解读为什么有些福鼎白茶价格低的原因-茶礼仪网

有句话说的好，叫做黄金有价玉无价，其实茶的品性和玉一样，其价格也不是很直观的就可以看到的。一块好玉，可以卖到几十万，上百万，甚至千万。品质好的福鼎白茶，也可以卖到几万，几十万，甚至百万。玉石分3类，A货，B货，C货。A货就是我们俗称的天然玉石，根据品质的好坏几百到千万的玉石A货都有，B货就是不太好的天然玉石，经过激光染色，化学处理过的玉石。而C货，就是人造玉石。

由于这几年福鼎白茶比较火爆，所以市场上的假货也非常多，我们暂且把福鼎白茶也分为三类。

第一类，就是纯正的福鼎白茶，所谓纯正，就是选用产自福鼎高山山脉的砾土分化后之黄壤种植出来的福鼎大白茶或福鼎大毫茶，功能性成分丰富，经过福鼎白茶独特的制作工艺制作出来的白茶，口感好，白毫显，色泽灰绿或暗绿。

第二类，是有些厂家，收购福鼎太姥山脉以外的茶叶原材料，拿回福鼎通过福鼎白茶制作工艺制作出来的福鼎白茶。这类白茶，这些原料也许品种一样，由于茶叶的产地不是福鼎本地，多数从福鼎周边县市购进茶叶原料，原料多数是福安大白，福云6号等品种，茶叶品质不好，微量元素不足，重金属超标，稀土超标，农药残留超标。生产出来的茶，虽然毫心白，但叶片色泽发暗，没福鼎白茶汤色杏黄特色，口感淡，香气差，和正宗的福鼎白茶差距很大，不适宜长期饮用。这类的茶（头春的新茶），市场的零售价大概在100到几百之间一斤。老白茶存在虚报年份问题。

第三类，是选用全国各地极劣等茶叶毛坯原材料（或者根本不用白茶加工工艺，用绿茶的杀青等工艺），类似绿牡丹、茉莉针王的原料，或者是地上晒的夏秋茶，模仿福鼎白茶的外形特征，简单拼配制作而成的。这种货就是我们一般来讲的假货。虽然在市场上也当做福鼎白茶在卖，但口感不像白茶，香气像绿茶，不爽口，各种重金属，细菌，稀土，农药都是超标很多倍的。类似一般的酒店，餐厅，公共场所提供免费茶水的地方，选用的这种茶叶。普通老百姓喝茶都不会选择它。这种茶叶的零售价一般都比较低，“老白茶”都不是自然储存形成，存在着严重的“做旧”问题。

在这里，我们重点来详细解说第一类：纯正的福鼎白茶。

其实作为纯正的福鼎白茶，它的质量也分为很多种，价格也是差距很大。因为影响福鼎白茶质量、价格的因素很多。

首先是原材料：原材料按照食品安全的角度被分为有机、绿色、无公害和其它。

有机茶是指：在其生产和加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、除草剂、合成色素、激素等人工合成物质，经过认证机构认证的茶叶产品。

绿色茶是指：在其生产和加工过程中允许有限制地使用农药、化肥、除草剂、合成色素、激素等人工合成物质，经过相关认证机构认证的茶叶产品。

无公害茶是指：产地生态环境清洁，按照特定的技术操作规程生产，将有害物含量控制在规定标准内，并由授权部门审定批准，允许使用无公害标志的食品。无公害食品注重产品的安全质量，其标准要求不是很高，涉及的内容也不是很多，适合我国当前的农业生产发展水平和国内消费者的需求，对于多数生产者来说，达到这一要求不是很难。

当代农产品生产需要由普通农产品发展到无公害农产品，再发展至绿色食品或有机食品，绿色食品跨接在无公害食品和有机食品之间，无公害食品是绿色食品发展的初级阶段，有机食品是质量更高的绿色食品。

从价格上来讲，有机茶价格>绿色茶>无公害茶>其它。

好茶是“种植+精湛”的加工工艺，雕琢而成的。

除了食品安全的角度分类，福鼎白茶的原材料还要按照茶叶的等级来分类，分为特级白毫银针；一级白毫银针，特级白牡丹，一级白牡丹，二级白牡丹和贡眉、寿眉等。

白毫银针采摘时间在三月中下旬至清明前后。福鼎大白茶、福鼎大毫茶的单芽。白牡丹采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶的一芽一、二叶或三叶初展的新叶原料，叶质细嫩，色泽微黄。

解读为什么有些福鼎白茶价格低的原因

表1白毫银针的感官品质要求

级别	项目
	外形				内质
	叶态	嫩度	净度	色泽	香气	滋味	汤色	叶底
特级	芽针肥壮、匀齐	肥嫩、茸毛厚	洁净	银灰白富有光泽	清纯、毫香显露	清鲜醇爽、毫味足	浅杏黄、清澈明亮	肥壮、软嫩、明亮
一级	芽针瘦长、较匀齐	瘦嫩、茸毛略薄、	洁净	银灰白	清纯、毫香显	鲜醇爽、毫味显	杏黄、清澈明亮	嫩匀明亮

解读为什么有些福鼎白茶价格低的原因

表2白牡丹的感官品质要求

级别	项目
	外形				内质
	叶态	嫩度	净度	色泽	香气	滋味	汤色	叶底
特级	芽叶连枝叶缘垂卷匀整	毫心多肥壮、叶背多茸毛	洁净	灰绿润	鲜嫩、纯爽毫香显	清甜醇爽毫味足，	黄、清澈	毫心多，叶张肥嫩明亮
一级	芽叶尚连枝叶缘垂卷尚匀整	毫心较显尚壮、叶张嫩	较洁净	灰绿尚润	尚鲜嫩、纯爽有毫香	较清甜、醇爽，	尚黄、清澈	毫心尚显、叶张嫩，尚明
二级	芽叶部分连枝叶缘尚垂卷、尚匀	毫心尚显叶张尚嫩	含少量黄绿片	尚灰绿	浓纯、略有毫香	尚清甜、醇厚	橙黄，	有毫心、叶张尚嫩、稍有红张

解读为什么有些福鼎白茶价格低的原因

表3寿眉的感官品质要求

级别	项目
	外形				内质
	叶态	嫩度	净度	色泽	香气	滋味	汤色	叶底
一级	少部分芽叶连枝，叶缘略卷、有平展叶、破张叶	毫心瘦稍露、叶张稍粗	稍夹黄片	灰绿稍暗	尚浓纯	尚厚	尚橙黄	叶张尚软有破张、红张稍多
二级	有平展叶、破张多	略带毫心、叶张粗	稍夹黄片、腊片	灰暗稍红	浓、稍粗	厚、稍粗	橙黄微红	叶张尚粗有破张、红张多

表4贡眉的感官品质要求

有用+10

赏

福鼎白茶功效怎么样九问九答

大家好，我叫胡静，出生于一个世世代代种茶的茶农世家，家在太姥山下的福鼎磻溪镇，自家有茶园，祖祖辈辈依靠种茶、制茶为生，用真心制作手工白茶，以低于市场价百分之四十的实惠价格出售福鼎白茶。

胡家白茶只做最好的有机福鼎白茶，只用品质说话。同时还会与广大茶友分享专业白茶知识和福鼎白茶功效，做大家最信任与喜爱的白茶。

有兴趣的茶友可以添加我的微信号:hjbc58,或者手机号:trust518订购哦。

福鼎白茶功效怎么样九问九答

过去在闽东北农村常用白茶炖冰糖来降火去燥、治疗牙疼、便秘等疾8，在福鼎等白茶产区，也有用陈年白茶治疗小儿麻疹、发烧的习俗。经现代医学实验表明，福鼎白茶功效最为全面，效果比其他茶类更为显著，是真正的“消炎祛火茶”。

著名散文家章武在《天上人间一杯茶》里这样描述：“26年前的清明节，从武夷山到太姥山，偶感风寒，再加上鞍马劳顿，正在发烧，好在年轻随团还能到达鸿雪洞”。

散文家唐颐在《白茶，白茶》中这样写道：“白茶淡雅中的韵味更显长。这一喝整整三年，喝到几乎达到东坡先牛的境界，晚上不喝竟然睡不着觉。去年初近正常指标，十分欣得不信服奇妙的白茶了。我去做了一次体检，20年缠身的高血脂，竟然接近正常指标，我不得不信服白茶了。”

福鼎白茶功效怎么样九问九答

近几年，许多国际知名的功能性食品企业、美容护肤企业都加强了对白茶的研究，纷纷推出含有白茶成分的产品。如：全球咖啡连锁大亨星巴克高调推出的星巴克白牡丹茶、完美世界白茶润肤露、安利保洁固齿龄白茶牙膏、雅格丽白门茶净颜美闩5件套装护肤化妆品、佰草世家白茶抗氧水养洁面乳、雅诗兰黛旗下的知名品牌“品木宣言”白茶净肌保湿精华液、唯真白茶化妆品、“家美乐”白茶抗氧防老化美肌系列、英国NYR有机白茶滋养面膜等都含有上等白茶的提取物。

在东南亚、欧美，白茶已经风靡多年，经久不衰，喝白茶早已成为一种时尚。当代茶圣吴觉农孙女、美籍华人吴宁在《福鼎白毫银针在美国》一文中写道：“第一次喝福鼎的门毫银针是在美国德州一家有机食品的超市里买的。这家超市卖各种散茶：印度、尼泊尔、中国、肯尼亚和日本的茶都有。中国茶中有武夷岩茶、铁观音、西湖龙井、庐…云雾、祁门红茶、桐木关的正山小种和福鼎的白毫银针。我发现其中白毫银针的瓶子往往是空的。店里售货员说，散茶里就是这种茶卖得最快，常常都要添加。这几家茶店里也有各种巾国的绿茶，但与白毫银针相比，质量就参差不齐了，而且有的陈化得厉害。更令我吃惊的是，店里卖茶的人好像对白毫银针都很熟悉，能头头是道地讲出白茶对健康的好处来。

福鼎白茶耐存、易泡，口感醇厚柔和，保健功能独特，深受人们的喜爱。下面，通过九问九答，进一步了解福鼎白茶功效。

福鼎白茶功效怎么样九问九答

一、哪些人可以喝福鼎白茶？

三高的、肥胖的、经常喝酒的，所有人群都宜常饮福鼎白茶。

二、作为欧洲皇室健康之饮的福鼎白茶，以前内地人们为什么视而不见？

福鼎白茶保健功效是刮油去脂，与欧洲贵族天天吃牛羊肉不一样，改革开放前内地人们吃不饱饭，肚子缺的就是油水，去喝白茶刮油是万万不行的，福鼎白茶尤其寿眉外形看上去很不好看，所有内地的人们对欧洲皇室视为健康之饮的福鼎白茶不屑一顾就不难理解（其次，政策原因，改革开放前，白茶只准外销，保证赚外汇，国内市面上很少销售）。

随着物质生活水平的提高，特别是现代都市人，营养过剩，生活方式、饮食结构不合理，中国得富贵8和处于亚健康状况人越来越多，这时候，才引起了人们对福鼎白茶的极大关注和重视。

三、为什么说福鼎白茶可以降“三高”？

现代科学研究发现白茶对人体健康有利，其主要作用表现为控制血压、血糖、血脂和体重。老白茶对除压、降脂、降血糖有明显效果，对控制人体脂肪和体重非常有帮助，这早已被人们实践所证明；此外，福鼎白茶提取物对胃癌细胞、肝癌细胞的扩散有抑制作用。

福鼎白茶功效怎么样九问九答

四、为什么福鼎白茶能够降血压、降血糖？

福鼎白茶中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用；生物碱和类黄酮物质能使血管壁松驰，增加血管的有效直径，通过舒张血管使血压下降；茶黄素能软化血管，有效清除血管壁内的粥样物质，被称为心血管的“清道夫”。

福鼎白茶中特有的茶多糖具有类似胰岛素的作用，能降低人体内的血糖含量,研究证明：给小白鼠注射茶多糖7小时后，其血糖含量下降70％。

五、为什么说福鼎白茶能够降血脂？

白茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪，促进脂类物质排出，因而能降低血液中胆固醇，从而减少动脉血管壁上脂肪的沉积，降低动脉化的发8率；还可以活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低机体内的脂肪含量。

科学家们通过人体试验发现，与饮用普通水的人相比，饮用茶水的人每天热量消耗平均要高出67焦耳，脂肪氧化率要高出12％，这证明了白茶具有降脂减肥的功效。

六、为什么常喝白茶不会导致氟中毒？

氟是人体内重要的微量元素之一，是牙齿及骨骼不可缺少的成分，少量氟可以促进牙齿珐琅质对细菌酸性腐蚀的抵抗力，防龋齿。据统计，氟摄取量高的地区，老年人罹患骨质疏松症的比率以及龋齿的发生率都会降低。

凡事都是相对的，缺少氟对人体有害，过量同样有害，只要摄入体内的氟不超出正常范围（≤50mol/L或4mg/日）就可以放心食用。

福鼎白茶功效怎么样九问九答

七、喝白茶会影响睡眠吗？

喝白茶不会引起失眠。与绿茶、红茶相比，白茶中咖啡碱含量明显降低，茶多糖、没食子酸等含量明显增加。所以，饮白茶不会引起失眠。国内外研究均表明，白茶具有明显安神效果。

八、白茶为什么在一定条件内越陈越香？

白茶在适宜条件存放过程中，由于自动氧化、自然转化等综合因素的影响，茶叶的内含成分发生一系列变化，苦涩味物质减少，呈甜物质增多，汤色越来越红亮，从而使白茶品质和保健功效得到提高。

九、白茶在生活中的应用有哪些？

①治炎症是白茶的一大功效，特别是陈年白茶对治疗口腔溃疡、牙疼具有较好的效果。

②白茶具有明显的“清热解毒”作用，特别是酒后饮白茶，解酒效果十分明显。

③白茶消食去腻，有“消宿食”、“消积食”、“消腥肉之食，解青稞之热”等功效。

④白茶通便，有“利肠通便”、“利二便，通大小肠”等作用。

以上，就是主要的福鼎白茶功效。

—THE END—

胡家白茶为您提供地道福鼎白茶，是您值得信赖的朋友。联系方式：18065156213

福鼎白茶采摘时间

福鼎白茶采摘时间，白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。白茶的芽叶要摘成一朵一朵，并且大小要统一，留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装、竹筐贮运。其制作过程也简单，以最少的工序进行加工。那么，福鼎白茶的采摘时间是什么时候？下面我们一起来了解下福鼎白茶采摘时间。

福鼎白茶的采摘时间

福鼎白茶每年的采摘时间会因为生长环境的不同而有所差异。一般发芽期在3月上旬，11月中旬停止生长。其中白毫银针采摘的整个周期大概二十天左右，在三月上旬至四月初开始采摘。茶树蓬面每平方米达到10-15个标准芽可采时为开采期。茶树刚发芽时，便采下嫩芽，制作即成白毫银针。之后几天，芽长长了，嫩叶长出来了，这时候便不止采芽了，要采摘一芽一叶，制作成白牡丹。再过一段时间，叶片长多了，采下一芽多叶，才开始制作贡眉、寿眉。

白茶采摘标准是，需看清茶芽，不采8虫叶，不采冻伤叶。左手扶住枝条，右手大拇指与食指轻拿住芽头。大拇指与食指轻拿向上提断。采摘下的芽头柄部要短，切口处无挤压。鲜叶要提手采，轻采轻放，用竹篓盛装、竹筐贮运，确保鲜叶质量。

采摘银针天气要求：应选择晴天，尤以北风天最佳，晴天、气温高、湿度低，茶青容易干燥，可以制出芽白梗绿的上等银针。雨天和大雾天均不宜采制，如有违之，所制“银针”就会“灰黑”没有鲜灵度，通常被称为“死针”。

福鼎白茶依然保留着传统的采摘方式——徒手采摘。徒手采摘虽然费工多，效益低，但采摘精细，批次较多，易于按标准采，芽叶质量好。茶叶应分批多次早采、嫩采，要勤采、净采、不漏采；越早采摘价格越高；嫩采则茶质就越好；勤釆、净采、不漏采则不造成浪费，提高产量。

福鼎茶农经过长期的实践，总结出了白茶十不采谚语：雨天不采；露水未干不采；细瘦芽不采；紫色芽头不采；风伤芽不采；人为损伤芽不采；虫伤芽不采；开心芽不采；空心芽不采；8态芽不采。只有经过这样的层层的挑拣选拔，一道道工序的严格要求，最终才能成就一杯珍贵无比的白茶。

福鼎白茶健康中国行20日在北京盛大启幕

20日，由中国茶叶流通协会、福鼎市人民政府主办的福鼎白茶健康中国行在北京展览馆举行盛大启动仪式。中国茶叶流通协会常务副会长王庆，湖南农业大学刘仲华教授，宁德市政府副市长陈辉，福鼎市领导陈兴华、刘学斌等领导，300多个福鼎籍在北京、天津茶商参加福鼎白茶健康中国行北京站系列活动，品品香、天湖、天丰源、天鼎、郑源、康来颜等6家企业分别设立福鼎白茶独立展馆，吾要、裕荣香、天毫、绿叶、鼎白、三山源、古德、福大等8家企业联合设立福鼎白茶标准展，签订合同意向订单5000万元。

据悉，福鼎白茶健康中国行是继福鼎(中国)白茶文化节(2004—2009年)成功举办后，福鼎市启动的新一轮系列宣传活动，计划用3—5年时间，重点选择文化繁荣、经贸发达、消费高端、辐射强劲的省会或区域枢纽次中心城市，推广展示福鼎白茶独具特色的文化魅力。同时，人民日报、新华社、中央电视台、中央人民广播电台、中新社等中央媒体，福建日报、福建电视台、闽东日报、宁德电视台等省、市在活动期间推出专题报道。

中国茶叶流通协会常务副会长王庆在致辞中说，他十分关注福鼎白茶的保健功效。以前，基本上是国外医疗机构在研究福鼎白茶的医疗保健功效，德国、美国、瑞典、英国、日本等国都有白茶保健功效的结果，在国外重要媒体报道过。在国内，现在也有很多科研、医疗机构也开始关注福鼎白茶保健功效的研究。比如去年的北京国际茶博会上，由湖南大学刘仲华教授领衔的国内五大权威机构在北京发布福鼎白茶保健养生功效，这就更好的说明了这点。王庆认为，“福鼎白茶健康中国行”北京启动仪式的举行，必将对提升福鼎白茶关注度及认知度，提高福鼎白茶在行业、社会的影响力，拉近与消费者距离，全面传播福鼎白茶保健功效的概念，塑造福鼎白茶品牌的形象起到重大的推动作用。

宁德市政府副市长陈辉在讲话中指出，福鼎茶叶加工企业的卫生条件、原料基地标准化程度、加工能力这些年大幅提高，产品质量高，茶业文化底蕴深厚，品牌优势初步显现，为农业增效，农民增收，新农村建设作出了突出的贡献。陈辉相信，通过“福鼎白茶健康中国行”系列活动的举办，必将提升福鼎白茶关注度及认知度，提高福鼎白茶在行业、社会的影响力。此次北京启动仪式更是借助北京茶博会这一国际高端平台，进一步拉近与消费者距离，对塑造福鼎白茶品牌的形象起到重大的推动作用。

福鼎市人大常委会主任、市茶业发展领导小组组长陈兴华说，作为中国白茶的原产地，福鼎白茶具有地域唯一、工艺天然、功效独特等三大特征，素有“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”之美誉，被业界奉为最原始、最自然、最健康的茶类珍品，作为全国四个茶叶质量可追溯制度建设试点县市之一，也是福建省唯一一个，健康绿色始终是福鼎白茶孜孜不倦的追求。陈兴华说，随着活动的深入开展、白茶的宣传影响力的不断扩大，白茶的市场份额将会全面提高，白茶产业的发展建设将跃上一个新的台阶，推动白茶产业健康和谐发展，带动地方经济繁荣，造福茶乡人民。

雷顺号文/林乃设图

所属标签：福鼎白茶价格

本文标题：解读为什么有些福鼎白茶价格低的原因

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