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祁门红茶主要产地有哪些

2019-06-13 访问量: 16 茶礼仪网

祁门红茶,中国历史名茶,世界闻名的红茶精品,简称祁红,产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。本文和你一起走进安徽祁门,探寻祁门红茶的主要产地和祁门红茶的产地优势。

一、祁门红茶的原产地——中国安徽省祁门县。

祁红是祁门红茶的简称。产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。

二、祁红产区的地理优势:

祁红产区,自然条件优越, 山地林木多,温暖湿润,土层深厚,雨量充沛,云雾多,很适宜于茶树生长,加之当地茶树的主体品种──槠叶种内含物丰富,酶活性高,很适合于工夫红茶的制造。祁门境内,海拔600米左右的山地面积占九成以上,气候湿润,雨量充沛,早晚温差大,这些优越的自然条件非常适合茶树的生长。

祁门地处黄山西麓,与江西毗邻,是安徽的南大门, 境内森林覆盖率高85.78% (比1992年提高了4.48个百分点),居全省首位;拥有林地19.96万公顷,占全县土地总面积的88.43%,活立木蓄积量927.6万立方米,是省重点林业大县。祁门茶叶生产历史悠久,早在唐代就有十分繁盛的茶市,是“中国红茶之乡”。

祁红产区最高峰牯牛降,海拔1728米。最低处倒湖,海拔只有79米,相对高差1649米。 主要河流有阊江、秋蒲河、新安江、青弋江四大水系。属亚热带季风气候,年平均气温15.6℃,降水量1781.4毫米。

三、祁门红茶将获原产地保护

“祁门红茶产地区域仅限于祁门县境内的箬坑乡等18个乡镇。”日前,国家工商总局商标局发布第1130期证明商标初步审定公告,“祁门红茶”证明商标名列其中,一旦通过后,该世界名茶将获得原产地保护。

安徽历来出名茶,祁门红茶更是世界闻名的好茶,安徽祁门因此闻名世界。

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祁门红茶好不好?效用怎么样

  要说起来祁门红茶好不好人们首先就会想到,它的口感是那么的一流,它的品质是那么的出众。就连它的功效较之于那些普通的茶叶来说,也是格外的多。所以人们平时都会选择长期饮用它,因为各项优点都摆在那里。所以今天就一起来看看它的独特之处吧!

  祁门红茶好不好?在红茶中的咖啡碱和芳香物质共同作用下,增加肾脏的血流量。提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内多余的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)等,同时还可以缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

祁门红茶好不好

  冬季宜饮红茶,红茶味甘性温,善蓄阳气,生热暖腹,可以增强人体对寒冷的抗御能力。此外,冬季人们的食欲增强,进食油腻食品增多,饮用红茶还可去油腻,开胃口,助养生。祁门红茶好不好?冬天喝红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜。对治疗胃溃疡有一定效果。

  经过了这么多有关的讲解之后,大家肯定对祁门红茶好不好产生了特别浓厚的兴趣了吧!其实红茶的种类有很多,想要一一了解通透的话还需要平时去主动学习。否则一旦遇到问题再去查询解答疑惑的话,总是不如直接懂得的好。

祁门红茶能煮奶茶吗

祁门红茶能煮奶茶吗

祁门红茶,产于安徽省祁门一带,茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。国际市场把“祁红”与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶,并列为世界公认的三大高香茶。祁门红茶品质超群,被誉为“群芳最”,这与祁门地区的自然生态环境条件优越是分不开的。那你知道祁门红茶能有什么样的喝法吗,如祁门红茶能煮奶茶吗?

我们知道在太极茶道传统茶单上,有一种著名的“满江红”独家茶,这也是这家中华老字号茶馆几代人传承的保健茶方,其主要成分就是红茶和生姜,祁门红茶最好。生姜含多种活性成分,具有解毒、消炎、去湿活血、暖胃、止呕、消除体内垃圾等作用。用红茶,混合适当比例的生姜成分,并且做到口感和感官的舒适,这就是“满江红”受到茶客欢迎的奥妙所在。但祁门红茶能煮奶茶的问题也许不如姜泡茶那样有营养功效的哦!那就让我们先看看专家是怎样看待茶中放奶的问题。

多年来.营养学家一直提醒说。饮茶有益心脏健康。但一项最新研究指出,在茶水中加入牛

奶制成奶茶,会破坏茶中的有益成分。试验显示,虽然茶通过增加动脉壁的收缩能提高了血流速度,但牛奶却完全阻碍了茶这种有益健康的保健效果。

从上述研究报道,知道祁门红茶能煮奶茶但却会破坏茶中生理活性。因此说祁门红茶能煮奶茶,若从营养角度考虑最好祁门红茶不用来煮奶茶。

祁门红茶不宜久泡

祁门红茶不适合久泡,但却适合用煮的方式去饮用,并且煮的茶汤比泡的茶汤滋味口感都还要好,因为茶叶中不同物质的沸点是不同的;泡茶的水温一般在90度作用,这时候茶叶中的溶于水的物质是低沸点物质,煮茶的时候,茶叶中的沸点物质才可以尽情的释放,这个时候茶汤会更加的香醇,更加的好喝,韵味忧长。

祁门红茶不宜久泡

一般来说,祁门红茶的冲泡时间,也就是出汤时间,一般都控制在3分钟左右就可以了,这样的时间可以让里面的茶气、香气、营养都充分的稀释出来;冲泡后的5-6分钟时间,营养成分释放得最为丰富,然后慢慢的开始香气逐渐低沉,滋味淡薄;同时茶叶中的苦涩成分也开始慢慢的稀出来,所以这个时候口感是比较差的,营养释放完了,茶气也没有了,剩下的是苦涩感,所以再继续冲泡也没有多大的意义。当然了,还有一个说法就是茶叶是不可以久泡的,否则的话会很索然无味。

祁门红茶久泡的危害

祁门红茶放置几小时以后,尤其是放在暖水瓶、炉灶上,那么是很容易发生化学变化的,这样也就会失去了原有的香气,并且呈现出褐色。

茶叶久泡,里面的茶多酚,芳香物质等会自动氧化,降低茶汤的色、香、味;并且茶叶中的维生素C/P、氨基酸等也会因为氧化而减少,这也就影响了茶汤的营养价值了。

茶叶里所寒的咖啡因比咖啡里面所含的含量要更高一些,而新泡的茶汤对神经心血管系统产生兴奋作用;

如果茶水浸泡时间太长,茶水里面的咖啡因因为累积过多,就会产生刺激的作用,这对于心血管、神经系统疾病的人来说,饮用后是非常不舒服的。

因为,这对于那些有通风、尿酸疾病的人群来说,是非常不适合饮用浸泡太久的茶水,否则会对这些疾病都产生一个不良影响。

祁门红茶冲泡注意事项

1、水温的控制

祁门红茶在冲泡的时候,要注意水温的控制,这一点是非常重要的。那么最好不用刚烧开的沸水,90度最为合适。恰到好处的水温一是避免过高水温破坏了茶芽的嫩度,可能增加涩感;二是不至于陷入耐泡度不足、后几泡难以为继的尴尬。

2、注意投茶量

祁门红茶在冲泡的时候,为了控制好茶汤的浓淡,一定要注意投茶量。那么可根据茶杯大小以及饮茶人数,投入恰当的茶叶。正常三五个人喝茶时,红茶投茶量一次一泡5克左右;人数更多时,可适当再增加一泡。杯小茶多,容易太浓;杯大茶少,容易淡薄。

3、水质的选择

为了祁门红茶能泡出更好的口感,水质对于泡茶的重要性不言而喻,但有时候限于现实条件,并非每个人都能用上泉水或者纯净水。城市居家生活中,用自来水冲泡的,反而更多。如果用自来水,则最好静置一段时间,去去氯气,你会发现泡出来的茶更甘甜。

4、出汤时机的把握

祁门红茶在冲泡的时候,还需要注意出汤时机的把握。那么祁红的清甜口感不适宜时间太久,也不能太短。按照90度左右的水温,首冲正常10秒左右出汤的口感是比较好的,后面渐次延长5秒以上。

祁门红茶,向来就是红茶中的精品,生活中有许多人都爱喝这种温和香浓的茶。有许多人在冲泡祁门红茶的时候,往往为了贪图方便,一冲泡就是几个小时,其实殊不知这是一种对身体健康有害的饮茶方式。