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霍山黄芽获得过哪些荣誉

2019-06-06 访问量: 17 茶礼仪网

霍山黄芽产于安徽省霍山县,属于黄茶类为中国名茶之一。该茶外形条直微展,匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫,香气清香持久,滋味鲜醇浓厚回甘,汤色黄绿清澈明亮,叶底嫩黄明亮。

霍山黄芽的香气成分共有46种之多,同时还富含氨基酸、茶多酚、咖啡等生化成分,具有降脂减肥、护齿明目、改善肠胃、增强免疫力等功效。

下面我们来看看霍山黄芽获得过哪些荣誉吧。

1990年霍山黄芽获商业部农副产品优质奖; 奥运用茶

1993年霍山黄芽获安徽省科技进步四等奖、全国“七五”星火计划银奖;

1999年霍山黄芽获第三届“中茶杯”全国名优茶评比一等奖;

2000-2004霍山黄芽连续五年获国际茶博览交易会名茶评比金奖;

2000年500克极品霍山黄芽在安徽省博物馆以11800元高价成功拍卖,并被中国茶叶博物馆收藏;

2001年霍山黄芽获中国杭州国际茶叶博览交易会国际名茶评比金奖,并获2001年日本茶叶评比大奖;

2001年霍山黄芽是第八届上海国际茶文化节唯一推荐产品。

2004年“霍山黄芽”证明商标被省工商局评定为“安徽省著名商标”和“安徽省最受消费者喜爱的商标”称号

2006年霍山黄芽被国家质检总局认定为地理标志保护产品;

2007年“霍山黄芽”茶获第七届“中茶杯”全国名优茶评比一等奖;

2007年“霍山黄芽”已被列入省级非物质文化遗产名录;

2008年“霍山黄芽”茶被评定为“奥运五环茶”,指定作为外国运动员及驻中国使馆专用礼品茶

2008年,霍山黄芽在第七届国际名茶评比(韩国大会)上获得二金一银三项殊荣;

2008年霍山黄芽还被指定为国家政协机关用茶;

2009年“霍山黄芽”商标被安徽省工商行政管理局认定为安徽省著名商标;

2009年霍山黄芽茶在第十六届上海国际茶文化节名茶评比中获金奖。

从这些荣誉中我们不难发现为什么七十年代以来,霍山黄芽每年都特贡中央国家机关为办公用茶。其韵味与功效可见一斑。想要了解更多霍山黄芽茶知识请阅读下面链接。

霍山黄芽知识小提示:

霍山黄芽属于什么茶

霍山黄芽的制作工序

霍山黄芽的泡饮工艺

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霍山黄芽久服得仙?

安徽省霍山县盛产一种名茶--“霍山黄芽”。主要产于大花坪金子山、漫水河金竹坪、上土市九宫山等地。霍山黄芽的历史悠久,唐代即有“寿州霍山之黄芽”的记载,明代王象亚的《群芳谱》亦称“寿州霍山黄芽之佳品也。”由于金子山头日照较短,云雾缭绕,低温湿润,土质肥沃,“黄芽”在此生长,芽嫩叶肥,形成别具一格的茶叶品质。该茶条形紧密,形如雀舌,颜色金黄,白毫显露,汤色黄绿,香醇浓郁,甜和清爽,有板栗香气。上等“霍山黄芽”,外形紧细成条,有如莲心;色泽黄嫩油润,芽叶成朵,汤色澄黄而明亮,香气清鲜。

霍山黄芽是茶中精品,久负盛名。司马迁《史记》记述:“寿春之山(霍山曾隶属寿州,故称寿春之山)有黄芽焉,可煮而饮,久服得仙。”唐朝李肇《国史补》把黄芽列为14品目贡品名茶之一。自唐至清,霍山黄芽历代都被列为贡茶。宋代开设霍山茶场,茶叶主要运销苏州、扬州、山西、山东、河南、东北等地。明朝万历年间,霍山县令王毗翁《黄芽焙茗诗》云:“露蕊纤纤才吐碧,即防叶老采须忙。家家篝火山窗下,每到春来一县香。” 1915年,霍山黄芽荣获巴拿马万国博览会金质奖。 1999年,霍山黄芽再获全国“中茶杯”名优茶评比一等奖。目前,霍山黄芽已被列为全国名茶之一,“金叶黄芽”与黄山、黄梅戏并称为“安徽三黄”。

霍山黄芽之所以出名,其根本原因在于其内在本质。它的茶叶芳香物质及其主要生化成分含量十分丰富。据农业部茶叶质量检测中心检测显示,霍山黄芽的香气成分共有46种之多,其中香叶醇含量高出一般名茶5 倍之多;同时,霍山黄芽还富含氨基酸、茶多酚、咖啡等生化成分,虽不能“久服得仙”,但长饮霍山黄芽,确实有助于延年益寿,有益于身体健康。霍山黄芽的优秀品质缘于独特的生态环境和优良的茶树品种。霍山黄芽主产于该县海拔600米以上山区。

随着茶叶消费市场需求的不断变化,霍山黄芽传统的加工工艺在实践中得到很大改善,主要表现在不再延用“黄芽”类加工中“闷黄”过程,而取代它的是“摊放”。现在黄芽所表现出来的“黄”是茶叶本身的自然“微黄”,而不是由“闷黄”造成的。其制作工艺包括杀青、毛火、足火、拣剔、复火等5 道工序,全为手工操作。近年来,茶园实行有机化管理,不施农药化肥,成为无污染、无有害物质的纯天然绿色食品,加之科学制作,使其色、香、味、形、质更佳,因其独特风味而备受海内外青睐。

喝霍山黄芽茶的注意事项有哪些?

许多人都爱喝茶,也知道喝茶对身体有益处,所以就不顾及的喝很多茶或者喝很浓的茶,殊不知这是对身体不益的,我们饮用茶的时候还是要注意一些事项的。下面我们介绍一下关于喝霍山黄芽茶的一些注意事项,希望对您有所帮助。

喝霍山黄芽茶的注意事项有哪些?
霍山黄芽干茶

喝霍山黄芽的注意事项:

喝霍山黄芽虽然有许多好处,但也并不是喝得越多越好,而且也不是所有的人都适合喝茶。一般一日饮茶12克左右,分3-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人,尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人,一日饮茶20克左右也是适宜的。

此外,缺铁性贫血者、肠胃或肝功能不良者应尽量不喝或少喝贡眉;不要在空腹时饮茶起床后便立即饮茶一杯的习惯对健康无益;不要睡前饮茶,茶叶中含有咖啡因、茶碱、可可碱等,具有较强的兴奋大脑的作用,睡前饮茶不仅影响睡眠,日久还会造成失眠。

专家提醒,油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量;孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者,饮茶量应适当减少 。一天一次性饮用大量贡眉是不科学的,正确的方法应该是一天分数次饮用,这样霍山黄芽中的多酚类、儿茶素才能够被人体充分吸收。

如何鉴别霍山黄芽等级贡品名茶之一的霍山黄芽

唐朝李肇的《国史补》将黄芽列为14品目贡品名茶之一,从唐朝到清朝,霍山黄芽历代都被列为贡茶。作为黄茶中的名品,霍山黄芽更是具有地标性的茶叶产品。而每种产品都有按照等级来分,霍山黄芽也是如此,按照等级划分,那么如何鉴别霍山黄芽等级呢?

特一级

特一级的霍山黄芽,可以从茶叶的茶青嫩绿程度上来看,一般特一级的一芽一叶初展程度会达到九成以上,茶叶色泽比较嫩绿,稍稍带有微黄色泽的披毫,品味起来香气回味无穷。

特二级

特二级的霍山黄芽鉴别与特一级一样,不过特征有一定差异。旗枪的茶叶含量可能只有达到八成,品味起来必然会稍微比特一级的茶差些,不过同样是香气回荡。

一级

鉴赏一级霍山黄芽,就不是从有多少茶青是嫩绿的来看了。而是看看有多少茶叶含量是比较老的,相对比较少的则更优质,而一级霍山黄芽呈现的外形有低于三成是雀舌,还算是比较匀齐醇甘。

如何鉴别霍山黄芽等级贡品名茶之一的霍山黄芽

二级

可想而知,等级越低,则质量就会更差些的。像二级霍山黄芽采用的老茶叶会比较多,有几乎一半,而且色泽微黄,香气清新却难持久。

好的霍山黄芽,外形应该是条直微展,匀齐成朵,形若雀舌,嫩绿披毫,香气持久清香,冲泡后汤色清澈黄绿明亮,叶底嫩黄明亮,滋味鲜醇浓厚,回甘。霍山黄芽同时还富含氨基酸、茶多酚等多种营养成分,有很好的保健功效。喜欢清淡茶味,却怕绿茶太寒的朋友不妨就试试黄茶,而霍山黄芽便是不错的选择。大家学习了这篇鉴别方法,也就避免高价钱买到劣质产品了。