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霍山黄芽是什么茶?通过哪些方面辨识好坏?

2019-06-06 访问量: 17 茶礼仪网

熟悉黄茶的茶友们,想必知道霍山黄芽。虽然知名度不如西湖龙井,但霍山黄芽有着自己独特的特色,也因此吸引了不少爱喝黄茶的朋友。那么,如何知道霍山黄芽品质如何呢?

霍山黄芽是什么茶?通过哪些方面辨识好坏?

霍山黄芽产于安徽省霍山县大化坪镇大化坪、金鸡山村、太平畈乡耿家坊、王家店村、太阳乡金竹坪、磨子潭镇的宋家河存,东西溪乡杨三寨村,为中国十大名茶之一。该茶外形条直微展,匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫,香气清香持久,滋味鲜醇浓厚回甘,汤色黄绿清澈明亮,叶底嫩黄明亮。霍山黄芽的香气成分共有46种之多,同时还富含氨基酸、茶多酚、咖啡因等生化成分,具有降脂减肥、护齿明目、改善肠胃、增强免疫力等功效。

霍山黄芽是什么茶?通过哪些方面辨识好坏?

霍山黄芽一般是从茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色等方面来鉴别。正常的茶叶应该具有该类茶正常的外形,不得混有异种植物叶,不含非茶类物质,无异味、无异臭、无霉变。

看干茶:无茶梗、无叶柄者为上品。看芽头多少、叶质老嫩及条索的光润度。此外,还要看峰苗(用嫩叶制成的细而有尖峰的条索)的多少;一般以芽头多、峰苗多、叶质细嫩为好;叶质老、身骨轻为次。

闻香气:拿一撮干茶放在手掌中,用嘴哈气,使茶叶受微热而发出香味,多闻几次,以辨别香气的浓淡、强弱和长期度。还可以闻闻茶叶的香气是否正常,是否有烟味、焦味、霉味、馊味或其他不正常的气味。

尝滋味:辨别茶叶真假与品格,用以下要领最为有用。上品茶,嚼后纵然有苦味,肯定有甘甜觉得或有余香。若茶叶品格较差,则会有涩味,甚至让您张不开嘴巴。如有添加物和异味,也一尝便知。

通过对于茶叶产地的熟悉、霍山黄芽品质的了解,再加上色香味型的细致辨认,相信大部分人可以了解到霍山黄芽的品质水平。通过这些可操作性强的方法,相信你也可以快速认识霍山黄芽的品质。

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霍山黄芽的存储方法有哪些?

  霍山黄芽的存储方法有哪些?霍山黄芽是黄茶中最受青睐的一个种类。也因此不是的茶友都非常的想要了解它,所以本文就来讲讲霍山黄芽的存储方法吧!希望对大家了解霍山黄芽的存储方法有所帮助!

  霍山黄芽产于安徽省霍山县大化坪镇、太阳乡金竹坪、太平乡王家店村、为中国名茶之一。霍山黄芽品质特点是:外形条直微展、匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫,香气清香持久,滋味鲜醇浓厚回甘,汤色黄绿清澈明亮,叶底嫩黄明亮。

霍山黄芽的存储方法

  霍山黄芽的存储方法有哪些?霍山黄芽的存储方法如下:

  1、干燥贮藏:茶叶吸湿性强,含水量高时容易氧化变质,也会生霉变质。因此,茶叶必须干燥后贮存,贮存容器内必须放入适量的块石灰或干木炭等吸湿剂,以防返潮。

  2、低温贮藏:茶叶在低温时质变缓慢,高温时则容易变质。因此,茶叶必须在低温通风处贮存,有条件的可把装茶叶的容器密封后放入冰箱或冷库中贮存。

  3、防潮贮藏:防潮包装是选用防潮性能优良的包装材料和加入干燥剂而防止茶叶吸水的包装方法。

  4、避光贮藏:光线中的红外线会使茶叶升温,紫外线会引起光化作用,从而加速茶叶质变。因此,必须避免在强光下贮存茶叶,也要避免用透光材料包装茶叶;如用玻璃瓶或透光食品袋袋贮茶叶,应选茶色者为好。

  5、密封贮藏:氧化反应是茶叶质变的必须过程,如果断绝供氧则可制止氧化抑制质变。因此,必须隔氧密封贮藏茶叶。

  6、真空贮藏:真空包装贮藏是采用真空包装机,将茶叶袋内空气抽后立即封口,使包袋袋内形成真空装态,从而阻滞茶叶氧化变质,达到保鲜的目的。

  7、单独贮藏:茶叶具有极强的吸附性能,如与樟脑、汽油放在一起,马上可吸附其气体。因此,茶叶应单独贮藏。即装贮茶叶的容器不得混装其它物品。

  8、充氮贮藏:即用惰性气体二氧化碳或氮气来转换茶叶包装袋内的活性很强的氧气等空气,阻滞茶叶化学成分与氧的反应,达到防止茶叶陈化和劣变。

  看了以上的信息之后,你对“霍山黄芽的存储方法有哪些”有所了解了吗?用这些方法储存的霍山黄芽,口感、色泽应该都不错哟!想要储存霍山黄芽的朋友,不妨试试这些方法吧!

霍山黄芽瓦坛贮存法

霍山黄芽家庭贮存方法除了放冰箱之外,瓦坛贮存也是不错的方法。如何用瓦坛贮存霍山黄芽?

霍山黄芽瓦坛贮存法

家庭贮存茶叶一般用牛皮纸或者其他较厚的纸把茶包好,不能用报纸等异味纸张,茶要保持干燥,把茶叶放到陶坛的四周,中间放一只石灰包,再用软草纸垫盖坛口。石灰每过2-3个月检查一次。

如果发现块状石灰变成粉末时,要立即更换。这样能够贮藏茶叶6

霍山黄芽产地,产自安徽省霍山县!

霍山黄芽,为黄茶,以“外观金黄、汤色黄绿、叶底嫩黄”而闻名于世。霍山黄芽的香气成分共有46种之多,同时还富含氨基酸、茶多酚、咖啡因等生化成分,具有较高的保健功效。那霍山黄芽的产地在哪里呢?

霍山黄芽的产地

霍山黄芽,安徽省霍山县特产,国家地理标志产品。霍山县属北亚热带湿润季风气候区,地处南北气候过渡带,受季风影响较大,四季分明。全县年平均降水量为1366毫米,酷暑和严寒极少,冷热较为适中。霍山县总体为山地地貌,地势由东南向西北倾斜。依次可分为中山、低山和丘陵畈区,并间有一些小型的河谷盆地。海拔500-800米,山体破碎,坡度较缓,土地肥沃,水源充足,适宜茶树生长。

霍山黄芽的功效

1、促进消化

霍山黄芽是碱性饮料,其中的矿物质含量很高,对酸性食物有中和作用,能够让体液的酸碱度保持正常。同时霍山黄芽当中含有的咖啡碱对胃液的分泌有促进作用,非常有利于消炎。喝霍山黄芽可以改善肠胃的功能。

2、保护牙齿

霍山黄芽当中的氟含量极高,而氟是组成牙齿的重要成分之一,很多牙膏里面都会有添加氟,补充氟可以让牙齿更加坚硬,让其耐酸和耐磨的能力更强。喝霍山黄芽可以摄取大量的氟,起到保护牙齿的作用,让牙齿社区到足够的氟。

3、降脂减肥

霍山黄芽中的天然成分被完整保存了下来,其中的氨基酸、茶多酚、脂肪酸等物质含量非常高。不仅可以将血管壁上累积的胆固醇积累起来,还可以降低血脂。同时,霍山黄芽当中的化合物对脂肪有溶解作用,可以将滞留在体内的脂肪清除掉,达到减肥降脂的效果。

4、防辐射

霍山黄芽中的茶多酚、维生素等营养成分可以消除自由基,有防辐射的功效。现在是一个电器化社会,电脑和手机、冰箱等电器设备都有一定的辐射,会对身体带来一定的损害,喝霍山黄芽可以防辐射,补充营养素,让我们的工作效率得到大大提高。

此外,霍山黄芽还能让女人更美丽,那是毋庸置疑的。霍山黄芽中不仅含有丰富的维生素C,其中的类黄酮,更有效地增加了维生素C的抗氧化功效;两者的结合中,对维持皮肤美白,年轻可说是有珍品的效果。