文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>红茶>滇红茶>滇红茶之中茶素琴红与骏红

滇红茶之中茶素琴红与骏红

2019-06-14 访问量: 16 茶礼仪网

臻选云南西双版纳勐海境内1600米高海拔布朗山茶区的高山原生态百年古茶树明前细嫩单芽,手工揉捻,传统工艺发酵,精工细作.每公斤产品约48000个芽头,系顶级精品红茶“古树系列”产品之一。

滇红茶之中茶素琴红与骏红

产品信息

产品名称:中茶牌高山古树红茶素琴红

种类:红茶

产区:云南

规格:50g/袋/听,50g*3听/盒

投茶量:5g,150mm盖碗

水温:85°-90°之间
滇红茶之中茶素琴红与骏红
滇红茶之中茶素琴红与骏红

外形条索紧直细嫩、锋苗挺秀完整,色泽金黄、极显金毫。
滇红茶之中茶素琴红与骏红

汤色金黄、晶莹剔透,香气嫩香透花香浓郁,滋味鲜爽圆润,
滇红茶之中茶素琴红与骏红

叶底柔嫩,色泽红艳。

有用+10
分享

为你最爱的滇红茶学一种保存方法吧

  从一些历史文献上来看,我们能够更好的了解滇红茶,比如《顺宁县志》上面就有记载,1938年,我国中茶公司遵奉部命,对于西南茶区采取积极开发的态度,用来维持中华茶叶在国际上现有市场,从历史记录来看,当时每年都有生产15吨茶类产品销往英国,后期还在不断扩大生产,经过长期的发展,就连西双版纳勐海也组织生产茶叶起来,我国产品质量优异,深受国际市场欢迎。尤其是我国的滇红茶,对于也喜爱滇红茶的你来讲,是不是也想知道如何保存这一优质茶叶呢?

为你最爱的滇红茶学一种保存方法

  滇红茶保存有窍门

  滇红茶主产地在云南澜沧江沿岸,独特的气候条件给予了茶树良好的生长环境。滇红茶还具有防龋、健胃整肠助消化降血压、、延缓老化、降血糖、降血脂、抗癌、抗辐射等功效。很多人都会问到滇红茶的保存方法,接下来进行详细分析。

  滇红茶只要放在阴凉干燥的地方即可,不需要放在冰箱里,但一定要注意避光、密封和防潮,温度最高不得高过25℃。如果有条件的话,可以用紫砂罐或锡罐来保存滇红茶;如果是玻璃罐的话,一定要避免阳光照射。还要注意密封和防异味,只要保存得法,滇红茶贮存一年仍然如同新茶。

  没有罐装下,滇红茶也可以采用塑料袋保存,不过最好选有封口且为装食品用之塑料袋,材料厚实一点、密度高的较好,不要用有味道或使用过的塑料袋。装入茶后袋中空气应尽量挤出,如能用第二个塑料袋反向套上则更佳,以透明塑料袋装茶后不宜照射阳光,以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。

  滇红茶属于发酵工夫红茶,其中的茶多酚、咖啡碱等物质具有多种保健功效,适合各种年龄层次的人饮用。只有学会其保存方法,才能更好发挥滇红茶的功效。

  通过对于滇红茶的进一步了解,我们知道云南产茶历史悠久,其实在很早的时期,比如唐宋年代,云南的普洱茶就已大量生产,到了21世纪,云南的普洱沱茶、方茶、紧茶等其实仍有大量的生产与销售。除了是风景旅游胜地,云南是古茶树分布最多的地方,其中茶树龄千年以上、十多米高的大茶树不在不少数量。从其中选育出的云南大叶种是制造滇红茶的最佳选择,这样的茶叶茶多酚含量高,多酚氧化酶活性强,拥有金黄毫多而显露,滋味浓醇鲜爽的特质。

中国凤庆滇红茶简单介绍

  红茶是一种很受欢迎的茶饮,为红茶的口感的,这点是有一些微微发甜和绿茶不一样的,大家在选择的时候一般也都是选择红茶,那么红茶什么样的才是最好的呢!哪种红茶才是真正适合自己的呢!外面小编就来给大家介绍一下中国凤庆滇红茶。

  中国凤庆滇红茶简单介绍,滇红茶又称云南红茶,是世界茶叶市场上著名的红茶品种。滇红的产销已有近五十年历史,出产于云南省南部的临沧、保山地区和西双版纳傣族自治州。红茶所含的茶黄素和茶红素决定了红茶的质量,二者含量越高,品质越佳。决定茶黄素、茶红素含量的主要因素,首先是茶树的品种,其次是鲜叶的嫩度。

中国凤庆滇红茶

  滇红茶选用的是嫩度适宜的云南大叶种茶树鲜叶作原料,大叶种茶树鲜叶内含多酚类物质比其它茶树丰富,经过加工能产生较多的茶黄素和茶红素,加外咖啡碱、水浸出物等的含量较高,所以制成红茶,香高味浓,汤色红艳,品质上乘。滇红有滇红功夫茶和滇红碎茶两种。中国凤庆滇红茶是云南红茶的统称,分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。滇红工夫茶芽叶肥壮,金毫显露, 汤色红艳,香气高醇,滋味浓厚。滇红工夫茶于1939年在云南凤庆首先试制成功。

  在经过上面的介绍了之后想必大家也都已经了解了中国凤庆滇红茶相关信息了,所以在了解了这些之后,大家在选购的时候就会很方便了,但是上面的介绍仅仅就是小编的你经验罢了,还是没有太大的权威性的,所以还是建议大家应该充足的做好准备去了解这些内容。

滇红茶——源自云南的好茶

现在谈起普洱茶,相信有很多人都知道是云南的地理标示,但要说起滇红茶很多人可能就不是那么的清楚明白了,今天老骥就跟大家聊聊滇红茶那些事:
滇红茶自我介绍:
滇红茶顾名思义就是云南红茶,滇是云南的简称。滇红茶属于大叶种茶类,滇红工夫茶到目前为止已经有70多年的历史了,是我国工夫红茶的代表之一。云南的滇红工夫红茶很受东欧国家的人喜爱,比如俄罗斯、波兰等。
滇红茶的品质特征:
● 外形条索紧实,肥壮重实,毫毛多且匀整,色泽乌黑,略带红褐
● 茶汤汤色红艳明亮,带有金圈,香气高鲜,滋味浓厚,刺激性强、
● 叶底肥厚,红艳明亮。滇红茶以其香高味浓的品质著称于世。还有一个很明显的特点是:十分耐泡,可泡饮一天,无需换茶。
滇红茶的生长环境:
滇红茶的生长环境可谓是半个原始森林,那里的地势山峦起伏,平均海拔高于1000米,温度适宜,降水充沛,土壤肥沃。正是这样得天独厚的自然环境,造就了高品质的滇红茶,茶叶中含有丰富的矿物元素。滇红茶主产区位于滇西南澜沧江以西,怒江以东的高山峡谷区,包括凤庆、勐海、临沧、双江等县。
滇红工夫茶的等级介绍:
1、特级滇红:特级滇红外形比较紧结肥硕。干茶的颜色为乌润特显金毫。冲泡出来的汤色比较艳亮。闻之鲜郁高长的香气,品之鲜爽醇厚的茶汤。那是特级滇红独有的魅力。
2、一级滇红:外形肥硕雄壮,色泽乌黑润泽。金毫比较显著。茶汤鲜亮,香气比较长。茶味浓厚鲜爽。
3、二级滇红:紧结肥硕的外形。带有少些的金毫。呈现出乌黑润泽的颜色。冲泡出来茶水比较明亮。品一口刺激性较弱但是回味很鲜爽。
4、三级滇红:三级的滇红工夫茶叶外形虽然没有那么的肥硕雄壮,但其蕴含有兰花的香味。
滇红茶的功效不亚于普洱茶:
● 解毒功效
据实验证明,红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,这滇红茶可谓是清理人体毒素的不二之选
● 消炎杀菌功效
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现滇红茶功效与作用,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,借此抑制和消灭病原菌。所以由细菌引起的痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
● 利尿功效
在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,可增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
● 生津清热功效
夏天饮红茶能止渴消暑是因为茶中的多酚类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且刺激唾液分泌,导致口腔觉得滋润并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。
● 提神消疲功效
经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱能刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神,思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用。从而加快血液循环促进新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
滇红茶虽然是后起之秀,但其影响力也是不容小视的,它的实力就摆在眼前,不管你喜不喜欢它,它特有的品质就是那么拽。如果你是初次接触,相信再一次的接触你就会爱上它。