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绿茶界的新宠:日照绿茶

2019-06-06 访问量: 18 茶礼仪网

绿茶界的新宠:日照绿茶

山东日照,依山傍海,风景秀丽,冬暖夏凉,以“日出初光先照“而得名。日照又是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一。日照绿茶具有干茶墨绿,冲泡后汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质,被誉为“中国绿茶新贵”。 绿茶的新贵这个名字可不是白叫的,人家可是凭实力取胜。

绿茶界的新宠:日照绿茶

日照绿茶的好处

日照绿茶含有较高的氨基酸、维生素矿物质、茶多酚、生物碱和脂多糖等成分。常饮日照绿茶,能达到预防心脑血管疾病、提神健胃、降压利尿、消食醒酒、防癌抗辐射、减肥美容、延年益寿等功效。 研究发现,日照绿茶还具有坚齿明目的功效,茶中含有丰富的氟,能预防龋齿发生;茶能抑制钙质的减少,起着保护牙齿的作用,多饮绿茶有助于保护眼睛,对白内障、夜盲症有一定的预防效果。

绿茶界的新宠:日照绿茶

日照绿茶的分类

日照绿茶按产季分为春茶、夏茶、秋茶。

春茶

春茶被称为日照绿茶中的极品,特别是开春采摘的第一批更是极品中的极品,因为经过漫长冬季的洗礼,茶树叶芽生长的特别缓慢,第一批的产量更是极为的稀少,当然越往前的品质越好价格也贵些。春茶的特征茶叶嫩小叶厚,冲泡出来香气高、滋味浓、耐冲泡、口感清醇、鲜活清香、有浓郁的板栗香、豌豆鲜味。那如何区分春茶呢?春茶在冲泡后小嫩芽逐渐张开,汤色青中带黄,即使隔夜后茶色也始终不变,而夏茶和秋茶不但叶芽较大、粗老而且冲泡后汤色会逐渐变红铜色。

夏茶

夏茶是三季茶中最不好喝的茶了,因为经过漫长的酷暑,茶叶焦黄粗大,而且不耐冲泡,所含的矿物质和微量元素也少,当然其价格也最便宜的。

秋茶

秋茶叶片比夏茶要厚,炒出来的干茶略微显粗,干茶色泽翠绿,但是小黄片增多;口感上香气浓烈,有种特有的秋茶香,和铁观音的兰花香相似,茶多酚含量降低,所以秋茶没有苦涩感。相比而言比夏茶好比春茶差,属于中间档次。

绿茶界的新宠:日照绿茶

日照绿茶的储存禁忌

正确有效的贮存日照绿茶是保证日照绿茶香甜口感以及鲜爽风味的重中之重。

忌潮湿:日照绿茶是一种疏松多孔的亲水物质,因此具有很强的吸湿还潮性。保存绿茶时,相对湿度在60%较为适宜,超过70%就会因吸潮而发生霉斑,进而酸化变质。

忌高温:日照绿茶最佳保存温度为0-5℃。保存绿茶时,温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏,使质量、香气、滋味都有所降低。

绿茶界的新宠:日照绿茶

忌阳光:阳光会促进日照绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化,能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。保存绿茶时,不应将绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中,受日光照射后,其内在物质会起化学反应,使绿茶茶叶品质变坏。

忌氧气:日照绿茶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合,氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深,使营养价值大大降低。保存绿茶时,要密封好,不与空气接触。

忌异味:日照绿茶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活泼极不稳定,能够广吸异味。因此保存绿茶时,如将茶叶与有异味的物品混放贮存时,绿茶茶叶就会吸收异味而且无法去除。

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圣谷山日照绿茶价格怎么样?

圣谷山日照绿茶价格到底是怎么样的啊?大家都知道日照绿茶的品种有有很多种类,其中圣谷山日照绿茶就是其中比较出名的一种,提到这种茶叶大家可能不太了解。下面就由我一一为大家简绍。茶叶其实很多都是一样的感觉,我们只是需要做点小小背景知识了解。

日照绿茶“圣谷山”成为中华人民共和国第十一届运动会指定用茶。近日,中华人民共和国第十一届全国运动会组委会与日照圣谷经贸有限公司签署协议,正式认定“圣谷山”日照绿茶成为该运动会指定用茶。圣谷山日照绿茶价格怎么样?圣谷山日照绿茶价格比较贵。

圣谷山日照绿茶价格怎么样?

日照绿茶是国家地理标志保护产品,以“香气高、滋味浓、叶片厚、耐冲泡”而闻名,因地处沿海,其土壤、气候和洁净的空气,具备优质茶叶生长的条件,有着“江北绿茶之乡”的美誉。据国家茶科所化验,日照绿茶的儿茶素、茶多酚、氨基酸含量丰富,是我国少有的富硒茶。日照绿茶“圣谷山”,是山东省著名商标,也是2007年国家质检总局150号文公布的日照市六家可使用国家地理标志保护产品标识的企业之一。济南第三届国际茶博会上,“圣谷山”是唯一获金奖的日照绿茶,2007年,中国茶叶学会举办的全国名茶评比“圣谷山”选送的“早春芽”和“银针”双双荣获一等奖。公司所属茶场,在基地建设、茶叶炒制、市场服务等方面严格要求,精益求精。求真、务实、严谨、诚信,使圣谷山茶场成为了日照绿茶的优秀代表。经中华人民共和国第十一届全国运动会组委会广泛调查,深入实地考察,终于认定“圣谷山”茶成为其运动会指定用茶。圣谷山日照绿茶价格贵就在这里体现。

圣谷山日照绿茶价格其实也有很多便宜的,我们不要把它认定为一个贵的不要命的茶叶。其实很多都是我们大家能消费得起。还有我们选购的时候要注意茶叶的选择,因为有很多假货。如果我们买的比较贵,也可以带上懂茶叶的朋友。

经常喝日照绿茶有什么好处?

日照绿茶在山东乃至全国都是比较有名的,它属于无污染的有机绿茶,深受人们的喜爱。日照绿茶的口味甘醇,喝上一口回味无穷,同时它的营养价值很高,经常饮用有延年益寿的效果。日照绿茶这么好,具体的经常喝日照绿茶有什么好处呢,下面我们来看看。

日照绿茶有什么好处呢?它有坚齿明目的功效,茶中含有丰富的氟,能预防龋齿发生;茶能抑制钙质的减少,起着保护牙齿的作用,多饮绿茶有助于保护眼睛,对白内障、夜盲症有一定的预防效果。绿茶有抗辐射的作用,能减少计算机荧光屏X射线的辐射危害。绿茶中富含的茶多酚和脂多糖等成分,可以吸附和捕捉放射性物质并与其结合一起排出体外。

经常喝日照绿茶有什么好处?

日照绿茶有什么好处呢?茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

通过上面的介绍,大家已经知道经常喝日照绿茶有什么好处了,其实这只是一小部分,日照绿茶含有很多有益身体的矿物质,经常喝对肠胃有好处,还能降压利尿。另外,日照绿茶中含有抗氧化的因子,能够让人们的皮肤白皙紧致。

第四届日照绿茶节顺利举办

中国普洱茶网讯:昨日,第四届中国日照绿茶节顺利举办,本届绿茶节特装展位占总面积的一半,各企业更加注重品牌文化的宣传。各项活动精彩纷程,市民和茶企都受益颇丰。日照绿茶节经过四届发展,也更加成熟和务实,现场成交额和协议成交率都很高。

日照可能添新茶叶品种

记者从市贸促会了解到,本届绿茶节共有来自全国各地的102家茶企参展,搭建大型特装展17个,标准展位86个,展示面积近1万平方米,到会观众5万余人次,专业采购商600多家,共达成合同意向156个,合同协议额约2300万元,现场成交额达200余万元。

其中,日照御青茶业有限公司与济宁一客户签订价值160万元销售合同,山东日照碧波茶业有限公司与潍坊、威海、临沂、郑州、广州等地客户达成多项代理、加盟合作意向。云南勐海兴海茶厂与多家日照本地茶企就与日照当地绿茶品牌合作生产普洱茶达成合作意向,如果合作成功,日照将又增添一个新的茶叶品种。与茶相关的产品也都销售火爆,特别是根雕茶台展会还没结束就提前销售一空。参展企业对本届绿茶节宣传和成交效果普遍比较满意,很多企业纷纷提前预定明年展位。

名茶荟萃,市民大呼开眼

市贸促会工作人员介绍,本届绿茶节特装展位17个,约占展出总面积的一半,为历届之最,说明企业更加注重品牌文化的宣传。参展商除日照本地绿茶企业,另有来自台湾、云南、湖南、福建、浙江、江苏、江西、安徽等十多个外省市的企业参展。茶叶品种更加丰富,云南普洱、台湾乌龙、安溪铁观音、安化黑茶、福鼎白茶、武夷山大红袍等中国名茶都在本次展会上亮相,使本届展会更具层次感,也提高了群众的关注度,使其成为名副其实的茶业博览盛会。

记者注意到此届绿茶节多了许多新面孔,绿茶节上各地名茶汇聚,不仅有本地的日照绿茶,还有白茶、花茶、红茶等,来自湖南、福建、安徽、云南等地的茶商也专程赶到日照来参展。

“这么大的茶叶,还真是没见过。”在安徽茶展区,几位市民看到太平猴魁茶很好奇,不少市民争先购买尝鲜。据工作人员介绍,太平猴魁是中国名茶,产自安徽黄山,茶芽挺直,肥壮细嫩,外形魁伟,色泽苍绿,全身毫白,一个茶叶长五六厘米,比普通茶叶的个头要大很多,

绿茶、红茶、花茶市民都非常熟悉,不过此次绿茶节也有福建福鼎白茶展出。记者了解到白茶成品茶的外观呈白色,所以叫白茶。记者品尝了几杯,喝第一杯时口味与红茶相似,而再喝一杯滋味清淡回甘。据来自福建的庄老板介绍,白茶是六大茶类之一,有汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点。红茶属全发酵茶,而白茶属轻微发酵茶,此次他来参展的目的也正是为了让日照市民了解白茶,喜欢白茶。

茶厂展区,不少市民在品尝桑叶茶。据该厂厂长费经理介绍,桑叶是植物之王,有“人参热补,桑叶清补”的美誉。而该茶厂生产的有机桑叶茶,采用奎山街道优质桑叶鲜叶,纯天然有机,无污染、无添加、无残害。

活动多 ,逛展挪不动步

本届绿茶节安排了有奖征文、幸运抽奖,名茶推介会,“一茶一文化”评选、茶歌茶舞茶艺邀请赛等多项观众参与度高的活动内容,使绿茶节真正成为广大茶企和市民的节日。展会现场,六艺茶馆的长嘴壶表演、茶舞表演,御青的汉唐茶艺表演、憨态可掬的人偶、以及中国茶行业第一款休闲体验游戏——“开心茶园”,都不时吸引大量观众驻足观看,他们还专门从济南请来“茗乐社”女子乐坊现场演奏,带动了整个会场气氛。

圣谷山茶场有限公司的展位前,食品安全追溯系统引起了不少市民的深厚兴趣。只需要用手机扫一下茶叶包装上的二维码,该茶叶的产地、生产信息、包装等全过程都可以进行追溯。输入电脑之后,包括茶叶何时在哪里采摘的,何时杀青 、烘干的,全都可以查出来,消费者可以详尽地了解茶叶的信息。圣谷山茶厂有限公司董事长高建华介绍说,这是公司与山东省质监局联合推出来的一个食品安全追溯系统,圣谷山是山东省首家运用此技术的公司。该系统将逐步进行推广。

本届绿茶节采取市场化、专业化运作方式 ,更加注重展会实效。今年,绿茶节组委会在宣传和采购商的邀请上都加大了力度,特别是为重点采购商提供优惠接待政策,并且在市内外媒体、专业茶叶批发市场等投放大量宣传广告 。另外,今年的茶业研讨会,演讲嘉宾都是具有实务操作经验的茶界精英,演讲的主题更加贴近企业实际需求,提出的对策也更加具有针对性和操作性。今年参展商普遍反映外地客户多、专业采购商多、成交效果好。来源:半岛网-半岛都市报