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其他茶说起霍山黄芽，肯定还有很多人可能没有喝过，但是霍山黄芽具有自己独特的特点，这样便吸引了很多茶友对它的看法，现在爱喝茶的朋友是越来越多，但是不是每个爱喝茶的人都很关注茶叶，有的人就问霍山黄芽是属于绿茶吗，下面小编就简单的来介绍下霍山黄芽~
霍山黄芽是绿茶吗
霍山黄芽不是绿茶，属于黄茶类。霍山黄芽现产于霍山县西南大别山腹地的大化坪镇等地，其中以大化坪的金鸡山、太阳的金竹坪、诸佛庵的金家湾、姚家畈的乌米尖、东西溪的杨三寨最为出名，即“三金一乌一寨”所产的黄芽品质最佳。霍山黄芽外形条直微展、匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫，香气清香持久，滋味鲜醇浓厚回甘，汤色黄绿清澈明亮，叶底嫩黄明亮。
霍山自然环境优越，属北亚热带温湿气候，境内群峰竞秀，竹茂林幽，气候温和，雨量充沛，适宜茶树生长，所产霍山黄芽，滋味浓郁，清香持久，深受消费者的喜爱。同时，霍山黄芽的香气成分共有46种之多，同时还富含氨基酸、茶多酚、咖啡因等生化成分，具有降脂减肥、护齿明目、改善肠胃、增强免疫力等功效。
正确的储存霍山黄芽
1、低温
保存霍山黄芽的温度最好是控制在-20℃以下，在这样的温度保存下可以完全防止变质，有条件的用冷藏更好。
2、无氧气
茶叶中的许多物质会自动氧化，故无氧条件就能杜绝此类变化，现用真空包装或抽气充氮包装就是根据这一原理。
3、干燥
霍山黄芽的温度最好能控制在20%以下，保存的环境条件应干燥，相对湿度若能控制得更低还要好。
4、无异味
茶是吸附力很强的物品，切勿与他物放置一起，贮存容器场所均需无异味，否则茶会完全变质。
5、不透光
霍山黄芽的功效是什么
霍山黄芽的功效是什么？据史料记载，霍山黄芽源于唐朝之前，也是皇帝御用，是霍山县久负盛名的历史名茶。今天小编就给大家讲讲霍山黄芽的功效是什么，下面我们就具体的来看看吧。
霍山黄芽，霍山黄芽自明代列为贡品。六安州志载：明时六安贡茶制定于未分霍山县之前原额茶二百袋，霍山办茶一百七十五袋。霍山县志载明人曹琥《注黄芽茶疏》中说：臣查得本府额贡茶岁不过二十斤，祖宗以来圣贤相承不闻以为不足……宁府正德十年之贡(1515年)取去芽茶一千二百斤，细茶六千斤，不知实贡朝廷几何……芽茶一斤，卖银一两，犹恐不得。霍山黄芽唐时为饼茶，唐《膳夫经手金录》载：“有寿州霍山小团，此可能仿造小片龙芽作为贡品，其数甚微，古称霍山黄芽乃取一旗一枪，古人描述其状如甲片，叶软如蝉翼是未经压制之散茶也”。
霍山黄芽，清乾隆四十一本(6-2)《霍山县志》贡茶产地载：“六安茶六安与霍山所并产也其以六安名者当霍未建县已有贡额从其朔也”。《天启志》谓以六安寨得名以似凿(寨本名六万，讹称六安)。顾霍邑山多绕确六地既广且饶(产茶实浮于霍而贡额州不县之什二)……产茶之地惟东山最早，而东山皆属州境，每年大府荐新及本县贡品，率皆州民于雨前，赴县售卖;霍产悉出西南，迟在雨后，帮不及入贡，则茶之专名六安，亦纪实也。今为详著其地此霍被六大较可睹矣。东山……贡茶岁居其八九(东山25处属县境的有与儿街、但家庙、单龙寺、东西溪等21处)。又据《霍山县志》载：“光绪年间，以南乡雾迷尖(即乌米尖)，挂龙尖二山所产为一邑最采制既精，价亦倍于各乡”。
霍山黄芽曾一度失传。1971年以来开始挖掘、研制、恢复生产。1972年4月27日至4月30日，县茶办室选派农业局茶厂、坝上茶站三位茶叶技干，在乌米尖同三位七、八十岁高龄的茶农共同炒制黄芽茶，共计14斤茶样，当即用白铁桶封装六斤上报国务院进行鉴评。翌年县土产公司又布点三处，正式生产黄芽，金字山为重点，数年来，由审评室老茶师负责技术辅导。其余两处为乌米尖和金竹坪。
明代霍山知县王毗翁诗云：”露蕊纤纤才吐碧，即防叶老采须忙。家家篝火山窗下，每春来一县香。为了修复损害的生态，恢复花茶之霍山黄芽在人民心目中的印象，农技站、茶站的技术人员付出了大量心血，北到广州，南到秦皇岛，西至上海，跑遍了大江南北，终于找到了原来的品种遗留，后又经反复实验，终于使品质规格趋于固定。
霍山黄芽如何鉴别霍山黄芽为什么这样好？
霍山黄芽之所以卖的火，是因为它有独特的特点吸引着茶友，越火的茶叶市面上卖的就越多，但是越好卖的茶叶肯定会有假货冒充，这也是经常见到的事情，所以我们在买茶叶的时候一样要学会辨别真假，下面小编就带大家来了解下霍山黄芽如何鉴别?一起来看看吧~
霍山黄芽如何鉴别
霍山黄芽一般是从茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色等方面来鉴别。正常的茶叶应该具有该类茶正常的外形，不得混有异种植物叶，不含非茶类物质，无异味、无异臭、无霉变。
看干茶：
无茶梗、无叶柄者为上品。看芽头多少、叶质老嫩及条索的光润度。此外，还要看峰苗(用嫩叶制成的细而有尖峰的条索)的多少;一般以芽头多、峰苗多、叶质细嫩为好;叶质老、身骨轻为次。
闻香气：
拿一撮干茶放在手掌中，用嘴哈气，使茶叶受微热而发出香味，多闻几次，以辨别香气的浓淡、强弱和长期度。还可以闻闻茶叶的香气是否正常，是否有烟味、焦味、霉味、馊味或其他不正常的气味。
尝滋味：
辨别茶叶真假与品格，用以下要领最为有用。上品茶，嚼后纵然有苦味，肯定有甘甜觉得或有余香。若茶叶品格较差，则会有涩味，甚至让您张不开嘴巴。如有添加物和异味，也一尝便知。
霍山黄芽为什么这样好?
一、优美的环境
霍山地处北纬31°03′——31°33′之间，大别山北坡，昼夜温差大，有利于茶叶干物质积累，森林覆盖率达76%，空气湿度大，散射光多，土壤呈弱酸性，这些优良的自然条件为茶树生长提供了良好的环境。按中国茶叶研究所专家研究，北纬31°±1°是世界上产茶最好的区域，霍山正在这纬度的核心。
二、悠久的历史
霍山茶叶有2000多年历史，《史记》记载：“霍山黄芽之名已肇于西汉”，县志载：“寿春之山有黄芽焉，可煮而饮，久服得仙”。从唐至今，霍山黄芽历朝被列为贡茶。
三、优良的品质
霍山黄芽保健作用介绍
霍山黄芽效应
霍山黄芽内部品质丰富，有46种香气成分，其香叶醇含量是普通名茶的5倍。同时，它富含维生素C、类黄酮、氨基酸、茶多酚、咖啡等生化成分。长期饮酒可以延长寿命和强身健体。黄芽含有抗辐射的有效成分，茶多酚类化合物能够抗氧化和清除自由基，从而达到抗辐射的效果。这是一种男女皆宜的茶。
霍山黄芽保健作用
1.降血脂和减肥。
2.抵御辐射。
3.保护牙齿和提高视力。
4、有利于长寿和抗衰老。
5.埃斯特。
6、能增强免疫力。
7、能消除异味，帮助消化，改善肠胃
8.生津止渴，清热解暑。
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