绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶在北方，人们对花茶情有独钟，早些年老百姓每天开门第一件事就是先沏上一壶茉莉花茶，喝爽了再吃早点，再忙乎家务，这已成为大众日常生活的组成部分，成为像柴米油盐一样不可缺的了。在大多数人的印象中，北方人对茉莉花茶的偏爱是有目共睹的，在非产茶地，花茶为何如此受青睐?
花茶北京人称之为“香片”，天津人叫“小叶”。说起茉莉花茶，让人常想起过去京津两地家家户户的茶叶桶，掀起盖子，满屋飘香，客人登门，主人无不以茶相待的情景。北方虽不产茶，但是北方人爱喝茉莉花茶却是出了名的，无论何时何地，茉莉花茶的香气总是浸润着这里人们的喉咙。它能赢得北方人的喜爱而历千年不衰，很重要的一个原因是它是大众茶：人无论贫富贵贱，地位高低都爱喝。还有一种说法是和这个地区人们的生活习惯有关：气候比南方干燥，饮食的口味也偏重，而花茶具有其他茶类所没有的滋味鲜香醇厚，耐冲耐泡，泡上四五泡仍有余香等特点。
我们知道花茶是绿茶茶坯经多次用茉莉鲜花窨制加工而成的，在制作工艺上都有哪些讲究的地方?
“以花入茶”一度在明清年间成为尊贵地位的象征，史书记载“上品饮茶，极品饮花”。而制作上乘的茉莉花茶，最关键的步骤在于窨制和拼配。“窨制”指的是茶叶充分吸收花香的过程。茉莉花的吐香特性是花朵开放才吐香，不开不香，所以花茶的窨制一定要在深夜，整个窨制过程需借助茉莉花深夜开放时吐香的过程，具体时间全靠经验丰富的制茶师傅对天气湿度、温度的把握。窨制前要将茶坯充分干燥，以增强吸收花香的通力。
窨花时，将茉莉花分层铺在茶坯上，不停地拌和，好让花香更好地浸入茶叶，鲜花处于萎蔫时要及时进行通花散热，再经过一段时间后起花并进行干燥。烘干茶叶后再进行第二次窨花，如此重复，每窨一次，烘一次茶，至少经过三次以上的窨制，才成为人们平常喝的茉莉花茶。
详谈茉莉花茶属于绿茶么
茉莉花茶是一种比较受人喜欢的茶叶，因为这种茶叶的口感是比较香甜的，所以无论是老人还是孩子都喜欢喝茉莉花茶，但是大家对茉莉花茶的了解却不是全面的，茉莉花茶属于绿茶么?下面小编来给大家详细的介绍一下。
茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的，茶香与茉莉花香交互融合，“窨得茉莉无上味，列作人间第一香。”茉莉花茶使用的茶叶称茶胚，茉莉花茶属于绿茶么?多数以绿茶为多，少数也有红茶和乌龙茶。
茉莉花茶属于绿茶么?茉莉花茶本属于绿茶 ，由于制作花茶均系使用中低档的绿茶充分焙干后再熏制而成;故，茉莉花茶(包括白兰花、米兰花)所沏出的汤色均显棕绿色，是缘于经过高温焙干熏香的制作工艺所致。由于茉莉花茶，维生素和绿茶德本色本味均遭到了一定的破坏，故一般不属于讲究茶道的用茶。
我们在了解了茉莉花茶属于绿茶吗这个问题的答案之后，在选择茶叶的时候我想大家也都会选择茉莉花茶了，因为茉莉花茶也有很多的功效作用，给人们的身体都是有好处的，最重要的是它的口感很适合大众，所以会有很多人去喝茉莉花茶。
什么是福州茉莉花茶？
什么是福州茉莉花茶?福州茉莉花茶产于福州，福州茉莉花茶外形秀美，毫峰显露，香气浓郁，鲜灵持久，泡饮鲜醇爽口，汤色黄绿明亮，叶底匀嫩晶绿，经久耐泡，很受大家的喜爱。下面我们主要来看看福州茉莉花茶的相关信息。
福州茉莉花茶历史悠久，距今已有一千多年的历史了。福州茉莉花茶福州茉莉花茶是茉莉花茶类唯一的中国历史名茶，是茉莉花茶的故乡。福州在光、温、水、热等方面均为茉莉花生长都提供了很得天独厚的条件。所产的茉莉花清香，窨制的“茉莉花茶”品质特好，名闻遐迩。
在福建茉莉花茶中，最为高档的要数茉莉针王，它采摘含苞欲放的茉莉花蕾配以采自云雾缭绕、气候温和、雨量充沛的高山鲜嫩茶叶。采制精湛的手工窨制技术加工而成。外形条索紧细匀整，色泽黄绿、嫩黄、香气鲜灵持久，有独特的茶韵花香，滋味醇厚鲜爽，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀柔软，是茉莉花茶中的精品。
以上就是小编对福州茉莉花茶的相关介绍，现在你对什么是福州茉莉花茶清楚了吗?福州茉莉花茶是一款深受的大家喜爱的一款茶饮哦!
挖掘不为人知的茉莉花茶副作用
茉莉花茶虽说会令人心旷神怡，但它也不是万能的，更不是所有人都适合饮用，有些人喝了就会产生对身体的一些副作用。
副作用1：凉性——体质差
对于一些体质本身比较差的人来说，喝这样具有凉性特质的茉莉花茶反而会对身体不好，特别是这些人再经常饮用茉莉花茶，身体应该会承受不住，而出现这样或那样的问题。
副作用2：破坏胃粘膜——肠胃不好
茉莉花茶中具有一些能够破坏胃粘膜的成分，如果你的肠胃不太好，或者是肠胃消化不良，那么茉莉花茶带来的副作用就是加重肠胃问题，因此需要尽量避免饮用。
副作用3：咖啡因——睡眠差
茉莉花茶会带来的副作用还包括了睡眠质量上的问题，本身一些精神压力大，经常失眠的人在睡前还喝茉莉花茶，那就等于是不用睡了，茉莉花茶中蕴含的咖啡因可以刺激大脑神经兴奋，这样的状态下是很难入睡的。
副作用4：减少铁吸收——贫血
减少体内吸收体质元素也是茉莉花茶的副作用之一，茉莉花茶中的一些元素如果含量太高，这样就会很大程度上减少体内吸收铁质，铁质的吸收少了，必然会引起贫血问题。
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