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最好的滇红茶价格是怎么样的?

2019-06-14 访问量: 16 茶礼仪网

滇红茶是很多爱茶人士的最爱,在选购红茶的时候,是要根据自己的需求来进行选择的。滇红茶的味道是比较的浓郁醇厚的,而且种类也比较多,满足了人们对于红茶的不同需求,所以市场的销量是比较好的。那么最好的滇红茶价格怎么样呢?

云南滇红茶主要产于云南凤庆、西双版纳等地,是云南著名的红茶,其中滇红茶属于工夫茶的一类。最好的云南滇红茶价格从几十、几百、上千的都有,其中口感好一点的都是两三百、上千的,几十块的那种口感还是比较差的。

最好的滇红茶价格是怎么样的?

滇红是著名的红茶品种,在云南简称滇红。主要产于凤庆、版纳等茶区。最好的滇红茶价格从20-5000的都有,不过口感比较好的都是几百以上的。普通几十的口感还是比较差的。如果是自己喝的话还是选择好点的,自己健康重要。如果是作礼,那就另外一回事了。

现在大家对于最好的滇红茶价格有了简单的了解,滇红茶是一种无论口感还是质量都比较好的一种饮品。这里也提醒大家,经常的喝红茶是可以改善自身的健康的,可以改善自身的代谢机能的,尤其的适合那些肥胖人士用来瘦身。

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红茶知识大百科

红茶知识大百科

红茶是一种经过全发酵(发酵程度大于80%)制成的茶,以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成,内含多种维生素,叶片及汤呈红色。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。

我国红茶种类较多,产地较广,有中国特有的工夫红茶和小种红茶,也有与印度、斯里兰卡相类似的红碎茶。红茶起源于明朝中期(约16世纪)福建省武夷山桐木关地区,最早的品种称为正山小种,近年又出现独树一帜的金骏眉红茶。红茶按制造方法的不同,又分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶。闽东地区所产红茶多为工夫红茶。
红茶创制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分,香气物质比鲜叶明显增加,所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。

红茶的营养价值

红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大,会产生茶黄素、茶红素等成分,其香气比鲜叶明显增加,形成红茶特有的色、香、味。

秋饮红茶好处多

暖体抗寒。秋季,天气变凉,阳气减弱,人体的生理功能也会有所减退,这个季节需要补充更多的能量和营养,泡上一壶红茶,可以暖身,还可以养体内的阳气,而且红茶富含各种糖和蛋白质,具有生热和暖腹效果,可以增强人体的抗寒能力,有些人喜欢往里面加入糖或奶,这样喝起来会更美味,还可以增加营养,抗寒暖体效果会更好。

养胃。红茶具有养胃效果,也非常适合秋季饮用,因为红茶发酵后,茶多酚会在氧化酶的作用下发生氧化反应,体内的茶多酚含量减少了,对于胃的刺激也会变小,而红茶里氧化后的茶多酚具有帮助人体消化的作用,但是要注意,红茶最好趁热喝,不要放凉来喝,否则会影响其养胃效果。

预防感冒。秋季天气变冷,人们很容易着凉、感冒,而红茶有预防感冒的作用,红茶具有很强的抗菌能力,平时用红茶漱口可以防止感冒病毒“入侵”,还可预防蛀牙。

红茶的选购

高档红茶的茶芽含量高,条形细紧(小叶种)或肥壮紧实(大叶种),色泽乌黑有油光,茶条上金色毫毛较多;香气甜香浓郁,滋味甜醇鲜爽,汤色红艳,碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈,俗称“金圈”;中档茶芽含量少,色泽乌黑稍有光泽,稍有金色毫毛;香气稍有甜香,滋味甜和稍淡,汤色红尚亮,金圈欠黄亮;低档茶芽少,以成熟摊开叶片为主,条形松而轻,色泽乌稍枯,缺少光泽,无金毫;香气带粗气,滋味平淡。

红茶的存储

中高档红茶出厂就是密封包装,开封后尽快饮用。未开封的按外包装说明的条件保存即可。

红茶的饮用方法

一般说来,饮红茶前,不论采用何种饮法,都得先准备好茶具,如煮水的壶、盛茶的杯或盏等。同时,还需用洁净的水,一一加以清洁,以免污染。

通常,结合需要,每杯只放入3至5克的红茶,或1至2包袋泡茶。若用壶煮,则另行按茶和水的比例量茶入壶。

当量茶入杯后,就冲入沸水。如果是高档红茶,那么,以选用白瓷杯为宜,以便察言观色。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮,那么,先应将水煮沸,而后放茶配料。

饮用忌:不要用茶水送服药物;服药前后1小时内不要饮茶;人参、西洋参不宜和茶一起食用;忌饮浓茶解酒;饭前不宜饮茶;饭后忌立即喝茶;少女忌喝浓茶。(本文来源:福建茶叶网)

为什么有些红茶偏甜、偏醇,刺激性很强?

为什么有些红茶偏甜、偏醇,刺激性很强?

图为:南茗佳人滇红茶“豆蔻”

随着市场的多元化,人们可以喝到各种“创新”下各式口感的红茶。近日与人聊茶时,有人对工夫红茶的多样化的口感表示疑惑,为什么有些红茶偏甜、有人觉得红茶偏醇、有些红茶刺激性强呢?

记者通过查阅书籍发现,红茶的最主要的呈味物质为茶黄素、茶黄素、多酚。其中,茶黄素刺激性相对强烈。茶红素刺激性较弱,主要呈醇厚的口感。茶褐素是茶汤滋味淡薄的因素之一。

红茶中保留的多酚类含量对滋味品质影响很大,是构成滋味浓厚强烈的主要物质。茶氨酸与儿茶素、茶黄素、咖啡碱形成的络合物在红茶中很重要,是构成鲜爽滋味的主要成分,另外有甜味的可溶性糖和有粘稠感的可溶性果胶及在加工过程中形成的各种酸类物质等,都是红茶滋味构成不可缺少的因素。

工夫红茶的滋味特点一般要求醇厚鲜爽,这要求多酚保留量相对较少,茶黄素与茶红素含量的比例要适当。

一般情况下,工夫红茶中茶多酚的含量在50%以下。红茶中,茶多酚保留量、茶黄素、茶红素的含量与滋味品质成正相关。儿茶素的含量与滋味、品质呈负相关。这种物质的相互协调和组成比例对红茶滋味品质的构成尤为重要。

若茶黄素及多酚保留量太多,茶红素含量不足,茶汤刺激性较强。若茶红素含量过多,茶黄素及保留多分量太少,则滋味偏淡薄。因此,构成红茶滋味的各种物质的含量适当,比例协调,是形成红茶滋味良好品质的基础。

云南滇红茶多少钱一斤

云南简称滇,所以云南红茶被定名为滇红,云南红茶的历史相对较短。在1937年,云南省凤庆县的凤山开始试制红茶,通过不懈的努力,在1939年第一批红茶试制成功,并因此得到了大家的喜欢,那云南滇红茶多钱一斤呢?下面我们就一起来了解一下吧!

云南滇红茶的价格是多少

滇红是云南著名的红茶,其中滇红茶属于工夫茶的一类。价格从几十、几百、上千的都有,其中口感好一点的都是两三百、上千的,几十块的那种口感还是比较差的。

如何挑选滇红茶

1、闻:轻嗅茶香,好茶叶经过开水冲泡,茶香四溢;反之不好;

2、看:细看茶汤,好茶冲泡后,汤色清亮、纯净;反之不好;

3、品:品尝茶汤,好茶滋味鲜爽、醇和;反之不好;

4、查:观看叶底,好茶叶底色泽匀整,嫩度合适;反之不好。

云南滇红茶的产区

主要是澜沧江沿岸的临沧、保山、普洱、西双版纳、德宏、红河几个市州,以凤庆最为出名,普洱生产的红茶量也相当大,但是普洱无性系品种量很大,做出红茶的内质比凤庆要稍微淡薄些,普洱的红茶外形要优于凤庆。

滇红茶的种类及特点

1、滇红功夫茶

滇红功夫茶系用云南大叶种芽叶加工而成,初制工艺分为萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序,精制方法划分为本身、长身、圆身、轻身四条主要加工路线,经过繁复的筛分,分成许多筛号茶,最后拼合在一起,成为一种产品出厂。这种精工制作的方法,很花费功夫,故称"功夫茶"。

其总的特点是:条索肥硕粗壮,金毫特显,滋味醇厚,叶底红亮。根据产品质量的优次,功夫红茶分为六个级别。各级别的品质特征是:

一级:外形条索肥嫩紧实,锋苗好,色泽乌润,金毫较多;嫩香浓郁,滋味鲜、浓、醇,富有收敛性;叶底柔嫩多芽,色泽红艳。

二级:条索肥嫩紧实,有锋苗,色泽乌润,金毫较多;香气嫩浓,滋味鲜醇,富有收敛性;叶底柔嫩,色泽红艳。

三级:条索肥壮紧实,尚有锋苗,色泽尚乌润,金毫多;香气浓醇,滋味醇厚,有收敛性;叶底嫩匀,色泽红亮。

四级:条索肥壮紧实,呈乌黑色,金毫尚多;香气纯正尚浓,滋味尚醇厚,叶底沿嫩匀,色泽红匀尚亮。

五级:条索粗壮尚紧,色尚乌黑,有金毫;香气纯正,滋味醇和,叶底尚柔软,色泽红匀。

六级:条索粗壮欠紧,色乌黑稍泛棕,稍有金毫,香气纯和,滋味平和,叶底稍粗硬,色泽红稍暗。

2、滇红碎茶

滇红碎茶是一种分清叶、碎、片、末不同体型与其品质等级基本相结合的红茶,50年代称为“分级红茶”,后改名为“红碎茶”。

滇红碎茶于1958年开始试制,1964年在全省范围内形成规模化的大批量生产。毛茶产品以优良的云南大叶种一芽二三鲜叶为原料,经萎凋,快速揉切,适度发酵,两次烘干制成,只是各工序的技术要求、掌握程度与滇红功夫茶有所不同,精制程序没有功夫茶那样繁复,但原理基本一致。

滇红碎茶毛茶分为五级十等,成品茶分为叶茶、碎茶、片茶、末茶四个花色。滇红碎茶的品质特点是:外形规格清楚,颗粒紧结,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红艳,金圈突出,香气馥郁,滋味浓强鲜爽,富有刺激性,适宜加糖冲牛奶饮用。

综上所述,滇红茶作为一种名优红茶,风味独特,价格上也比较适中亲民,一直以来都是深受广大茶友青睐,是难得的一种好茶,因此选购的时候要特别的注意!