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花茶
其他茶花茶在茶叶市场上占据的比重还是比较高的，在春节前期各大花茶都出现了身影。茉莉花茶由于其特殊的工艺，成为了更多人喜欢的茶，作为消费者，如何品一杯茉莉花茶?茉莉花茶的泡法要注意什么？
品饮茉莉花茶分目品、鼻品、口品，赏旗枪沉浮、闻茶之芬芳、品茶之清韵。茶具选用盖碗或玻璃杯，花茶的品茗特别讲究“察色、嗅香、品味、观形”，用盖碗茶可以让花茶的茶味更佳，采用玻璃杯，可以直接观赏到茶叶的沉浮，造形更美。
品饮福建茉莉花茶，通常采用透明的玻璃杯冲泡，冲泡时，可通过玻璃杯欣赏茶叶，芽叶随着水的冲泡徐徐开展,芽毫满披，上下沉浮。
茉莉花茶的泡法最该注意的是，水温控制在90-100度，高档茉莉花茶用90度冲泡，才能体现出茶叶的鲜爽浓郁，茶水的比例为 1：50，每泡冲泡时间为3-5分钟。优质的花茶可冲泡6次以上。香气鲜灵、浓郁、纯正为上，带有新鲜花的香气，花香茶香融合，不杂有其它气味，花香浓持久，可冲泡多次。
正宗茉莉花茶里面是没有干花的，因为在窨制中，茉莉花吐香都要筛花，避免花干在茶中产生馊气，毕竟制作好的茉莉花已经没有生机了。干花会影响花香清纯。以上就是品尝茉莉花茶需要注意的一些问题。
谈谈孕妇喝茉莉花茶的好处
孕妇能喝茉莉花茶吗？孕妇喝茉莉花茶的好处？茉莉花茶小编相信大家 都一定不会很陌生了，相信在炎热的夏天大家的家里面总会备上一些，今天小编就给大家讲讲孕妇喝茉莉花茶的好处，下面我们就一起去看看吧。
茉莉花茶是市场上最畅销的花茶之一，有“在中国的花茶里，可闻春天的气味”之美誉。干茶花香清新，用热水冲泡后香味更加浓郁持久，让人闻之感觉心旷神怡，对于想要放松精神的人来说，茉莉花茶是最好的选择了。
那么孕妇能喝茉莉花茶吗?怀孕期间也是可以适量饮用茉莉花茶的，孕妇每天喝适量的茉莉花茶，可以加强心肾功能，对于促进胎儿生长发育也有一定的好处。
孕妇喝茉莉花茶的好处：
1、茉莉花茶是一种优质饮料，它含有丰富的茶多酚、芳香油、矿物质、蛋白质以及维生素等营养成分。孕妇每天取3-5克茉莉花茶冲泡饮用，可以促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿、促进胎儿生长发育。
2、孕妇能喝茉莉花茶吗?当然可以。孕妇喝茉莉花茶可以补充维生素C，而维生素C可以帮助铁的吸收，还能增强机体抗病能力。
孕妇喝茉莉花茶注意事项：
虽然经常饮用茉莉花茶有很多好处，但是怀孕期间还是要注意适量饮用哦，而且所饮用的茉莉花茶也不能泡得太浓。
看完上面的介绍之后，相信大家对“孕妇能喝茉莉花茶吗”都有了很好的了解。所以平时喜欢喝茉莉花茶的孕妈可以放心饮用，只需要注意适量即可。
茉莉花茶“可闻春天的气味”
泡一杯茉莉花茶，看着干花在水中慢慢绽放的样子，就仿佛它有了生命一样。心情也随之无比愉悦，陶冶性情，领略茉莉的芬芳。真是人生一个幸事。
茉莉花茶，有“在中国的花茶里，可闻春天的气味”之美誉。
是用特种工艺造型茶或经过精制后的绿茶茶坯与茉莉鲜花窨制而成的茶叶品种。在茶叶分类中，茉莉花茶仍属于绿茶。茉莉花茶在绿茶的基础上加工而成，特别是高级茉莉花在加工的过程中其内质发生一定的理化作用，如：茶叶中的多酚类物质、茶单宁在水湿条件下的分解，不溶于水的蛋白质降解成氨基酸，能减弱喝绿茶时的涩感，功能有所变化，其滋味鲜浓醇厚、更易上口，这也是北方喜爱喝茉莉花茶的原因的之一。各类茶叶其保健本质大同小异，各有特色，茉莉花茶除了具备绿茶的某些性能外，还具有很多绿茶所没有的保健作用。茉莉花茶有“去寒邪、助理郁”是春季饮茶之上品。
茉莉花茶是用特种工艺造型茶或经过精制后的绿茶茶坯与茉莉鲜花窨制而成的茶叶品种。广东茉莉花花茶主要产于广东珠江三角洲的南海、番禺、顺德、中山等地。1992年产量近1000吨。主销东北、华北等地。茶坯主要来源于江、浙、湘、鹗。
制作方法：
1、茶培处理：茶坯干燥、摊凉2、窨花拼和：
目的是把鲜花和茶瓣合在一起，让鲜花吐香直接被茶叶所吸收。窨花拼和要掌握好配花量、花开放度、温度、水份、厚度、时间这六个因素。
3、箱窨、块窨或堆窨：
茶、花拼和后，投放在木箱中(木箱规格46×43×43cm即二号标准茶箱)。每箱窨茶量约5kg，厚度20-30cm;把茶、花拼和后直接堆放在地上成块状窨花叫块窨或堆窨，适用于大批量生产，堆成长方形，宽1-1·2M，长根据场地和窨量而定，每堆600-1000kg。堆窨，省工、迅速、方便，目前花茶窨制通常是采用堆窨。
4、通花起花：
通花根据在窨品堆温、水份和香花的生机状态来掌握的，从窨花到通花时间头窨5-6小时，逐窨次缩短半小时。通花散热就是把在窨的茶堆扒开摊凉，从堆高30—40cm，扒开薄摊堆高10cm左右，每隔15分钟翻拌一次，让茶堆充分散热。花成萎调状，色泽由白转微黄，嗅不到鲜香，即可起花。起花操作要迅速，起花后做到茶叶中无花蒂、花叶;花渣中无茶叶。停机后，筛网必须清扫干净，起花后的湿茶要薄摊散热防止水焖味。
5、烘焙、压花、起花：
烘后茶叶必须充分摊凉，有的利用长时间输送，有的用摊凉机进行，但禁用强风吹，造成香气不必要散失，摊凉后的茶叶温度越低越好，最高不得超过40℃;压花掌握在4-5小时，不宜过长，以防宿焖味、酵味和其他异味，应及时起掉花渣，茶也必须及时烘焙;提花用朵大洁白香气浓烈的一号花，雨水花不能用。
成品品质要求：
水分含量不超过9%。外形条索紧结、匀整，平伏显毫，色泽油润;内质香气鲜灵浓郁，滋味浓厚鲜爽，汤色清澈，淡黄明亮，叶底细嫩匀亮。
茉莉花茶的功效和副作用茉莉花茶的泡法
说到花茶，我们就不能不提我国出产的茉莉花茶，茉莉花茶可以说是当今出境率最高的花茶之一，它味道清新，口感怡人，有很多对人身体有好处的作用，下面一起来看茉莉花茶的特点、功效和副作用。
茉莉花图片
茉莉花属木犀科常绿攀援灌木，初夏时由叶腋抽出新梢，顶生聚伞花序，通常只有三朵花，有时多，花白色，有芳香，花期比较长，由初夏至晚秋开花不绝。茉莉花只在傍晚开放，花朵较小而清雅洁白，曾被誉为"人间第一香"。
茉莉花的作用
茉莉花茶既然能称为出境率最高的花茶之一，就说明茉莉花的益处很多，因为茉莉花种不仅含有益于人体健康的糖、淀粉等营养元素，还富含多种有机物和维他命，茉莉花香气芬芳，滋味鲜爽甘美，深受大家的喜爱。冲泡方法简单，只需沸水冲泡，焖五分钟即可饮用。加蜂蜜或冰糖味道更佳。而且功效多多哦。
茉莉花茶的功效
1、消除疲劳。
大家都知道当我们很困的时候，喝杯茶马上就能精神百倍.那大家知道这是为什么吗？其实能产生这种效果主要是因为茶中含有咖啡喊，这种物质能使中枢神经系统兴奋，从而达到振奋精神的作用。所以辛勤工作的亲们，不妨来杯茉莉花茶，既消除疲劳，又使我们精神上得到了享受，这不是两全其美的好事吗？
2、减肥。
茉莉花茶中很多物质，比如肌醇、叶酸等都能调节脂肪代谢，对蛋白质的分解能起到了很好的促进作用。而且茉莉花茶中的茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂的含量，这不仅降低了动脉硬化发生的机率，还能减肥，所以平时多饮用茉莉花茶无论从哪一方面讲都是很有好处的哦！
3、抗菌。
茉莉花茶是所有茶中抗菌效果最好的，古时就有人用它进行伤口处理，由于茉莉花茶有很强的消炎作用，所以处理过的伤口恢复快。在饮用方面，如果平时饮用茉莉花茶的量多就能将体内有害细菌杀死，从而有效的抑制伤寒、霍乱的发生。而且还能将体内的有毒物质排出，是一种很有效的排毒饮品呢！
茉莉花茶的副作用
茉莉花茶喝多了，严重的会内分失调和月经不调，不少花茶是中药，俗话说：“是药三分毒”，毕竟有一定的毒副作用，所以一定不可以随便的将其作为保健品饮用。一次性喝太多或者空腹饮用茉莉花茶，会使人感到饥饿，甚至头晕目眩的，饭后如果立刻饮用茉莉花茶，会影响消化，睡前饮用茉莉花茶，可能影响睡眠质量。长期过量饮用茉莉花茶，会引起缺铁性贫血，身体缺钙。在女性特殊时期尤其不宜过多饮用茉莉花茶，例如：行经期、怀孕期、哺乳期、临产期、更年期。
结束语：正确适量的饮用茉莉花茶，是完全没有这些副作用的，并且还能起到美容保健作用，但是应根据人的具体情况科学选择。所以大家饮用茉莉花茶时一定不要过量哦！
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