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日照绿茶,北方之嘉木也

2019-06-06 访问量: 18 茶礼仪网

中国人的饮茶历史可以追溯千年,名茶数不胜数,但是皆出自南方。1966年,随着一款茶南茶北引试种成功,北方亦有嘉木也,从此日照绿茶进入了大众的视线,有了“江北第一茶”的美誉。

日照绿茶,北方之嘉木也

日照绿茶产于山东省日照市巨峰镇,地处山东省东南部,此地雨量充沛,光照充足,昼夜温差大,生长周期长。境内土壤呈微酸性,富含有机质和微量元素,优越的条件孕育了日照绿茶“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”的独特品质。

日照绿茶,北方之嘉木也

日照绿茶干茶色泽墨绿、条索卷曲、匀整、洁净

日照绿茶,北方之嘉木也

冲泡后有豆香、板栗香,香气浓郁持久;茶汤黄绿、清澈明亮。

日照绿茶,北方之嘉木也

叶底黄绿软亮、芽叶较肥厚

日照绿茶,北方之嘉木也

冲泡建议

首先,冲泡建议用透明玻璃杯,这样可以观察冲泡绿茶的过程。

其次,水质要好,多选用山泉水或纯净水,茶水比1:50。

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日照绿茶价格是多少呢?

  日照绿茶它被称之为“中国绿茶的新贵”,当然是它拥有着独特魅力。有很多人都想品尝一下这个日照绿茶,可是又担心自己买贵了与买亏了的情况。现在就由小编我就带大家一起来了解下目前日照绿茶价格的一个最新消息,为大家购买日照绿茶时提供一下参考。

  2015日照绿茶价格:1、2015有机日照绿茶价格:68元茶叶特点:2015有机日照绿茶,干茶条索紧细,色泽墨绿,口感厚实醇正,是天然的有机日照绿茶。2015云升日照绿茶,价格:68元,茶叶特点:2015云升日照绿茶,干茶扁平光滑,形如雀舌,色泽绿翠,滋味鲜爽生津,是品质上佳的日照绿茶。

日照绿茶价格

  日照绿茶价格:2015一杯香日照绿茶,价格:6.9元,茶叶特点:2015一杯香日照绿茶,采用传统的炒青工艺,外形紧细,白毫鲜露,有浓郁的茶香,是真正的富硒日照绿茶。2015天城香日照绿茶,价格:98元,茶叶特点:2015天城香日照绿茶,形似葵花籽,隐毫稀见,色泽翠绿,滋味醇厚鲜爽,浓香持久。2015海右香日照绿茶:价格:9.9元,茶叶特点:2015海右香日照绿茶,干茶紧细重实,饱满秀丽,口感清醇,香气浓烈,有一种独特的板栗香味。

  从上面的介绍中可以不难看出,日照绿茶价格其实还是蛮低的情况啊,所以喜欢喝茶的朋友可以不妨尝试喝喝日照绿茶。当然如果单纯想要尝尝日照绿茶味道的,就先买一杯来试试味道吧,要是觉得味道不错的话,然后再考虑多买一些,这样也是可以的。

“日照绿茶”叫响全国

现代研究证实茶叶中含有人体所必需的化学成分,含有对某些疾病确具有疗效的物质。每天饮茶摄入量虽少,但经常补充这些物质,对人体能起到营养和保健作用。故茶叶称之为天然保健饮料是名符其实的。

一起绿茶商标被侵的典型案例

2006年5月10日,日照市工商局接到群众举报,称在岚山区碑廓镇大河村有人对外销售带有“日照绿茶”字样的茶叶包装盒,很可能是“冒牌货”。接到举报后,市工商局岚山分局执法人员立即驱车前往举报地点。

经过执法人员耐心细致地搜寻,在该村村民许某家中发现了40套带有“日照绿茶”标识的茶叶包装盒。而当事人既提供不出“日照绿茶”的授权使用证明,又说不清楚这些包装盒的合法来源,执法人员决定对这批包装盒先予查扣,并对许某立案调查。经调查,这批包装盒是许某未经“日照绿茶”商标持有人的许可,擅自通过非法途径印制的,当时共印制了780套,除了现场查封的40套外,其余740套已全部售出。

这是日照市工商局今年查处的侵犯“日照绿茶”地理证明商标的一起典型案例。

一个全国叫响的金字招牌

日照市是我国南茶北引最成功的地区,这里独具特色的地理气候条件,特别适宜茶叶生长,生产的茶叶具有“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”的独特品质,经过半个多世纪的发展,该地区已成为山东省茶叶种植面积和产量最多的地区,素有“江北第一绿茶基地”的美誉。

茶叶也成为当地最具代表性的特色产业,大大小小的茶叶生产加工企业遍地开花,先后有近百家企业申请注册了茶叶商标。

虽然茶叶商标很多,但都不响亮,难以形成竞争合力,更缺乏领导市场的龙头企业,没有真正形成具有地方特点的“金字招牌”。所以到了二十世纪末,日照的绿茶仍然只是人们嘴里的一个代名词,一度“养在深闺人未识”。

如何做足做活“绿茶”这篇文章,让日照绿茶与“西湖龙井”一样成为高品质的代表,让本地众多的茶叶搭上品牌快车,让茶农实现发家致富的梦想,成为日照市工商局的头等大事。该局根据平时监管服务掌握到的信息,结合《商标法》与国际上通行的对证明商标的特殊保护规则,在大量调查论证的基础上,主动与日照市茶叶协会沟通,决定由市工商局出面,帮助市茶叶协会申请注册“日照绿茶”地理证明商标,共同将日照的绿茶推向市场,叫响绿茶的品牌,带动日照的茶叶经营走向规模化、产业化,成为老百姓致富的阶梯。

自2001年开始,日照市工商局就着手帮助茶叶协会进行商标注册的前期准备工作。经过近一年的时间,2002年“日照绿茶”地理证明商标注册成功。它是山东省目前惟一的茶叶证明商标,是全省四个农产品证明商标之一,也是全国四个茶叶证明商标之一。有了自己的“金字招牌”,日照绿茶也逐渐登上了大雅之堂。北京老舍茶馆、张一元茶馆等知名茶馆茶舍都将日照绿茶列为指定用茶。2005年5月份举行的济南茶博会拍卖会上,100克“圣谷山”茶拍出了2.6万元的高价,这充分显示了日照绿茶强劲的市场竞争力。

一条健康发展的绿茶之路

随着日照绿茶的崛起,一个新的问题又摆在该局领导面前,如何引导分散的茶农走向规模化的经营,实现由创名优茶到创名牌茶的转变?

日照市工商局以实现茶叶龙头企业和茶农互惠互利为原则,通过市场机制,引导企业和茶农自觉结成“风险共担,利益共享”的经济联合体,建立“证明商标+龙头企业+茶农+企业商标”的生产经营方式,大力发展订单式生产,达到扶持龙头企业,打造企业品牌,提高市场竞争力,带动百姓富裕的目的。自2002年以来,通过红盾帮扶行动,以提供商标咨询、合同指导、登记注册等形式,加强与茶叶生产企业的定向联系和帮扶,扶持出以“日照雪青”、“莒县浮来青”为代表的一批名牌企业,其中“雪青”被认定为中国驰名商标。

日照绿茶的注册成功为茶农与企业带来源源不竭的发展动力,带动了经济效益的成倍增长,但同时,伴随而来的是对绿茶商标的侵权行为。据统计,前几年在济南茶叶批发市场上经营绿茶的有600余家,仅假冒“日照绿茶”的就有400多家,未经授权擅自使用绿茶证明商标的行为屡禁不止。对此该市工商局加大对“日照绿茶”证明商标的保护力度,严厉打击以次充好、擅自使用证明商标及无照经营等违法行为。今年,共查处侵犯茶叶注册商标专用权案件2起,有力地维护了茶叶市场秩序,维护了茶农的利益。

“初光泽万物,春润绿茶香”。不断前进着的“日照绿茶”正向人们展示着勃勃生机。

日照绿茶执行标准

日照绿茶执行标准是根据国家质监局相应的规定来执行的,日照绿茶的制作和销售都有一定的规定。

日照绿茶,山东省日照市特产,中国国家地理标志产品。

日照是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一(另两个分别为日本静冈和韩国宝城)。日照绿茶具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质,被誉为“中国绿茶新贵”。

日照绿茶是中国最北方的茶。因为地处北方,昼夜温差极大,因而这种茶叶生长缓慢,但也正因为此,具备了南方茶所没有的特点。中国农科院茶科所对日照绿茶评价:香气高、滋味浓、叶片厚、耐冲泡,属中国高档绿茶。

2006年03月23日,原国家质检总局批准对“日照绿茶”实施地理标志产品保护。

日照绿茶的制作工艺十分复杂,包括采茶、摊凉、杀青、揉捻、搓团提毫、烘干等工序。采茶、摊凉要求采摘必须精细,大小均匀一致,不采雨水叶、病虫叶、紫色叶。采摘叶必须用竹篓装盛,禁止用各种袋装,以防鲜叶红变和闷熟。进厂后抖松摊放,厚度不超过10厘米,摊放时间3到4小时,鲜叶开始透发香气即开始加工。

杀青则采用国际最先进汽热杀青机,叶失水率约在35%到37%之间,也可用手工杀青并完成后摊凉。揉捻,采用6CRM-35型揉捻机,每桶装3公斤左右,轻揉不加压,时间3至5分钟,揉时过长,压力过重,易出现茶汁外溢,影响色泽和显毫。搓团提毫则采用手工操作,凭制茶技工经验加以调节,边搓团,边解块散热,搓制条形卷曲,茸毫显露,干燥达80%即可。最后一道工序就是烘干,用941型箱式烘干机,边翻边抖动直至干燥,烘至含水量6%。

日照绿茶的制作工艺独特,而且十分的复杂。