产自山东省的日照绿茶是绿茶中的新贵族-茶礼仪网

日照绿茶是产自于山东省日照市的一道茶，是绿茶界典型后起之秀的代表，也算是我国北方绿茶中出色的佼佼者。今天我们就来为大家仔细的介绍这道极品绿茶——日照绿茶。

产自山东省的日照绿茶是绿茶中的新贵族

日照绿茶根据采摘季节不同，分为了春茶、夏茶和秋茶，要说到三者间的不同之处，那是因为采摘时间不同所导致的茶性有多区别。最好的，毫无疑问是春茶，这是日照绿茶中的极品之茶，因为漫长冬季的沉睡，让日照绿茶的叶芽生长速度放慢，积累了更多的营养物质。

日照绿茶春茶是四季中最好的茶，它具有茶叶嫩小、叶芽厚实、冲泡出来滋味浓郁、耐于冲泡、口感清醇、鲜活清香等特质，爱茶之人对于日照绿茶的评价是非常高的。不过我们也要学会去鉴别四季不同日照绿茶表现出的不同之处。

首先是外形的鉴别，春茶是最名贵的，当然芽叶也是最嫩小的，香气最高、滋味最浓、口感清醇、入口有种鲜活跳跃的感觉，从嗅觉的刺激是带有板栗香味和豌豆的香味。最次之的茶叶是日照绿茶中的夏茶，漫长的酷暑，让茶叶变得焦黄粗大，冲泡后的矿物质和微量元素都很稀少，所以相对来说入口味道苦涩，因而日照绿茶夏茶是三季茶中最为便宜的茶。

介乎于春茶和夏茶之间的茶是秋茶，它的茶多酚含量并不高，所以入口的口感较之两者还要好一些，香味很醇厚，对于爱茶之人来说，这是日照绿茶中性价比最高的茶，一般都是用来家庭饮用的居多。

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日照绿茶的历史介绍

　　日照绿茶口感醇香，深受很多人的爱戴，日照绿茶产于山东省，日照绿茶不但具有独特的香气，对人体还有很好的保健作用，大家之知道茶叶本身口感好，对于日照绿茶的历史相信了解的人并不多，下面就一起来了解一下。

　　日照绿茶的历史始于何时，已不可考。据传该区城北10公里处的河山顶峰有古茶树一株，因生于悬崖之上，高不可攀，无人敢登峰采摘，唯拾其落叶，或抛石击叶，偶得几片仅存，用开水冲饮，不仅可明目提神，而且可治腹疼，有奇效。由于地处高纬度，这里生产的绿茶具有“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”的特色。

日照绿茶历史

　　日照绿茶的历史大家已经了解了，对于它的特点也一起了解一下吧。独特的沿海气候和无工业污染地理条件，孕育了日照绿茶汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡的独特优良品质，日照茶树越冬期比南方长1-2个月，昼夜温差大利于内含物的积累，含有丰富的维生素、矿物质和对人体有用的微量元素，经专家鉴定儿茶素、氨基酸的含量分别高于南方茶同类产品13.7%、5.3%。是山东省唯一的“全省茶叶放心生产示范区”。日照绿茶生产基地享有“江北第一茶”之美誉。

　　上面就是今天在这里要给大家介绍的日照绿茶的历史方面的相关内容，现在大家都应该都了新的了解，日照绿茶因为时节的不同，茶叶也被分为春茶和夏茶以及秋茶，每种季节的茶都有他独特的韵味，大家可以根据自己的喜欢的口感去选择。

日照绿茶有哪些品牌口碑好？

日照作为山东省日照绿茶的生产基地其生产厂家和品牌大多都是本地企业，其原材料和制造工艺也大致相同。因此，许多品牌的系列产品也是大同小异，没有实质性的分别。但是。，一些口碑较好的品牌其质量把控得比较严格更适合广大的茶友们平时选购。

日照圣谷山茶场是一家集茶园种植、茶叶加工及茶叶销售于一体的实体单位，公司坐落于“江北绿茶第一镇”——日照市岚山区巨峰镇，现有直属茶园400余亩。 2007年获得山东省著名商标，在中国茶叶学会2年举办一次的“中茶杯”名优茶评比中，公司选送的“早春芽”和“松针”双双荣获一等奖;2008年4月，“圣谷山”绿茶被确认为中华人民共和国第十一届全国水上运动会指定用茶。

日照绿茶有哪些品牌口碑好？

山东日照碧波茶业有限公司由日照港集团有限公司投资兴建，集茶叶科研、栽培、加工、销售、茶文化传播、餐饮、宾馆、旅游休闲和园林绿化于一体的综合性国有企业，公司下设碧波茶厂、碧波山庄、碧波绿化公司，现为“北方茶产业技术创新战略联盟理事长单位”、“中国茶行业百强企业”、“中国茶行业信用等级AA级企业”、“山东省农业产业化重点龙头企业”、“山东省优质产品生产基地龙头骨干企业”。

以上就是关于日照绿茶品牌口碑较好的一些茶叶品牌了。当然这只是小编的个人意见，仅供茶友们参考比对比和分享。对于口感没有特别要求的茶饮爱好者不妨可以轮换着尝试和品位，相信众多的茶饮品牌总有一款会适合你。

如何选择日照绿茶从哪些方面可以辨别日照绿茶的品质

如何选择日照绿茶？从哪些方面可以辨别日照绿茶的品质？

日照绿茶越来越受大众欢迎。然而，由于产量仍然相对较小，消费者不知道如何满足市场需求，许多非法企业甚至冒充南方茶叶。那么你如何选择日照绿茶呢？如何选择日照绿茶。

如何选择日照绿茶

(1)取3-5g日照绿茶，放入玻璃杯或玻璃杯中。千万不要把它放在小口径的茶壶里，更不要把它盖起来。用90度的开水(不要用净水器净化的水)，将茶叶洗一次，倒入开水，静置2-3分钟，然后压一次茶，然后将茶倒入一个8厘米高的陶瓷杯中，充分吸收茶叶的香气，反复摇动杯中的茶叶，仔细闻茶叶，你会闻到茶叶表面的栗香味，非常陶醉。

(2)用两杯茶水反复搅拌几次。日照绿茶在茶水中不会有碎小块，茶水也不会浑浊。

(3)日照绿茶的香气基本呈栗香型。不会有化妆品的香味和各种各样的花香。这种香味含有花香，但不会很明显。

(4)日照绿茶，即使新鲜的材料是粗糙的，也不会有很多茎，因为它是手工采摘的，有茎和叶，而且枝和叶是连在一起的，不会有两端一起切的茶茎。由于生长期长，叶厚，耐高水温冲泡。营养比南方茶高几倍。用手在叶子的底部摩擦叶子，叶子不会轻易烂掉。

(5)日照绿茶芽茶绝对不会出现包芽现象，不会同时出现2-3个芽头，最多2个芽头。

(6)日照绿茶因产地最北、温度相对较低、生长缓慢、采摘间隔时间长、叶厚、人工采摘而外观粗糙。消费者对日照绿茶外观的排斥正是日照绿茶的真实特征。

日照绿茶的选择

1、看茶干

当我们买茶时，这对于不知道茶的人来说不是很好，但是这也是辨别真假的方法之一。正宗的日照绿茶是严格挑选的，所以它看起来大小均匀，没有任何杂质。然而，许多仿制的茶叶又短又薄又黑，而且它们的颜色似乎有偏差。有些里面有干燥的茎。这种茶叶在外观上没有那么吸引人。

2、看杯子

我们从外表看不出来，所以我们会拿少量的茶放进一个白色的瓷杯里。如果用热水冲泡，冷却后倒出茶叶和茶汤。正品好茶杯子上是没有茶环了。如果是夏季茶或高温茶杯，会有一圈茶渍。为了增加美感，仿制品通常添加颜料。冲泡后，杯子上会有明显的色素圈，大多是绿色的。

3、看耐冲泡性如何

这也是鉴别真伪的主要方面之一。即使泡一夜，正宗的日照绿茶，茶叶也会完好无损，具有很强的耐泡性。然而，仿日照绿茶普遍较差，因此其耐冲泡性相对较差。它也可以浸泡一夜。仿制茶叶严重破碎，杯底会有很多杂质。