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普洱茶
花茶
其他茶小编今天也要向大家传播一种新的健康风向标——祁门红茶搭配蜂蜜喝，这种搭配既有润肠排毒的作用，还有减肥的功效。茶香伴着蜂蜜香，蜂蜜有润肠通便的作用，每天早上喝一杯温蜂蜜水能改善肤色，达到美容瘦身的效果。另外蜂蜜含糖量不高，不必担心有得糖尿病的危险，蜂蜜有安神益智、改善睡眠的作用。
祁门红茶性温，最早记载茶的药用价值的唐《新修本草》：“茗味甘、苦，微寒，无毒。”微寒，即凉也，茶性本为凉。而在现今所划分的茶类中，业界普遍流传茶性是根据制茶过程中的发酵程度而定的。相比于凉性的不发酵的绿茶，和轻微发酵的黄茶白茶，红茶为全发酵茶，茶性温和，也因此成为六大茶类中养胃茶的代言。
需要要注意的是，即使红茶茶性温，也还未达到热的“境界”，这就意味着，红茶并非和辣椒、荔枝等热性蔬果一样，稍不小心体质就热得“好像一把火，燃烧了整个沙漠”。因此，平和体质的人，夏天不过量饮用红茶，是不会有“上火”的表现的。反倒是体质虚寒者，夏天更应常喝红茶，祛湿养胃，让气血畅通起来。
红茶香甜味醇，富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁等多种营养元素，可助胃肠消化、促进食欲、利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶中富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。
祁门红茶怎么冲泡？祁门红茶这样冲泡很美
祁门红茶应该大家都是众所周知吧，其实祁门红茶受到很多女性朋友的喜爱，它也是中国名茶之一，含有营养价值高的成分，在日常生活中，随着人们条件越来越好，对茶叶冲泡的讲究也是越来越多，那么下面小编带各位看看祁门红茶怎么冲泡?
祁门红茶怎么冲泡?
祁门红茶是我国名茶，而且营养价值高。日常生活中，多数人都泡饮过祁门红茶。不过，很多人泡茶的时候就是抓一把茶叶投入茶杯或茶壶中长时间冲泡，这实际上不符合科学泡茶的要求，并且泡出来的茶汤也不好喝。那么，祁门红茶怎么样泡呢?下面，我们就来谈谈祁门红茶泡饮方法。
千万别想着用沸水来激发茶香
刚刚我们说到祁门红茶，香气是非常高扬的，接触过茶的茶友应该都知道，茶香需要高温激发，但是红茶一旦用温度稍高的水来冲泡就会涩。所以对于许多想用高温激发出茶香的茶友来说，这是万万不能的。冲泡祁红的水温一般是在90°—95°就可以了。烧开的沸水可以先倒在公道杯里，晾一下，再泡，避免把茶叶烫坏。
祁红干茶
不能用壶泡 因为祁红绝对不能闷
许多茶友有这样一个泡茶误区，认为好茶就应该配好壶。其实不一定，品质再好的祁红都是盖碗冲泡比较好。怎么说呢，一是壶不好把握水温，二是祁门红茶绝对不能闷，一闷不仅影响它的香气，还有茶汤的口感也会变涩。
冲泡祁门红茶，要注意以下几个问题：
1、茶具
冲泡高端祁门红茶宜选择玻璃茶具或白瓷茶具。因为祁门红茶的汤色红艳，选用白瓷、玻璃茶具最能表现其汤色特点。透明或白色的茶具盛装着红艳艳的茶汤，波光荡漾，杯沿映现出一圈金色的光环，这是祁门红茶独有的“金圈”韵味，让人赏心悦目。
2、好水
所谓“精茗蕴香，借水而发，无水不可论茶也”。水是泡出一壶好茶的重要原因。冲泡红茶以纯净水、矿泉水、井水这类“软水”最佳。此外不适宜用二度煮沸的水，因为煮过的水中空气已减少，若二度煮沸用以冲泡，会使红茶特有的芳香及色泽大打折扣。
3、温壶涤具
茶壶和茶杯必须先以热水烫过，要是条件允许的话，可以先在茶杯中盛以热水，待茶叶快冲泡好时，将杯中的水倒掉，再注入泡好的茶汤。
4、茶量、水量适中
茶叶用量的基本原则：一般以4~5克为好，人数5人以上时，可适当增加至8~10克。一般来说：条形茶可冲泡四五次，碎茶或者袋茶只能泡一次。若以三杯计，一人饮用量约为380~400毫升，按照每杯容量为150毫升左右计量，一个人饮用量为两杯半，所谓第一杯闻茶香，第二杯品茶味、赏茶色，第三杯细品茶韵。
5、掌握好水温
祁门红茶很讲究冲茶的水温，要在90摄氏度到95摄氏度之间。因为水温太低无法将茶泡开，水温太高则容易产生涩味。一般是让水沸腾后，熄火稍待片刻再行冲泡，等待时间长短需视室温而定。另外，也可以采用一种更为方便掌控时间的—“高冲法”，即将热水壶高举，如此热水注入壶中时会有一段缓冲，亦有降温效果。
要将祁门红茶的香味沏出来，煮水时一定待其沸腾，当热水里沸腾的水花快成圆形的前一刻，是泡茶的最佳状态。但是切不可将水加热到沸腾不已的状态。
6、掌握好冲泡时间
一壶好茶掌握冲泡时间便成为关键，在茶叶渐渐舒展的过程中祁门红茶中的茶单宁和咖啡碱慢慢结合，于是祁门红茶的高香醇美便慢慢地溢出来了。若冲泡时间过久，则茶叶中的单宁酸和儿茶素会全部释放出来，使茶汤变得苦涩。反之，冲泡时间过短，红茶中的氨基酸释放不足，则泡不出红茶的香醇。
具体的时间，则由不同的茶叶所决定。一般来说，第一道茶水可以弃去，目的是洗茶或醒茶，时间约10秒;第二道的时间约为60秒;第三道的时间比第二道长些，如90秒。以此类推，越泡茶水浓度越淡，则浸泡时间也就可以越长。以上只是大体时间，实际冲泡时请根据实际情况掌握。
祁门红茶冲泡的方法有很多，大家都掌握技巧了吗，祁门红茶更是人们心中最好的红茶之一，赶紧冲泡一杯吧~~~~
怎样鉴别祁门红茶
怎样鉴别祁门红茶
首先我们从祁门红茶的产地来介绍，祁门红茶应该怎样鉴别它。祁门红茶，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富，又以8月份所采收的品质最佳。祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润(俗称“宝光”);内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”)，馥郁持久;汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底(泡过的茶渣)红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气，即使添加鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以它最宜，下午茶、睡前茶也很合适。
祁门茶叶，唐代就已出名。据史料记载，这里在清代光绪以前，并不生产红茶，而是盛产绿茶，制法与六安茶相仿，故曾有“安绿”之称。光绪元年，黟县人余干臣从福建罢官回籍经商，创设茶庄，祁门遂改制红茶，并成为后起之秀。至今已有100多年历史。祁门茶叶条索紧细秀长，汤色红艳明亮，特别是其香气酷似果香，又带兰花香，清鲜而且持久。既可单独泡饮，也可加入牛奶调饮。祁门茶区的江西“浮梁工夫红茶”是“祁红”中的佼佼者，向以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世。
祁门红茶六大鉴别法：
1、外形：条索紧细、匀齐的质量好，反之，条索粗松、匀齐度差的，质量次。
2、色泽：色泽乌润，富有光泽，质量好，反之，色泽不一致，有死灰枯暗的茶叶，则质量次。
3、香气：香气馥郁的质量好，香气不纯，带有青草气味的，质量次，香气低闷的为劣。
4、汤色：汤色红艳，在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优，汤色欠明的为次，汤色深浊的为劣。 ⑤滋味：滋味醇厚的为优，滋味苦涩的为次，滋味粗淡的为劣。
5、叶底：叶底明亮的，质量好，叶底花青的为次，叶底深暗多乌条的为劣。
6、祁门红茶茶颜色为棕红色，切成0.6―0.8厘米，味道浓厚，强烈醇和、鲜爽。假茶一般带有人工色素，味苦涩、淡薄，条叶形状不齐。
以上就是对怎么鉴别祁门红茶的介绍，希望对大家了解这一知识有所帮助。
谢裕大祁门红茶过了保质期，喝不了可另作他用！
祁门红茶和绿茶叶对比，由于历经了发醇加工工艺，因此保质期要比绿茶叶的保质期要长得多，但这并不是表明祁门红茶就能够永久性地储存下来，它都是有一定的保质期的，大部分祁门红茶的保质期都会2到3年的時间。许多人喜爱喝谢裕大祁门红茶，可是假如茶叶到期以后還是不提议冲调的，立即丢掉又觉得十分可是，实际上到期祁门红茶也有许多小妙用的，下边而言一说到期祁门红茶的妙用。
到期谢裕大祁门红茶的妙用
1、到期的茶叶可以吸咐自然环境内的臭味，找一个透气性的布袋装入到期茶叶，还可以立即用开放式的器皿，随后放进电冰箱当中，短期内内可以吸咐电冰箱中的臭味，另外还能产生茶韵。
2、到期茶叶的总数假如许多得话，能够考虑到作为填充料来做一个枕芯，用到期茶叶做枕芯得话入睡的情况下就可以嗅到茶叶的芳香，那样也是助睡眠的功效；假如总数不足多得话能够做个小香包挂着。
3、暖水瓶在应用一段时间以后底端都是转化成污垢的，在暖水瓶中倒进适当的到期茶叶，随后放进沸水开展冲调，侵泡一段时间以后倒入就可以清去水垢；除此之外衣服退色得话还可以用到期茶叶来侵泡清理一下。
4、餐厅厨房中异味的来源于挺大水平上全是垃圾箱，餐厅厨房废弃物在垃圾箱中沉积沒有立即清除得话就会发出臭味，还会渗漏出去，在垃圾箱上面弄点到期茶叶可以合理地吸咐水份，除此之外还能防止传出恶臭味。
5、到期的茶叶还可以用于洗头发，但是用到期绿茶来洗头发实际效果是最好是的，这由于绿茶中的化学物质可以对头发具有滋润的功效，进而可以给头发生长出示营养成分，另外还能除去头屑等废弃物。
6、假如家里购买了木质家具得话，非常是一些家具，刚开始一段时间全是有较为呛鼻的漆料味儿的，这一情况下能够用到期茶叶来泡水，随后用毛巾开展擦洗，那样可以迅速地清除漆味。
7、到期的茶叶还可以作为化肥来应用，茶叶到期以后在其中都是带有一定的营养元素的，尽管对身体健康不太好，可是能够用于浇灌，绿色植物消化吸收以后可以推动生长发育，也可以让一些叶子更光泽度。
8、到期茶叶中依然带有丰富多彩的单宁酸，单宁酸有除菌的作用，针对足藓病人而言，能够用到期的茶叶来泡水，一定要较为浓，在泡足的全过程中单宁酸就可以杀死脚底的病菌，进而可以减轻脚气症状，到期绿茶叶实际效果最好是。
因此提议要储存祁门红茶的茶人即便钟爱祁门红茶，也不必把祁门红茶置放过长的時间，终究，茶叶要喝才具备健康保健作用，到期的祁门红茶不但沒有报江西省，还会伤害身心健康！提议参照左右使用方法！
祁门红茶的冲泡方法
祁门红茶的冲泡方法和绿茶一样吗
识别祁门红茶品质好坏的要素
市场最受欢迎的祁门红茶
祁门红茶的颜色怎么样
