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茶叶知识:竹叶青茶的特点及其观赏性

2019-06-16 访问量: 15 茶礼仪网

高山产好茶,竹叶青产于四川省峨眉山,峨嵋受群山环抱,终年云雾缭绕;翠竹茂密,十分适宜茶树的生长。因竹叶青茶状如竹叶,青秀悦目,深爱此茶的陈毅元帅特赐名为“竹叶青”。本文就为你介绍竹叶青茶的特点以及它的观赏性。

茶叶知识:竹叶青茶的特点及其观赏性

一、竹叶青茶的特点

1、产地特点:该茶产于山势雄伟、风景秀丽的四川省峨眉山。海拔800~1200米峨眉山山腰的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺一带是盛产竹叶青茶的好地方。

2、外形特点:峨眉竹叶青外形扁条,两头尖细,形似竹叶;竹叶青茶是采自峨眉山的明前茶,其外形润且紧细均整,扁平光滑,呈竹叶型,一旗一枪,煞是精致。

3、品质特点:内质香气高鲜;汤色清明,滋味浓醇;叶底嫩绿均匀。茶汤黄绿明亮,带栗香,滋味鲜醇高爽,经久耐泡。

二、极具观赏性的竹叶青茶

1、赏色:观竹叶青茶之色,最好采用晶莹剔透的水晶茶具来沏泡它,碧水银波,那一层清澈的绿意,最宜观赏竹叶青的美色;

2、闻香:闻竹叶青之香,最好在茶叶沏透泡开一两分钟之后,舒卷自如,灵动飘逸,叶间泛出丝丝的金黄,彼时才会香风拂面,浸透你的呼吸,漫过你的神经;

3、品味:品竹叶青之真味,则最好用天然矿泉水冲泡,甘甜可口,最能把茶的留香永远珍藏在你舌尖。

以上为你介绍了竹叶青茶的特点,是不是让你一下子就爱上了这种茶呢,不妨试一试吧。

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竹叶青茶叶杯史

  竹叶青产于四川峨眉山,是中国十大名茶之一,它的口味清醇爽口,峨眉山群山环抱,云雾缭绕,优越的生长环境造就了竹叶青一路走来屹立不倒的局面,竹叶青一直深受广大消费者的爱戴,这和它优越的品质息息相关,那么竹叶青茶叶杯史有多少人了解呢,一起来看看。

  竹叶青茶叶杯史:它与佛家、道教的渊源甚长。茶之兴盛,随世而进。西汉末年,佛教传入中国。因为长时间的坐禅容易使僧徒们疲倦、困顿,而茶因有提神益思、生津止渴、消除疲劳等功效,因此成为最理想的饮料.竹叶青茶产于四川省峨眉山。海拔800~1200米峨眉山山腰的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺一带。

竹叶青茶业杯

  峨眉山产茶,历史悠久。竹叶青茶叶杯史:唐朝李善所著的《文选注》中记载:"峨眉多药草,茶尤好,异于天下。今黑水寺(后改名万年寺)后绝顶产一种茶,味佳,而色二年白,一年绿,间出有常。"宋代,峨眉山茶叶更是有名,大文豪苏东坡、诗人陆游都曾有诗称赞峨眉雪芽。1964年4月20日,陈毅定名。1985年第24届时节优质食品评比会上获金质奖。

  竹叶青属于绿茶,很多喜欢喝绿茶的朋友可能都不是很了解,不是所有体质的人群都适合喝绿茶,尤其是老年朋友,平时喝绿茶建议不要冲泡的过于浓烈,会影响人体对铁的吸收,长期以往会导致贫血的现象发生,竹叶青茶叶杯史就给大家介绍到这里了。

四川名茶竹叶青是怎样的一种好茶

茶是许多人最爱的生活消费品,茶的品种比较多,不同的茶在口感和色泽上,也是有着一些差异,因而在对茶挑选上,都是不能随意的选择,这样在喝茶的时分,对人体健康也是没有任何协助,龙井茶、菊花茶、玫瑰城,这些茶都是具有独特的成效,那四川名茶竹叶青茶如何呢,也是许多人不太明白的。

四川名茶竹叶青茶如何呢,这类茶对人体各方面改善,都是有着一些协助,可是对这类茶在喝的时分,也是要适当挑选,这么喝茶的时分,才不会损害到人体健康。

需要从制茶的技术和茶叶的采摘时刻,峨眉山的气候温湿,竹叶青通常是在清明节前开端采摘,这个时分的春茶宣布的新芽肥厚,营养成分就较多。

先天的地理环境好气候环境决议了竹叶青茶叶的质量,竹叶青是好茶。竹叶青是有峨眉山上的万年寺和尚研制而成,与释教有许多的根由。采摘的新叶进行挑选以后通过高温杀青,三炒三凉,采用抖、撒、抓、压、带条等方法,做形干燥。

使茶叶具有扁直滑润、碧绿显毫,形似竹叶的特色;再进行烘焙,茶香益增,成茶外形美观,内质非常优良。四川名茶竹叶青茶制茶技术讲究较高,竹叶青是好茶和制茶的技术方法有很大的联系。

四川名茶竹叶青是绿茶,有抗癌症,抗衰老,抗动脉硬化,瘦身,防辐射,提神,利尿,解酒,美白,防龋齿的效果。从产地,制茶技术,和竹叶青自身富含的成效能够发现竹叶青不愧是好茶,也是之大大家选择消费的对象,只要健康的饮用都能起到保健的功效。

煮黑茶竹叶青绿茶价格-红茶与绿茶的功效区别极大

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红茶与绿茶的功效区别极大红茶与绿茶的功效区别极大,但从一个养胃一个伤胃,一个是温性一个是寒性。具体如下:

一、红茶的功效

提神消疲

红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更加敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。



竹叶青绿茶价格

生津清热

夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

利尿

在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

消炎杀菌

红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,大红袍茶叶民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

解毒

红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

强壮骨骼

2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查,指出饮用红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症,建议每天服用一小杯红茶,坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬,强壮骨骼,效果更强,在红茶中也可加上各种水果,能起协同作用。

抗衰老

在过去的5年里,美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究,研究结果表明,绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里密特尔曼医生说:“红茶与绿茶的功效大致相当,但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多,尤其是对心脏更是有益”。美国杂志报道,红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜红茶有哪些茶等。

养胃护胃

人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的。红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。

舒张血管

美国医学界一项研究与红茶有关。研究发现,心脏病患者每天喝4杯红茶,血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后,则舒张度会增加13%。

二、绿茶的功效

抗衰老

有助于延缓衰老,茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶,大大高于绿茶下火吗其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应,清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果,证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。

抑疾病

有助于抑制心血管疾病茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高,血管内壁脂肪沉积,血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚,尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等,有助于使这种斑状增生受到抑制,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化。

抗致癌

有助于预防和抗癌。茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成,并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示,茶叶中的茶多酚,对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗,均有裨益。

抗病毒菌

茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感,治愈率达90%左右。

美容护肤

茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

醒脑提神

茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。对于缓解偏头痛也有一定的功效。

利尿解乏

有助于利尿解乏,茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。

缓解疲劳

绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C,不但可以清除体内的自由基,还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。绿茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。也正因为如铁观音售价此,我们推荐在上午饮用绿茶,以免影响睡觉。

护齿明目

有助于护齿明目茶叶中含氟量较高,每100克干茶中含氟量为10毫克—15毫克,且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克,则可吸收水溶性氟1毫克—1.5毫克,而且茶叶是碱性饮料,可抑制人体钙质的减少,这对预防龋齿、护齿、坚齿,都是有益的。在小学生中进行“饮后茶疗漱口”试验,龋齿率可降低80%。在白内障患者中有饮茶习惯的占28.6%;无饮茶习惯的则占71.4%。这是因为茶叶中的维生素C等成份,能降低眼睛晶体混浊度,经常饮茶,对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。

降脂

有助于降脂助消化唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载。我国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说。因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效,用当今时尚语言说,就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化。另外,绿茶中含有丰富的儿茶素,有助于减少腹部脂肪。

综上,红茶与绿茶的功效有极大的不同,关键在于绿茶在加工的过程中没有经过发酵,使得绿茶的功效没有经过多大的改变,而红茶却是在加工的过程中功效发生了极大的改变。