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品鉴特种名茶大红袍的五大方法

2019-06-08 访问量: 17 茶礼仪网

特种名茶大红袍外形紧实条索,色泽鲜润绿褐,冲泡后,香气馥郁略带兰花香,汤色明亮橙黄,叶片红绿相间极赋绿叶红镶边的美感。品鉴大红袍可从色、香、味、形及冲泡次数进行判断。

品鉴方法1、色泽

大红袍干茶新茶色泽油润略带宝色为佳品;陈年茶色泽油润深褐的为佳品。

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品鉴方法2、香气

上品大红袍香气郁清爽,深吸入后,能从鼻腔呼出幽幽的香气;足焙火制的大红袍属熟香型,以果香及奶油香为上品。轻焙火制的大红袍属清香型,以蜜桃香及花香为上品。

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品鉴方法3、滋味

佳品大红袍冲泡后饮用,入口滋味甘爽顺滑;下品大红袍滋味淡薄;劣品大红袍滋味苦涩、酸麻。佳品的大红袍滋味明显无苦涩,有粘稠感,爽滑、回甘及回味非常明显。初学品茶者不易掌握。

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品鉴方法4、外形

佳品红袍干茶外形均匀,整洁,条索,略弯曲并紧实肥壮;反之为劣品。佳品大红袍冲泡后叶底柔软、明亮、整齐,叶底略带红边。

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一杯熟茶暖寒冬,等你来“青睐”

今日大雪,春城的天却不冷,恍惚中冬天已过月余,放眼望去,满大街的昆明人竟没有多少穿毛衣的。






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大雪,是二十四节气中的第二十一个节气,大雪的意思是天气更冷,降雪的可能性比小雪时更大了,并不指降雪量一定很大,相反,大雪后各地降水量均进一步减少。

虽然天不变冷,但想起“大雪”俩字的含义和其背后的寓意,出门前还是不自禁地紧了红茶是什么样的紧衣服,心理上俨然已经接受了进入冬季的事实。

冬季除了注意保暖,当然还有保养。

保养的手段之一便是养生,茶饮当然是最好的一种。

冬季茶饮中,首选红茶和熟茶,个人偏爱熟茶。

熟茶除了暖口安神,还有许多妙处:

消食去腻,立竿见影

降脂减肥,天气冷食量也增大,是普洱茶最让人称道的保健功效之一,虽然最受现代女性欢迎的减肥功效短期类不甚明显,但消食去腻的本领却立竿见影,这方面熟茶尤胜生茶。

以致清朝时粗枝大叶的普洱茶能上得了满汉全席的台盘,让八旗子弟们消美食解油腻,虽然那时熟茶还没出现,但所饮之普洱也许已转化为红汤,功效一样。《红楼梦》中偶然出现的普洱茶,也是冲着贾府那个官二代消食解腻而去的。

暖胃安神,独树一帜

大多茶类对肠胃有刺激性,唯独发酵类的红茶和普洱熟茶,对肠胃却有养护之功效,而熟茶,最难得的是独树一帜的安神作用,冬季天冷懒得动,肠胃怕刺激,宅居家中又心神不宁睡眠不佳,正好来一壶熟普,既暖胃又安神,可谓是冬季最贴心的茶饮了。

搭配青柑,功力加倍

小青柑与熟普的结合,真可谓是绝配。虽然我个人还喝不惯那种味道,但毫不妨碍它已不可避免地成为时下最热门的茶饮了,理气健胃,祛痰润喉,消炎、醒脑提神,美白肌肤,防癌促进新陈代谢等甘皮和熟普所具备的一绿茶不能和什么水果 系列功效完美叠加,其保健之功能不知道翻了多少倍,难怪大受茶叶消费者的欢迎了。

这个季节,昆明虽还未冷,还是要注意保暖养生。

这个季节,您若来,定为您备好一壶普洱。

一杯熟茶暖寒冬,等你来“青睐”。

哪的普洱茶好

海力网茶友会今日举办大红袍免费品鉴会

中国普洱茶网讯:海力网茶友会又有“新福利”了,继5月9日举办首届万人品茶大会后,海力网茶友会再次举办免费品茶会,今日13时40分,邀请30位茶友到大连沙河口区黄河路666号(西安路家乐福对面的科技广场步行街台湾艺朵茶器会所)品茗,本次活动得到了武夷星茶叶有限公司的大力支持。

海力网茶友会于4月21日正式上线,为中国国际茶友会的分支机构,成立后于5月9日举办了首届万人品茶大会。海力网茶友会是一个公益性平台,它的主旨一直是免费为茶友们提供场地与各类茶饮,给大家提供一个品茶交流的空间。

在今日这场大红袍品鉴会上,茶友们不但可以品鉴由武夷星茶叶有限公司提供的红韵、醇香、15克,水仙、肉桂等岩茶,还可以欣赏到精彩雅致的茶艺表演,茶友们还可以参加品茶大赛。参与回答问题且答对的茶友,均可获得礼品一份。

本次活动由于场地原因,我们只召集30个名额,先到先得,额满为止,想参与大红袍品鉴会的茶友们快快行动吧。

大红袍茶叶保质期

生活中,饮茶是我们比较普遍的日常生活方式之一,很多人有烟瘾、酒瘾,岂不知还有茶瘾之说,不少人每天不喝茶,三餐无滋味,尤其是午睡之后,更是需要一杯香茶来提神。饮茶不仅仅可以舒缓我们生活以及工作压力,而且还能陶冶情操,有利身心。

一直以来中国茶文化历史悠久,茶叶不但可以泡制茶汤,而且还被运用于糕点食物,药材茶饮,茶文化舞蹈等之中。人们将茶叶跟食物融合,让食物味道更加独特,更加美味。将茶叶跟药材熬制,则更好的发挥药用保健价值。将采茶更舞蹈结合,让我们更好的感受到舞蹈神韵。唐代诗人杜牧诗中就情不自禁的赞美道“舞袖岚侵涧,歌声谷答回”。

大红袍茶叶可以保存多久

大红袍茶叶是福建武夷山茶中极富盛名的一种名茶,被人们称为“茶中之王”。这种茶叶不仅仅价格昂贵,而且还很难保存。茶叶特别容易受到自然环境的影响比如受潮,碎茶等。所以我们应该学习好好保护这种茶叶。

通常人们如果在密封,避光,干燥,无异味等的情况下保存的话,可以放置4-5年左右。如果人们是带空气密封保存的话,那么就可以无期限保存了,只是等到下次品茗的时候,口感会有所变化。比如茶味会变清淡,茶香有会有所变淡等。

如何保存大红袍茶叶才是最好的呢?

如果深入了解大红袍的话,大红袍还是比较容易储存的。假如准备放置在家里存储的话,尽量在20℃左右的地方恒温保存。我们最好选购瓷瓦罐之类的器具用来放置茶叶,每次拿完茶之后,必须将袋口封紧,但是不要用力挤压,避免压坏茶叶,只要保存得当,茶香还是依旧醇香。

我们还需将茶叶放置在干燥的地方,因为茶叶特别容易受潮,一旦受潮的话,那么茶叶就会出现霉味,失去其原来的香醇,也就没有茶香可言了,所以一定要保证干燥通风的地方来存储。

茶叶不要放置在温度很高的环境中,因为存储的温度过高,那么茶叶就会发生化学作用,然后慢慢的变质,变味。最好的方式就是要恒温保存最佳。