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普洱茶
花茶
其他茶在我国黄海西岸、黄河流域却生长着中国最北端的一种绿茶——山东日照绿茶。中国日照地处黄海之滨，自古被称为“日出先照之地”，经过40年的发展，山东日照地区已成为山东省茶叶种植面积和产量最多的地区，素有“江北第一绿茶基地”的美誉。这里独特的自然环境，优越的地理条件和良好的空气质量及湿润的海洋气候孕育了日照绿茶汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡的独特优良品质，被誉为“中国绿茶新贵”。
关于日照绿茶的由来，就连当地的茶农说法都不一样。其中有两个版本，其一是，一些在1957年被划为右派的日照县老知识分子下放到安徽，1966年回到了日照，他们带回了安徽的茶叶种子，经过几十年的摸索和改良，形成了今天的日照绿茶。另一个是，1966年当时的山东老省委书记推出了“南茶北引”工程，将安徽的黄山小叶毛峰品种引入了山东全省推广种植，结果就是在日照这方水土繁衍生息下来了。
日照市后黄埠村的一个无名的小山坡，这里就是当年1966年第一批“南茶北引”的试验田。这里面朝水库、背靠青山，在茶园里面可以看到野鸡和听到布谷鸟的叫声。现在这块地的主人叫神贺军，大家管他叫大神，他的儿子自然就是小神。村里人笑称：有两个神仙看着茶园肯定风调雨顺。
大神告诉我：关于日照绿茶的真实版本应该是1966年的“南茶北引”工程。当年在后黄埠村的菜地里面种植了100亩黄山毛峰，经过一个冬天的风吹霜冻仅仅成活了四五亩茶树。但是黄埠村的人经过了三十多年的摸索改良后，现在这里已经是中国纬度最高面积最大的茶林。茶树品种已经改良成“迎霜”“福云二号”这些抗霜冻和风沙的品种。当年的茶树越冬几乎死掉一半，现在改良的品种再搭建防沙罩，成活率达到百分之百。
大神的媳妇是个女强人也是个心直口快的山东女人，“我们这个日照茶的特点就像山东人的脾气一样倔。”“为什么呢?这里的海拔200到300米，受海洋气候影响年降水900毫米。同时日照时间可以达到14个小时。这个原因就意味着，我们日照茶昼夜温差大，生长缓慢，所以叶片肥厚，耐冲泡。举个例子吧，龙井如果可以泡三四杯的话，我们日照绿茶至少可以泡八九杯。”
山东人实在，在大神的茶园里面记者看到两种没有名字的包装袋。大神媳妇笑着说：这个你们城里人不屑喝的。“一种叫大黄片，就是杀头青时候从滚筒吹出来的大片茶叶。另一个叫碎尖，就是茶叶尖掉下来的最嫩的茶叶尖。其实质量都没的说，十块钱一袋，特别的经冲泡。我们都喝这个。”
在大神的炒茶车间有着和南方绿茶制作工艺完全不同的场景。日照绿茶的制作工艺十分复杂，包括摊凉、杀青、揉捻、搓团提毫、烘干等工序，但是全部为机械完成。比起手工做法，大神认为更卫生，更科学。
由于山东日照绿茶的知名度和它的外形原因，它的价格比较低，适合工薪阶层。现在主要供应的是山东省的各个茶叶公司。而北京只有老字号启元、庆林春进了货。记者随即采访了启元茶庄的总经理李志强，据李经理介绍：他关注日照绿茶已经五六年了，每年都要到产地考察，密切关注当地日照茶山的气候和茶树的生长情况，从采摘到销售的每一个环节都严格把关。
李经理透露了一个十分重要的信息：由于日照市光照时间长，昼夜温差大，使得茶叶的生产期缓慢，因而利于茶叶内含物质的积蓄：茶多酚、儿茶素等各种有效成分及对人体有益的微量元素含量也远远高于其他绿茶，经专家鉴定，儿茶素、氨基酸的含量分别高于南方茶同类产品13.7%、5.3%。
一：摊凉，要求采摘必须精细，大小均匀一致，进厂后抖松摊放，厚度不超过10cm，摊放时间3-4小时;
二：杀头青，则采用国际最先进汽热杀青机，叶失水率约在35%-37%之间，也可用手工杀青并完成后摊凉;
三：揉捻，采用6CRM-35型揉捻机，每桶装3kg左右，轻揉不加压，时间3-5分钟，揉时过长，压力过重，易出现茶汁外溢，影响色泽和显毫;
四：搓团提毫，则采用半自动烘干机加手工操作，凭制茶技工经验加以调节，边搓团，边解块散热，搓制条形卷曲，茸毫显露，干燥达80%即可;
五：烘干，用941型箱式烘干机，边翻边抖动直至干燥，烘至含水量6%。
中国盛产茶叶，中国茶叶在国际上的盛名那是不容小觑的，在众多茶叶知名品牌当中。日照绿茶可以说是绿茶的一个招牌代名词，日照绿茶，这中国最北端的绿茶，沿海生长着，仅凭着这“最北端”，品一口也是享尽了浪漫。(编辑：刘皖东)
信阳毛尖日照绿茶是什么茶？
河南省的名特产，信阳毛尖日照绿茶是什么茶?它是属于绿茶还是红茶呢?我来给大家说一下吧。它属于绿茶，是针形特种炒青绿茶的代表作，是我国十大名茶之一，也是历史名茶。信阳毛尖的产地，主要生产在河南省信阳县两潭、五山一带，最佳的品质集中在车天雾塔峰、云山最好。
信阳毛尖日照绿茶属于双子叶植物，灌木，叶互生，单叶，革质，平时说的信阳毛尖都是茶树出来的新叶，也就是芽头，这样的芽头采摘回来未经发酵，直接经杀青、揉拧、干燥等典型工艺做成信阳毛尖绿茶，之所以叫毛尖，就是因为芽头多是信阳毛尖的品质特点。
信阳毛尖日照绿茶的优良品质，这得益于产地的生态环境所孕育。年平均温度15℃，年降雨量1100毫米，无霜期223天，年相对平均湿度77%，年日照1940～2180小时;土壤肥沃，结构良好，PH值4.0～6.0。在这样优越的条件下，才能生产出这样好的茶叶。
信阳毛尖日照绿茶的品质如此良好，除了它那生长自然条件赋予之外，在茶行内还有一句俗话叫着"信阳毛尖日照绿茶品质好，端在炒中成"。在信阳毛尖的制作工艺之中，有独创的双锅变温手法，这在绿茶之中算是第一个，也是因为这个手法，这么多年以来一直让信阳毛尖茶的品质处于一个不败之地。
山东日照绿茶供应商
不知道大家在平时生活中有没有观察过，其实大部分的绿茶产自于山东，可以说山东是我国最大的绿茶产地，也是最大的绿茶供应商产地，那么山东日照绿茶供应商到底有哪些呢?并且他们产出的日照绿茶质量到底如何， 你是不是也特别想知道，那么下面先为大家介绍一下日照绿茶的功效和作用。
山东日照绿茶供应商的专家认为，平时多喝绿茶可起到一定的抗辐射作用。《神农本草》把茶列入365种药物之中，并说“茶味苦，饮之使人益思，少卧，轻身明目。 绿茶中含有的维生素C、维生素E，特别是茶多酚，具有很强的抗氧化活性，可以清除人体内的氧自由基，从而起到抗辐射、增强机体免疫力的作用。
此外，茶叶中含有胡萝卜素，它在肠壁和肝脏的作用下，可以转变为维生素A。而维生素A具有滋养眼睛、缓解眼睛疲劳、预防夜盲症的作用。 不久前，英国科学家研究发现，喝茶可以阻止人体中一种酶的合成，这种酶会破坏脑细胞间传递信息的媒介乙酰胆碱。因此，喝茶对常用电脑的上班族来说，又多了项使大脑更敏捷的好处。山东日照绿茶供应商产出的绿茶都是高品质的。
看完上面对于山东日照绿茶供应商和他们供应的日照绿茶的介绍，大家可以放心的购买哦，但是在选取供应商的时候大家也要注意上面的标志，不要被上面的标志所蒙蔽了，一定要看好上面的产地，有没有安全生产的标志，茶叶的生产日期是否新鲜，喝好的茶叶才有好的心情。
日照绿茶的鉴别方法
如何鉴别日照绿茶?请详细阅读日照绿茶的鉴别方法：在您没有阅读《日照绿茶的鉴别方法》之前，请不要购买任何绿茶，包括本店的绿茶，请不要下单，否则，您或许会后悔！
我要告诉您的有2部分内容，都是我亲手一个字一个字的打出来的，是本人在多年的日照绿茶种植和经营中对日照绿茶的小小经验之谈，绝对不是从网上复制的那种，而且为了您借鉴或者阅读方便，我都是用最简练的语言写的，言简意赅，一学就会！所以，请您认真阅读，不要错过任何一个字！
内容一：日照绿茶基本概况
日照绿茶目前按照生产工艺分，有日照雪青、日照龙井、日照银针等，其中，产量最大的是日照雪青（卷曲型茶），也是日照绿茶最传统的工艺，也充分体现了北方绿茶的特色！
日照绿茶按照季节分，分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶（大棚茶）四大类！其中，春茶最好，特别是开春的第一采，那更是极品，因为经过一个漫长的冬季的孕育，茶树叶芽生长缓慢，积蓄了大量的营养与有益成分，当然制成的茶也是口感最好的，保健功效最强的，价格也是最贵的！其次是秋茶，他的品质仅次于春茶，夏茶最不好，价格也便宜！
所以，影响日照绿茶价格最大的因素是制茶时间，有的朋友只看干茶粗细，有的朋友只看芽头多少，有的朋友只看分级（特级、一级、二级），其实不如问清楚时间，举例说明:5月初的茶，不管是几级，不管芽头多少，不管看上去有多粗，都一定比6月初的茶好喝！
内容二：如何鉴别日照绿茶是否正宗
日照绿茶被仿冒，成了一个众所周知的秘密，他们是用廉价的南方鲜叶按照日照绿茶的工艺制作的茶，冒充日照茶进行售卖，有的是把这些南方茶掺杂在正宗日照绿茶当中，让消费者很难辨别！
为了让您能辨别出来真伪，我特地拍了2张近距离的照片，虽然不能让您成为辨别日照绿茶的行家，但至少您能学会一点，不至于上当！
从干茶看：假冒的茶（南方茶）一般低档茶杆芥较多，像脱皮了一样，没有光泽，而正宗的日照绿茶就很少有杆，有光泽！
汤色看：南方茶一般茶汤浑浊，从杯子上面往下看，茶汤不通透，发暗，而正宗日照绿茶却黄绿明亮，清澈见底，非常通透！
从香气看：南方茶香气一般低沉而短暂，而正宗日照绿茶香气高，持久，耐冲泡（4次）！
从叶底看：南方茶的叶底，里面有一根一根的很长的杆，芽头细而长，叶片薄，而正宗的日照绿茶芽头粗壮，很短，叶片厚，绿度大！
说说日照绿茶的泡法
日照绿茶种类有哪些呢?
日照绿茶品牌有什么?
日照绿茶品牌排名情况
日照绿茶的冲泡方法
