有关于太平猴魁的具体功效的介绍-茶礼仪网

太平猴魁，中国传统名茶，中国历史名茶之一，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带，为尖茶之极品，久享盛名。其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。茶叶中所含的化学成分达500多种，具有抗菌、抑菌作用、减肥作用、防龋齿、抑制癌细胞等功效。

有关于太平猴魁的具体功效的介绍

1、兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

2、利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3、强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4、抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。

5、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。

6、减肥作用：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。

7、防龋齿作用：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。

8、抑制癌细胞作用：据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

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太平猴魁的茶叶特点以及怎么泡的介绍

太平猴魁茶芽挺直，肥壮细嫩，外形魁伟，色泽苍绿，全身毫白，具有清汤质绿、水色明、香气浓、滋味醇、回味甜的优秀特征，是尖茶中最好的一种。同时与太平猴魁的泡法是分不开的，下面就介绍一下太平猴魁怎么泡的方法。

太平猴魁的茶叶特点以及怎么泡的介绍

太平猴魁的泡法1、玻璃杯冲泡

用具：玻璃杯。

投茶量：2.5克。

水：纯净水。

水温：85度。

方法：采用下投法，先注水四分之一浸润，半分钟后加满。

浸泡时间：5分钟。

品评：茶汤汤色黄绿、亮，滋味甘醇厚滑，兰花香悠长持久。

太平猴魁的泡法2、盖碗冲泡

用具：白瓷盖碗、公道杯、品茗杯。

投茶量：3克。

水：纯净水。

第一泡：

水温：85度。

方法：顺碗边注水，不加盖。

浸泡时间：60秒。

品评：茶汤汤色黄绿、亮，滋味甘润醇滑，兰花香悠长。

第二泡：

水温：85度。

方法：顺碗边注水，不加盖。

浸泡时间：2分钟。

品评：滋味甘醇厚滑，兰花香持久。

第三泡：

水温：90度。

太平猴魁的泡法：顺碗边注水，不加盖。

浸泡时间：3分钟。

品评：滋味基本同上，兰花香悠长。

以上就是对太平猴魁怎么泡的介绍，要记住的是太平猴魁香气高爽持久，太平猴魁比一般的地方名茶更耐泡，“三泡四泡幽香犹存”，一般都具有兰花香。

太平猴魁哪个牌子好太平猴魁的品牌怎么样

关于太平猴魁，还有个美丽的小故事。“太平猴魁”产于中国黄山北麓太平县的猴坑、猴岗和彦村。传说在很久之前，一位老爷爷上山采茶，闻到沁人心脾的香味便问道而去，由于山路崎岖，老人便让猴子代为采摘，后来人们品尝后都称此为“山中之魁”，由于是猴子采摘，索性取名为“太平猴魁”。发展至今，猴魁有很多的品种，究竟太平猴魁哪个牌子好？

太平猴魁哪个牌子好？我具体是说不上来哪个好，对我而言好喝的就是好的，品质上得有保证。太平猴魁茶叶性味甘，苦，微寒，是中国传统的天然保健饮料。茶叶中所含的化学成分达500多种，其中主要成分有咖啡碱、茶多酚、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、脂质、有机酸等有机化合物，还含有钾、钠、镁、铜等28种无机营养元素，各种化学成分之间的组合比例十分协调。

太平猴魁哪个牌子好？其实无所谓类比哪些品牌，对于自己而言好喝的就行了，品牌效应固然能够带来一定的收益，但重要的还是要关注在内在品质上。就他的功效而言，有兴奋作用、利尿作用、强心解痉作用、抑制动脉硬化作用、抗菌、抑菌作用、减肥作用、防龋齿作用、抑制癌细胞作用、美容护肤。

太平猴魁哪个牌子好？要是你真的非得让我说一个的话，我觉得海提这个牌子不错。买回太平猴魁，不可能一下就冲泡完吧，这个时候你还得懂得贮存的方法。可以选择冰箱保存法，即把茶叶放入冰箱之前，要先把茶叶放在干燥、无异味的并且可以密封的盛器瓶，然后再将茶叶放在冰箱的冷藏柜中，冷藏柜的温度最好调在5℃以下。

太平猴魁哪个牌子好？这个没有所谓的标准答案，反正坚信对自己好的就是最好的，适用的就够了。

太平猴魁的外形、颜色、香气和滋味

太平猴魁的色、香、味、形皆独具一格，因此太平猴魁的外观设计、颜色、香气和味道等有自身与众不同的特性，这种特性还可以做为辨别太平猴魁优劣的根据。

太平猴魁的外观设计、颜色、香气和味道

①外观设计：太平猴魁偏平伸直，魁伟重实，简易地说，就是说其块头较为大，二叶一芽，叶子将近5至7厘米，它是与众不同的地理环境使其茶青持嫩性不错的結果，它是太平猴魁独一无二的特点，别的荼叶没办法滥竽充数。冲调后，芽叶成朵肥硕，有若含苞欲放的白兰花。此乃绝品的明显特点，别的级別样子相差甚远，则要从色、香、味细心识别。

②颜色：太平猴魁苍绿匀润，阴凉处看绿莹莹发乌，阳光底下也是绿莹莹漂亮，绝对没有淡黄的状况。冲调以后，叶底葱绿光亮。

③香气：香气高爽长久，太平猴魁比一般的地区茗茶更耐泡，“三泡四泡花香犹在”，一般都具备花香。

④味道：太平猴魁味道鲜香醇正，回味无穷香甜，煮茶时即便放茶过多，都不苦不苦。不精茶者食用常常感口味淡无气味，有人云其“香滑沁人，幽而不冽，啜之恬淡，好像无气味。食用后，觉有一种太和县之气，弥沦于齿颊中间，此无气味之味，甚至味也”。

太平猴魁的辨别方法

1、外观设计：主要是看干茶的条型，猴魁的条型属扁型茶。茶条特扁超薄和两枝之上茶条挤压成型的扁型茶并不是纯正的太平猴魁茶。

2、嫩度：主要是看猴魁原材料（叶质）的老嫩水平。嫩度好的猴魁茶一般给人的觉得是：其扁型茶条身骨圆润，叶质肥厚型重实，不干瘪瘪瘦薄，手掂有压迫感，扔进盘里有当当网声响；

3、色泽：即审看干茶的色泽和光滑度。高品质太平猴魁的色泽具备与别的茗茶显著不一样的特点——就要干茶色泽为“苍绿匀润”。“苍绿匀润”中苍绿是高端猴魁的独有色泽，说白了“苍绿”，简言之是一种墨绿色，“匀润”即茶条绿的较深且有光泽度，饱和度很匀不用杂、没什么变枯暗象。

4、纯净度：一般是规定审看荼叶中的朴、片、梗、籽的成分及有没有其他参杂物。

5、茶汤颜色：关键评看汤色的饱和度、色度和清浑浊度。高端猴魁的汤色应是葱绿清亮光亮。葱绿就是指翠绿色中有点点青，与青平果的颜色一些相像；汤色十分清亮，清晰度很好，光亮且没什么浑浊。猴魁的汤色色泽还较平稳，不容易被氧化而变黄泛红。

6、香气：主要是鉴别茶韵的种类、高矮及耐受性。（还应留意茶韵是不是一切正常，有控烟、焦、馊及木腥味儿等）高端猴魁蕴有诱惑的花香，冷嗅时仍香气高爽，耐受性强。

7、味道：规定评审者鉴别茶气的深浅、鲜香、回味无穷感及有没有涩味等。鲜香醇正，回味无穷香甜，独具一格“猴韵”，这种出色的味蕾体会，是太平猴魁茶百年老无败的压根所属。

8、叶底：叶底就是说泡之后的茶梗，关键看它的嫩度、色泽和匀度。可先加塘瓷盘加水冲洗看，再捞起来叶底，用力轻按，主要是分辨芽叶的硬软、薄厚和老嫩水平。高端太平猴魁茶的叶底大多数为嫩匀肥硕，枝枝成朵，色泽品绿绿光亮。