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日照绿茶的功效与作用,日照绿茶何时下新茶上市时间及特点

2019-06-06 访问量: 17 茶礼仪网

  我国是一个茶文化盛行的大国,根据其发酵工艺的不同,可以分为绿茶黄茶红茶等等,其中绿茶是产量最大,饮用最为广泛的。日照绿茶是大家经常听到的一种茶,那么日照绿茶的功效与作用有哪些?日照绿茶何时下新茶?日照绿茶的特点有哪些?一起来了解下吧!

日照绿茶的功效与作用,日照绿茶何时下新茶上市时间及特点

  1、缓解疲劳

  日照绿茶具有特殊的香气,对中枢神经的疲劳有很好的缓解作用。并且它的生津指数远远高于其他饮品,有很好的润喉效果,喝完以后,连续背书、朗读、说话一小时都不会感到喉咙有干燥感。

  2、防电脑辐射

  健康专家建议,电脑一族至少每天喝三杯绿茶,因为绿茶有抗辐射的作用,能减少计算机荧光屏X射线的辐射危害。绿茶中富含的茶多酚和脂多糖等成分,可以吸附和捕捉放射性物质并与其结合一起排出体外。

  3、健齿明目

  研究发现,日照绿茶还具有健齿明目的功效,茶中含有丰富的氟,能预防龋齿发生;茶能抑制钙质的减少,起着保护牙齿的作用,多饮绿茶有助于保护眼睛,对白内障、夜盲症有一定的预防效果。

  日照绿茶具有特殊的香气,对中枢神经的疲劳有很好的缓解作用,其生津指数远远高于其他饮品,有很好的润喉效果,喝完以后,连续背书、朗读、说话一小时都不会感到喉咙有干燥感。日照绿茶有很好的耐冲泡效果,早上冲泡,晚上茶香、口感如新,适合一天的饮用;茶多酚高于其他茶叶,利尿效果非常好,解暑效果明显。

日照绿茶既是一种天然有机饮品,又有很好的保健功能。经科学分析和实验室实验证明,日照绿茶含有较高的氨基酸,维生素矿物质,茶多酚和生物碱,由多种营养和药效成分,具有清心明目,杀菌消炎降脂和消血脂、降低胆固醇,减少心血管疾病等功效。健康专家建议,电脑一族至少每天喝三杯绿茶,因为绿茶有抗辐射的作用,能减少计算机荧光屏X射线的辐射危害。茶中富含的茶多酚和脂多糖等成分,可以吸附和捕捉放射性物质并与其结合一起排出体外。

日照绿茶的功效与作用,日照绿茶何时下新茶上市时间及特点

  日照绿茶每年什么时候上市?基本上是从每年的4月中旬开始一直持续到5月初,每年的时间并不固定,很大程度上取决于天气的回暖情况。偶尔在市面上从3月中下旬开始,市面上就开始冒出号称第一波的日照绿茶,这多半都是用南方绿茶老冒充的。

如何辨别到真正的日照春茶,这就要考验大家的功夫了。日照绿茶春茶的特征是,外形曲而不倦,色泽油润沙绿,闻起来有豌豆鲜香。日照绿茶春茶的特点是什么呢?经过一个冬天积攒的营养会长在茶芽上,所以在鲜叶状态下的单芽或一芽一叶最好,再有一芽两叶和一芽三叶,再往下就属于粗茶了。优质的鲜叶炒出来的茶应该是短小匀称,色泽沙绿。

小编这里也提醒大家,冲泡日照绿茶春茶,一定要选择玻璃杯,瞧着干茶在水中冲泡之下慢慢舒展开来,你会发现到它的那略显豪迈的姿态,那是绿茶之中鲜少有的,而日照绿茶品茗要小口品茶,通过舌尖去感受到那甘甜的清醇,那回味的绵长。

日照绿茶的功效与作用,日照绿茶何时下新茶上市时间及特点

  日照绿茶的生长环境冬暖夏凉,春寒秋热,年降雨量900毫米左右。这里光照时间长,昼夜温差大,使得茶叶的生产期缓慢,因而利于茶叶内含物质的积蓄。生长期每天日照14小时左右,所以叶片肥厚,内质好,耐冲泡。在种类繁多的各种绿茶中,它对人体的保健功能尤为显著。

日照绿茶具有特殊的香气,对中枢神经的疲劳有很好的缓解作用,其生津指数远远高于其他饮品,有很好的润喉效果,喝完以后,连续背书、朗读、说话一小时都不会感到喉咙有干燥感。日照绿茶有很好的耐冲泡效果,早上冲泡,晚上茶香、口感如新,适合一天的饮用;茶多酚高于其他茶叶,利尿效果非常好,解暑效果明显。

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日照绿茶信阳毛尖的制作工艺

  茶叶的制作工艺对于茶叶的最终味道影响也是十分重要的,简单的制作工艺能够影响茶叶的价钱,那么日照绿茶信阳毛尖的制作工艺是怎么样的呢?现在就对日照绿茶的制作工艺进行简单的解说,从而方便消费者更加清楚茶叶,帮助消费者选择适合自己的茶叶。

  独特的制作工艺,制约了日照绿茶信阳毛尖的机械化生产、加工。日照绿茶信阳毛尖是需要人工一点一点采摘下来的,4斤2两左右鲜叶才出1斤干茶,每到茶叶开采季节,信阳都会急缺采茶工。在信阳市的茶山上可以看到采茶工年龄多半在40岁以上,其中不乏白发苍苍的老人。

日照绿茶信阳毛尖

  一位外地茶商戏言道:“在我想象中,应是漂亮的采茶妹妹纤手弄茶,一看才发现遍地都是采茶奶奶、采茶爷爷。”现在招收采茶工越来越困难,劳动力成为信阳毛尖发展的最大瓶颈。同时,日照绿茶信阳毛尖炒茶专业技术人才偏少。许多依托大型茶叶生产加工企业的种茶户,由于自己不会炒茶,加之加工企业到6月份就停止收购鲜叶和加工,一年只能采摘一个月多的春茶,靠出售鲜叶获益,夏、秋茶无法采摘,导致每亩茶园收益相应减少。

  经过研究发现,日照绿茶信阳毛尖的制作工艺与其他的茶叶的制作工艺基本一致,但是这种茶业跟其他的茶叶的最大区别就是其对加工工艺的要求不同,日照绿茶信阳毛尖茶叶对于加工设备的要求比较高加工过程以及茶叶的采摘也有非常细致的要求。

日照绿茶什么样的好?有什么特点?

  日照绿茶是绿茶中的一种,其色泽嫩绿明亮、清香扑鼻。经常的饮用日照绿茶是具有很好的保健作用的,对于自身的健康是有益处的。现代人们是比较注重养生的,所以还是建议大家可以多喝一些茶叶。下面我们来了解下日照绿茶什么样的好?有什么特点?

  日照绿茶具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质,被誉为“中国绿茶新贵”。 日照绿茶什么样的好?其实日照绿茶的品牌都差不太多,包括工艺之类的。因为都是相同的生产工艺,相同的茶叶,等等各种相同。

日照绿茶什么样的好

  日照绿茶什么样的好?日照茶树越冬期比南方长1-2个月,昼夜温差大利于内含物的积累,含有丰富的维生素、矿物质和对人体有用的微量元素,经专家鉴定儿茶素、氨基酸的含量分别高于南方茶同类产品13.7%、5.3%。是山东省唯一的“全省茶叶放心生产示范区”。日照绿茶生产基地享有“江北第一茶”之美誉。

  了解了日照绿茶什么样的好的问题,相信大家对于日照绿茶也有了简单的了解,对于茶叶的选购是要讲究技巧的,口感和品质是最重要的。生活中大家也可以根据自己的口味加入一些其他的饮品,比如蜂蜜等,会让茶水的味道更佳的。


山东日照绿茶-茶也在路上(6):尴尬的第三阶段熟茶

茶叶封口机小型 山东日照绿茶-茶也在路上(6):尴尬的第三阶段熟茶



茶也在路上(6):尴尬的第三阶段熟茶

五年前就认识的京城茶友“赵猴魁”来茶馆找我喝普洱茶。朋友们都知道,老赵最爱徽茶太平猴魁,每年托朋友从猴坑订制几斤,有一次还差点掏钱把那几个山头给承包下来。他跟我说过就好这一口,我当时听了就觉得暗暗吃惊:他能从众多优质绿茶中识得猴韵实在不简单。近来可能是觉得身体发胖有必要控制一下就也喝起了普洱茶。









在陪他从第一阶段、第二阶段地往上喝的时候,一团萦绕于心头有一段时间的迷雾也在逐渐消散。众所周知,我把熟茶在时间上划分为第一阶段(3年左右)、第二阶段(8-10年)、第三阶段(15-20年)、第四阶段(20年以上)。在黄普茶校的讲习与教学实践中,我明显感觉到有这么一个问题:第一、二阶段的茶很好讲,把这两个阶段茶的品质特征交待清楚,再把标杆茶让大家一喝,然后分别勐海山东日照绿茶、昆明、下关各系,将与之同时期的茶分系一一对冲,问题就说清楚了。但是,从第二阶段到第三阶段变化特别大,过渡并不平滑,有着较大的跳跃,初入门的茶友往往会觉得不适应。而到了第四阶段,则因冰红茶玩转台湾网址 为风格非常鲜明,大家反而又多能接受了。

造成第二与第三阶段茶之间感觉如此大反差的原因,我想主要还是茶的保存环境造成的。在云南等地要找到一款陈期在10年左右的熟茶应该还是可能的,而要找到一款始终在云南比较干燥环境中存放了15至20年的熟茶,难度似乎非常大。换句话说,目前的第三阶段、第四阶段熟茶基本都在香港、台湾、广东存放着,多年传统仓储出来,风格与比较干燥环境中存放出来的近10年的熟茶当然就有着很大的不同了,过渡不平滑、跳跃较大是很自然的了。即便我在讲习教学实践中有意识地加入了96A砖和94红中红砖,但因为A砖和红中红都是长期在云南存放的茶,环境相对干燥一些,变化上就与香港传统仓储有着明显的不同,虽然也有陈香陈韵和化感的出现。

第四阶段熟茶(比如典型的73厚砖)因为存放到位、退仓到位和醒茶到位的原因而容易让有品饮经验的茶客接受,而第三阶段熟茶一天喝多少绿茶合适可能是因为退仓与醒茶尚不如第四阶段熟茶充分的原因,在口感上确实让人感觉还是有着明显的差距的。昆明今雨轩董碧莲老师送我的几个90年代香港传统仓储的销法沱,则是第三阶段熟茶中让我十分惊喜的茶品之一,而这样的三阶段茶实在是太少太少了,南方可能会相对多些?

由此,我还想到了另一个问题。曾经有人问起,熟茶到底放南方好还是北方好。我想,如果近年内就要喝的话,那么放在北方比较干燥环境中应该没问题甚至会更好些;如果打算放出药香陈韵化感来,我估计还是要传统仓储十多年以后才有实现的可能。北方干燥环境有没有可能让一片熟茶存放出药香陈韵来?我看难。

在陪老赵喝茶的过程中,我建议他多喝第一、二阶段的熟茶,以后视情再去碰第三、四阶段的熟茶。毕竟,在减肥和降血脂的作用强弱方面,熟茶各阶段之间并无特别明显的差别。

老赵走后,经理在填写客户购茶记录时问我:他叫什么名字?是啊,贡牌西湖龙井他叫什么我都忘了,呵呵,就叫“赵猴魁”吧。
文/黄刚来源:新浪博客 华莱黑茶价格