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正山小种红茶的作用有哪些?

2019-06-05 访问量: 17 茶礼仪网

红茶历年来都是受欢迎的佳品,红茶不但口感香醇而且保健功能也非常的强大,自己喝或者送礼红茶都是首选。正山小种红茶是红茶的典型代表,那么正山小种红茶的作用有哪些呢?如果长期饮用的话会给我们的身体带来哪些方面的营养价值呢?让我们一起来了解一下。

红茶含有大量调节人体新陈代谢,促进生长的必需营养素,如钾、钙、维生素B1/B2、烟酸等维生素和矿物质。因此正山小种红茶的作用之一就是可以补充维生素矿物质促进生长。而且红茶含有的咖啡因能刺激中枢神经,消除疲劳,驱除压力,因此喝红茶后,会感觉神清气爽,身心放松。

正山小种红茶的作用有哪些?

红茶含有大量调节人体新陈代谢,促进生长的必需营养素,如钾、钙、维生素B1/B2、烟酸等维生素和矿物质。综上这些,正山小种红茶的作用之二就是能够补充维生素矿物质促进生长。

红茶在中国这么流行真的是有他自己独特的魅力。上述例举的正山小种红茶的作用只是他众多作用中的其中两种,其实他对我们的身体还有其他方面的保健功效,面对如此好的一款红茶,大家为何不选择呢?如果大家送礼无从选择的话,那么不妨就选择这款正山小种红茶吧!

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具有悠久历史的正山小种红茶

  我一直不知道,为什么一种红茶的名字叫做正山小种,很多都是以地名或者红茶的形态来命名红茶的名字,但是正山小种红茶,我却无法想出它是如何得来,知道查了关于正山小种红茶的一些历史,才真正的感叹了正山小种红茶的历史却也是很悠久了,下面就给各位看官来讲讲正山小种红茶的悠久历史。

正山小种红茶的历史

  1734年崇安县令陆延灿著《续茶经》中即称:“武夷茶在山者为岩茶,水边者为洲茶,其最佳者名曰工夫茶,工夫茶之上又有小种……”19世纪70年代已销欧美各国,现出口德国、英国等地。包括二十四件,以都统笼盛起来贮藏。当时好事者每家收藏一副,于是像韦鸿胪、木待制、金法曹、石转运、胡员外、罗枢密、宗从事、漆雕秘阁、陶宝文、汤提点、竺副帅、司职方等以古代官爵名称命名的正山小种红茶具,都进入了我的箱笼之中。

  正山小种红茶有机茶原产地就在武夷山市星村镇桐木关一带。据《中国茶经》介绍,正山小种红茶之“正山”,乃 表明是真正的“高山茶地区所产”之意,原凡是武夷山中所产的茶,均称作正山,而武夷山附近所产的茶称外山 (人工工夫烟小种),因此桂圆味的正山小种红茶在市场独树一帜,故正山小种红茶又称“星村小种”,以区别武夷山区以外所产之小种。 我外出游历时,特意置备一套行装,准备好精品正山小种红茶叶、名贵香料,行旅之中随身携带,住下时则要放在另外一间房中。

  许次纾《正山小种红茶疏》记载:大凡士大夹外出游历,登山临水,一定要带上酒壶和酒杯,至于正山小种红茶碗和熏炉却弃置一旁不予理睬,这就只是在豪饮中游玩,而忘记了老朋友正山小种红茶。

  正山小种红茶繁荣于17世纪,美尤克斯《茶叶全书》的“茶叶年表”记述,1705年,爱丁堡金匠刊登广告,绿茶每磅售十六先令,红茶三十先令。英传记作家玛丽返蓝尼夫人记当时茶价为红茶二十至三十先令,武夷,中国福建省武夷山所产的茶,通常用于最好的中国红茶。这些行装包括:正山小种红茶瓶、正山小种红茶铫、正山小种红茶壶、小正山小种红茶杯、正山小种红茶洗、瓷盆、手巾等各种正山小种红茶具,附带着香奁、小炉、香囊、龚蕴涵高远,能够常与正山小种红茶具十二生。

  由于正山小种红茶茶味浓郁、独特,在国际市场上备受欢迎,远销英国、荷兰、法国等地。老茶师、英国人诺顿夸奖说:“喝这种茶胜过饮人参汤”。 他称正山小种红茶为武夷红茶,给予富有文学浪漫色彩的赞评。正山小种红茶外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色红浓,香气高长带松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味,加入桂圆汤味,加入牛奶茶香味不减,形成糖浆状奶茶,液色更为绚丽。

  所以说,根据史书上面记载的关于正山小种红茶,生产历史是非常悠久的,大概有有数百年之久了吧。因此不看不知道,看了之后还真正觉得自己落后了。正山小种红茶不仅有悠久的历史,它的味道,它带给中国乃至世界的影响都是无法忽略的。了解了正山小种红茶的的历史,很期待什么时候喝上一杯正山小种红茶,并品品它的历史。

金骏眉正山小种冲泡方式

金骏眉正山小种冲泡方式

金骏眉正山小种冲泡

茶量:

以容器(壶或盖杯)大小而定,一般为容器量的半数量。

水量:

以茶量为准,一般一克茶叶20-25毫升水。

水温:

应达初沸98摄氏度以上,特别是第一次冲泡。

浸泡时间:

根据个人口感喜好,第一次以10秒-1分钟,第二次20秒-1.5分钟,第三次30秒-3分钟较适宜,以后逐渐时间接近加倍延长,尽量保持汤色与第三泡一致,优质茶可以冲泡六次以上。

最佳的方式是按上述办法并根据个人喜好来调整茶叶投放量以及冲泡时间。

正山小种味道特点优质正山小种红茶的特点

正山小种是红茶,属于比较耐泡的茶类,冲泡以后的茶汤会有一股桂圆汤汁的味道,品饮之,鲜醇爽口,味道独具特色,是很不错的红茶饮品,受到很多人的喜爱。下面,我们就来了解下正山小种的味道特点。

正山小种味道特点

1、正山小种的味道口感是桂圆味道的,松烟味道,有熟地瓜的香味,饮用有淡淡酸味,接着有桂圆汤味道,含在嘴里有果香味道,带回甘味,还有红茶冰糖有甜味。

2、正宗的味道比较纯正,没有腊肉味,酸梅的味道,有腊肉味道是由于制作的火候大了,熏干的工艺没有做好退火处理,会有腊肉的味道,酸梅味道是陈茶,保存不适当会潮湿。

3、正宗的正山小种如果有松烟味道,是不适合饮用,要存放两年再饮用,在干燥低温下保存。

4、正山小种独特的味道是有松香味道和桂圆的香甜味道,如果泡了三次,没有桂圆汤滋味,这不是纯正的正山小种。

优质正山小种红茶的特点

1、优质正山小种红茶外形:条索紧细、匀齐。芽尖呈金黄色。

2、优质正山小种红茶色泽:乌黑油润。

3、优质正山小种红茶香气:有松烟香,有糖香;

4、优质正山小种红茶汤色:汤色橙黄,冷却后有“冷浑浊”现象,碗沿有明亮金圈。

5、优质正山小种红茶滋味:茶汤滋味醇厚、鲜甜。

6、优质正山小种红茶叶底:芽叶齐整均匀,色泽红亮鲜活,柔软厚实。

劣质正山小种红茶的特点

1、劣质正山小种红茶外形:杂质多,外形粗糙。

2、劣质正山小种红茶色泽:茶叶呈青灰色、银白色;粗老叶色泽枯红,芽尖发黑,或有异味。

3、劣质正山小种红茶香气:香气低弱、浑浊、冲泡时间短。

4、劣质正山小种红茶汤色:汤色呈深暗色或浅暗混浊。

5、劣质正山小种红茶滋味:味淡薄或带粗涩味。

6、劣质正山小种红茶叶底:叶底花青、乌暗且不展开。

本文内容就介绍到这里,大家了解正山小种茶的味道特点了吗?正山小种有好有坏,好的正山小种品质特征是十分优异的,而坏的正山小种品质则很差,所以了解正山小种的特点也是判断其好坏的一个方法。