文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>绿茶>日照绿茶>品日照绿茶 感受齐鲁绿茶文化

品日照绿茶 感受齐鲁绿茶文化

2018-03-23 访问量: 149 茶礼仪网

  日照绿茶从60年代开始的南茶北引成功后,经过了40多年的风雨沉淀,如今成为了北方绿茶的代表。为何它会以如此迅雷不及掩耳的势头出现呢?这归功于其自然环境和精品的培育种植,加上后天不完精湛的绿茶制作,才有了今天的日照绿茶。

  2013年,日照绿茶产量和效益均创历史新高,“北方绿茶之乡”品牌在全国打得更响。茶园总面积稳定在20万亩,投产茶园达到15.7万亩,茶农直接收入11亿元,比上年增加20%。其中干毛茶年总产量首次突破万吨大关,达到了1.07万吨,总产值达18.7亿元,比上年增加29%。

日照绿茶

  2013年7月,第四届“日照绿茶节”举行,此次展会旨在搭建一个茶文化展示和茶叶购销平台,把日照建设成为全国名优茶加工交易中心和茶文化交流中心。绿茶节的举办,对于提高日照绿茶的品牌影响力和“北方绿茶之乡”城市知名度发挥了重要作用,极大地提升了日照绿茶的品牌内涵。

  如今的日照绿茶,俨然成为了齐鲁绿茶文化的一个代表,其形态虽然不及江南绿茶的秀美,但是当地人却引以为傲。随着日照绿茶的不断进展和发展,我们相信日照绿茶跻身为国际化品牌,是指日可待的时间。

有用+10
分享

日照绿茶有什么作用?日照绿茶十大功效

日照绿茶有什么作用?日照绿茶是我国著名的绿茶品牌,有着“江北第一茶”的美誉,它的地理环境优越,因而日照绿茶含有矿物质和微量元素,对身体有很多好处,那么日照绿茶有什么作用,大家知道吗?据小编了解,日照绿茶的作用可以具体从以下几方面来说。

日照绿茶有什么作用

  日照绿茶有什么作用?日日照绿茶的十大功效及作用:
  一、提神益思:饮茶能促进兴奋,因为茶叶含有的化学物质很多,其中有一种物质是咖啡碱这种物质在人体中能够使人精神日照绿茶有什么作用清醒,意识加强,提高工作效率。
  二、生津止渴,饮茶能滋润口腔,在茶叶中含有碳水化合物等物质。这些物质能生津解暑,身心俱爽。
  三、除烟醒酒,喝茶能解除因吸烟而吸入体内的毒素;可以中和酒精, 防止中毒,并促进酒精排出体外。
  四、灭菌消炎,茶叶中丰富的维他命B2可以抑制代谢紊乱、口舌发炎。另茶中的多酚类能抑制霍乱、伤寒、肠胃炎等病菌的繁殖生长,饮用绿茶可使伤口收敛、愈合。
  五、坚齿明目,茶中含有丰富的氟,能预防龋齿发生;茶能抑制钙质的减少,起着保护牙齿的作用,多饮绿茶有助于保护眼睛,对白内障、夜盲症有一定的预防效果。
  六、清热解毒,茶性寒可清热;茶中的多酚类对重金属具有彻底的吸附效果,可减轻水和食品中重金属毒害作用。常饮绿茶能清除体内毒素、净化肠道常保健康。
  七、去腻消食,茶叶中的维他命群类可以促进代谢、促进消化。饮茶有助于消化,喝浓茶有助于将多余脂肪排出体外。
  八、利尿通便,饮茶能促进排尿,对痢疾有明显的治愈作用,对习惯性和神经性便秘也有治疗效应。
  九、抗癌 、防辐射,茶叶中含有丰富的维他命C,具有防治坏血病,增强抵抗力辅助抗癌和防治动脉硬化等功能。饮茶对人体致癌性亚硝基化合物的形成有阻断作用,饮浓绿茶可使受辐射后白血球减少的患者,增加白血球数量。
  十 、抗衰老、延年益寿,茶叶中含有丰富的营养物质和矿物质,这些营养物质在人体起到增强抵抗力,延缓衰老等作用,常饮绿茶有益于延年益寿。
  从小编带来的日照绿茶作用中可以看出,日照绿茶的作用真是太多了,感觉生活中很多疾病都可以通过喝日照绿茶来缓解,但是日照绿茶又分为很多种,茶友们在买茶时要注意了,以防买到假货。

绿茶包装设计日照绿茶工艺特色

  绿茶包装设计日照绿茶工艺特色,日照绿茶的制作工艺十分复杂,包括采茶、摊凉、杀青、揉捻、搓团提毫、烘干等工序。采茶、摊凉要求采摘必须精细,大小均匀一致,不采雨水叶、病虫叶、紫色叶。

绿茶包装设计日照绿茶工艺特色

  采摘叶必须用竹篓装盛,禁止用各种袋装,以防鲜叶红变和闷熟。进厂后抖松摊放,厚度不超过10厘米,摊放时间3到4小时,鲜叶开始透发香气即开始加工。

绿茶包装设计日照绿茶工艺特色

  杀青则采用国际最先进汽热杀青机,叶失水率约在35%到37%之间,也可用手工杀青并完成后摊凉。

  揉捻,采用6CRM-35型揉捻机, 每桶装3公斤左右,轻揉不加压,时间3至5分钟,揉时过长,压力过重,易出现茶汁外溢,影响色泽和显毫。

绿茶包装设计日照绿茶工艺特色

  搓团提毫则采用手工操作,凭制茶技工经验加以调 节,边搓团,边解块散热,搓制条形卷曲,茸毫显露,干燥达80%即可。最后一道工序就是烘干,用941型箱式烘干机,边翻边抖动直至干燥,烘至含水量6%。


日照绿茶受天气原因致茶叶价格上涨三成

   受今年初春气候干旱减产等原因影响,今年山东产的绿茶纷纷涨价超过三成,而且茶叶的品质普遍没有往年好。今日记者从市场获悉,春季采摘的普通雪青茶已经卖到400多元/斤。

 张店红星茶城的一名经营者介绍,由于今年初春山东地区降水较少,并不时出现“倒春寒”等天气,令山东绿茶主产地的日照、崂山等地遭遇减产,茶苗冻死、旱死情况严重。这一现象也从另一茶商处得到证实,该茶商在日照老家种有茶园,往年4月20日之前就开始采摘春茶,但今年因天气寒冷导致减产,直到5月1日才开始采摘,比起前几年减产近半,而且茶叶也更粗糙一些。

 记者联系到日照一家茶厂,其负责人称,新上市的春茶本来量就少,今年减产后更是奇缺。头一两天采摘的“雪青茶”今年鲜叶收购价就从去年的120元/斤涨到了170元/斤,而5斤鲜叶才能产一斤干茶,所以最好的雪青茶卖到千元以上也不足为奇。而其他此后采摘的普通雪青茶今年也卖到了400多元一斤。

 一名自产自销的茶农表示,受去年春旱等气候影响,夏茶同样减产严重,品质下降,而且现在人工成本日益高涨,去年每天80块钱能请到的采茶工,今年都要100多元。该茶农表示,要是夏茶的产量太低,就快“挣不出人工费”。众多茶商为了防止价格过高影响销售,都不敢像往年一样大量进购本地绿茶,导致南方茶叶在本地的市场份额增大。南方茶叶受人工等成本影响,价格也略有上涨,但总体情况平稳。(鲁中晨报)

分享到: