还具有防龋齿，促进消化，降血糖、血压、血脂、防辐射、提神消疲、舒张血管等功效。
正山小种饮用须知
1、适量饮用
正山小种适量饮用有提神消疲、利尿解毒、养胃护胃等功效，一般来说，每日饮用的量为12克左右，分3-4次冲泡是适宜的。如果是体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人，尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人，一日饮茶20克左右也是适宜的。油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者，饮茶量应适当减少。
2、趁热饮用
正山小种讲究高温冲泡，冲泡温度控制在90°C左右，这样有利于保健物质的析出，还可以让滋味和香味更浓郁。饮用时最好趁热，不适宜放凉饮用，会影响暖胃效果，放置时间过长还会降低营养含量。泡红茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝尽才补充热水，最好等水剩下1/3左右时就蓄水，以便稀释茶叶，保持茶的温度和浓度适宜，每杯红茶蓄水3次口感最佳。
此外，素食者、贫血者、肠胃病患者、体质衰弱者、孕妇等特殊人群都不适合饮用正山小种！
江元勋:关于红茶始祖正山小种历史成因初探
关于始祖正山小种历史成因初探
“正山小种”生长在“世界自然遗产地”武夷山国家级自然保护区内，它曾一度名闻欧洲，曾是英国女皇及皇室家族专用饮品。它诱发了盛行欧洲的“午后茶、下午茶”的英国茶文化。
时下人们对“正山小种”并无太多了解，甚至不了解它，此茶它属墙内开花墙外香的产品，是福建省传统出口创汇产品.由于它在欧洲国家拥有几百年的历史渊源及文化底韵，为此在欧洲一些国家人们不知道“大红袍”、“铁观音”但却知道“正山小种”。
为什么叫“正山小种”呢？“正山小种”一词在欧洲最早称武夷BOHEA，就是现在所说的武夷地名的谐音，在欧洲（英国）它是中国茶的象征，后因贸易繁荣，当地人为区别其它假冒的小种（人工小种或烟小种）扰乱市场，故取名为“正山小种”，“正山”指的是桐木及与桐木周边相同海拔；相同地域；用相同一种传统工艺制作；品质相同，独具桂圆汤味的统称“正山小种”，“正山”既指正确正宗的意义，而“小种”是指其茶树品种为小叶种，且产地地域及产量受地域的小气候所限之意；故“正山小种”又称桐木关小种。
“正山小种”它迄今已有400多年的文化历史。是世界上最早出现的。据史料记载，桐木在宋代称崇安县仁义乡，周村里桐木关，这里的劳动者主要经济来源靠桐油及制作绿茶类的“龙团凤饼”贡茶为生。由于桐油生产的繁荣，当地大量地种植油桐树，受桐油发展的影响，故此整个这一地区大地名——曰桐木，出入中原的关口——曰桐木关。相传开发桐木早先的原信民为江氏、肖氏、梁氏、高氏、其先民均为南宋末年为躲避战争从中原迁栖而来，在此地定居，开山种茶、种竹，繁衍生息。至元代及明代早期，在时光的变迁中，当地人江氏、梁氏等在明末时期建简易木制厂房，兴制贡茶。但因明末清初时局动乱不安，且桐木是地外入闽的咽喉要道，有一次一支军队从江西进入福建过境桐木，占驻茶厂，待制的茶叶无法及时炭火烘于，产生红变，茶农为挽回损失，采取易燃松木加温烘干，形成特有的一股浓醇的松香味，既桂圆干味。口感受极好，有特色，稍加筛分制作即装篓上市，得到海内外消费者喜爱，由此产生“正山小种”又称桐木关小种。
江氏、梁氏制作“正山小种”繁荣至清代，而后由于战乱等因素使得“正山小种”一度走向萧条，在历代把关小种品质及制作工艺的江氏；传至近代江润梅（ 字福熙，系笔者祖父）时，于40年代与当代茶圣吴觉农和茶叶泰斗张天福一度想方设法繁荣“正山小种”为此付出了努力，使“正山小种”得以延续至今……
“正山小种”在五口通商前被称之为武夷茶叶，“WuYi Bohea”既“正山小种”。均由山西商人转运经营，（见现山西省常氏庄园，他们就是经营武夷茶叶的代表。）他们将“正山小种”往陆地输往欧洲国家，其路线为：从桐木关出江西铅山河口下九江至现武汉往北到天津或大同从内蒙进入前苏联再到鹿特丹的欧洲大陆，此时出去的“正山小种”是最早的，而最早的欧洲并没有这一称法，只叫“WUYIBOHEA”。
自“正山小种”出世以后，先后产生了四大既安徽祁门、印度阿萨姆、大吉岭及斯里兰卡高地，据史料记载祁门是1876年由一个在福建崇安县任县令的余干臣回家乡后，把福建“正山小种”制法带回去，在至德渡街设庄试制成功的。后来工夫品种不断增多。见当代茶圣吴觉农先生所著《茶经述评》中详细记载了的传播是由武夷山（崇安）向江西铅山的河口镇，再由河口镇传到修水后又传到安徽东至最后才传到祁门，产生祁门。
“正山小种”早在1604年以前就由荷兰商人带入欧洲，最先它是以治病功能在药店出售，而此时世界其他均未诞生。由此可以推断“正山小种”是之祖，桐木是的发源地。
“正山小种”繁荣到18世纪初叶，大批的传教士及贸易商追根溯源来到“正山小种”的原产地——桐木，进行考察及传教，并根据桐木原住民方言称“正山小种”为乌茶的这一语音，将原来的武夷谐音〈BOHEA〉改为BLACK TEA，取乌者黑色之意。（现桐木原住民江氏、肖氏、方言还称“正山小种”为乌茶(black tea)），由于他们的到来也从此揭开了武夷山保护区桐木物种基因库神秘的面纱，并窃取了桐木大批的茶叶种子资源，在印度种植生产。而“正山小种”为适应消费者所需口味的不同，又衍生出了重烟型的烟正山小种LAPSANG，而LAPSANG的由来是因此茶在福州出口，贸易商根据福州方言称烟正山小种为LA熏的茶，LA 指的是松明。
1650年以前，“正山小种”的经贸权可以说完全被荷兰人所垄断，但英国东印度公司看好中国武夷的茶叶市场，于1644年在厦门设立贸易办事处，开始与荷兰人在茶叶生意上短兵相接。1652年至1654年，英荷二国终于兵戎相见，爆发了第一次“英荷战争”，1665年至1667处爆发了第二次英荷之战，由于英国再度获胜，摆脱了荷兰人而渐渐垄断茶叶贸易。1669年英国政府规定茶叶由英国东印度公司专营，从此，英国政府由厦门收购武夷茶，大量将“正山小种”输入欧洲市场。
据资料记载，1662年葡萄牙公主凯瑟琳嫁给英皇查理二世时带去几箱中国“正山小种”作为嫁妆，带入英国皇宫，据传英国皇后每天早晨起床后第一件事，就是要先泡一杯“正山小种”，为此“正山小种”成为贵重的珍品。随后，安妮女王提倡以茶代酒，将茶引入上流社会，为此正山小种作为当时的奢侈品，后逐渐演化成“下午茶”的英国茶文化。在此期间老茶师、英国人诺顿夸奖说：“喝这种茶胜过饮人参汤。”英国17世纪著名诗人拜伦在他的著名《唐璜》（长诗）里道：“我觉得心儿变得那么富于同情/我一定要去求助于武夷的/武夷的（BOHEA）。给予富有文学浪漫色彩的赞评。
从此喝成了皇室家庭生活的一部分。英国人对武夷（BOHEA TEA）特别感兴趣，早期的伦敦市场只有武夷，别无其它茶类，昂贵异常，豪门富室方能享用得起。由于英国皇室外成员对茶的热爱，塑造了茶高贵华美的形象。第七世裴德神速公爵夫人安娜别出心裁，规定17时进茶及饼干，说这样可以产生消除深思的感觉。此后，午后茶就成为风行全国的一种时兴的礼仪，通常都在中加入牛奶或奶酪。由于当时茶价很高，由此还规定“武夷小种”泡二三次。茶馆自1864年成立后，茶馆开始在英国大行其道，而成为另一项传统。有趣的是，茶馆刚出现时竟成单身女子唯一能公开会晤朋友而不损及名誉的唯一场所。
由于“正山小种”茶味浓郁、独特，在国际市场上通常作为最好的中国（CHINA BLACK TEA）备受欢迎。远销英国、荷兰、法国等地。
“正山小种”开创了中国茶叶进入欧洲的纪元，走过辉煌的历程至今仍誉满西方国家。而在国内的知名度并不高是出于桐木是革命老区，在战争年月，“正山小种”无人生产，几乎面临绝迹。解放后才恢复生产，身处计划经济中的“正山小种”根本不愁销路问题，无论生产多少，都出口至欧洲国家。成为福建特色出口产品之一。
“正山小种”的命运几经波折，80年代“正山小种”因销售问题面临被砍留的决择，在此时我国著名的茶叶泰斗——张天福，张老先生，在向福建省人大提案中写到，“正山小种”是福建省省唯一独特的外销产品，据传英国皇后每天早晨起床后第一件事，就是要先泡一杯“正山小种”，且“正山小种”在国内外是我们福建独家经营的商品，因此我们对“正山小种”的砍留问题，不能单凭眼前经济效益支衡量得失，应慎重考虑从全局长远和生产观点出发。“”“正山小种”在张老先生的支持才得以保留。
近年来，正山茶业有限公司在社会各界人士与当地政府的大力支持下，使“正山小种”有了新的发展，由于“正山小种”拥有优越的地理生长环境，及独树一格的加工工艺和悠久的文化而获得了德国BCS、日本JAS、美国OCIA等多家国际权威有机认证机构认证，并在2002年3月获中华人民共和国质量监督检验检疫总局原产地注册；更于它独特的品质于2002年5月参加中国（芜湖）国际茶叶博览会获金奖；2003年8月企业通过国家出入境检验检疫局出口食品卫生注册，同年9月参加中国厦门国际茶文化节获“五星级国际茶王”、“国际名茶优质奖”；11月参加中国武夷山首届茶文化艺术节获“正山小种”茶王奖。2004年公司通过ISO9001-2000、HACCP质量管理体系认证。
“正山小种”走过了辉煌的昨天。今天的正山小种在对社会的贡献程度上与贸易量上，虽然与历史上的正山小种有着相当大的差距，但我们作为正山传人，下定了决心一定要振兴正山小种，恢复正山小种的历史地位。我们也相信：她定会在广大茶人悉心呵护下有更好的未来。
福建武夷山正山茶业有限公司
江元勋
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