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详解茉莉花茶的典故

2019-06-18 访问量: 15 茶礼仪网

花茶又被称之为花草茶,每个花茶的背后都有一段故事,希望大家能够静心聆听下面关于茉莉花茶的小故事。

传说茉莉花原来没有香味,它的香味与一个叫“真娘”的女子之死有关,她死后魂魄附于花上,此后茉莉花就带有了香味,所以从此茉莉花又称香魂茶。真娘,原名叫胡瑞珍,是唐代苏州的一名歌妓。出身京都长安一书香门第。

从小聪慧、美丽,擅长歌舞,精通琴棋书画。为了逃避安史之乱,随后与父母逃离,在路上与家人失散,后来就流落苏州,被诱骗到山塘街“乐云楼”妓院。

因为真娘才貌双全,很快名动整个苏州城,但她只卖艺,不卖身,守身如玉。

突然有一天苏城有一位富家子弟叫王荫祥的来到这里,爱上青楼中的真娘,想娶她为妻,真娘因为从小已经有了婚约,只得婉言拒绝他。王荫祥觉得不甘心,于是用重金买通老鸨,想留宿于真娘住的地方。

真娘为保贞洁,最后悬梁自尽。王荫祥知道后,悲痛至极。最后将真娘于名胜虎丘上,并刻碑纪念,亲自栽花种于墓上,人称“花冢”,并发誓永世不在再娶妻。

每当有人来到真娘墓时,对这位绝代红颜不免怜香惜玉,纷纷题诗于墓上。

详解茉莉花茶的典故

这就是茉莉花茶背后的一个小小的故事。

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什么是枸杞茉莉花茶?

  什么是枸杞茉莉花茶?枸杞茉莉花茶属于美容类的花茶,枸杞和茉莉花搭配饮用,不仅没问题,还能起到补血养肝、清心明目、抗辐射、抗衰老等作用。下面就和小编具体看看枸杞茉莉花茶的相关介绍吧。

  枸杞茉莉花茶重要是由枸杞和茉莉花茶搭配的一款花茶,枸杞搭配茉莉花茶可以缓解焦躁,改善昏睡的状况,对慢性胃病,和月经不调有调解的作用,经常饮用,可以补充血气,提亮肤色,美白养颜,明目安神,延年益寿。

枸杞茉莉花茶

  枸杞和茉莉花,可以在超市或者茶叶店买到。如何挑选好的枸杞,也并不困难。好的枸杞尝起来不涩不苦,肉质肥厚,口感甘甜。茉莉花茶的挑选,一般都看其毛茶的嫩度。上等茉莉花茶一般选嫩芽来做,条形长而饱满、白毫多、无叶;然后次点的就是一芽一叶、二叶或嫩芽多,芽毫显露。越是往下,芽越少,叶居多。好的选材,是一杯好茶的开始。常饮好花茶,是健康的开始。

  以上便是小编对枸杞茉莉花茶的相关介绍,现在你对什么是枸杞茉莉花茶了解了吗?希望本文对你了解什么是枸杞茉莉花茶有所帮助!

【品茗指南】春天之息的茉莉花茶

花茶属于加工类茶,而茉莉花茶则是花茶中佼佼者,有着可以闻到春天气味的美誉。

茉莉花茶,又叫茉莉香片,学名为Jasmine officinale,科名是木犀科,有“在中国的花茶里,可闻春天的气味”之美誉。花茶属于再加工类茶,而茉莉花茶又是众多花茶品种中的名品。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的。茉莉花茶使用的茶叶称茶坯,一般以绿茶为多,少数也有红茶和乌龙茶。

根据不同品种的茶胚,例如用龙井茶做茶胚,就叫龙井茉莉花茶,如用黄山毛峰的,就叫毛峰茉莉。

【品茗指南】春天之息的茉莉花茶
茉莉花茶

根据形状的不同,如珍珠状的,著名的有产自福建的“龙团珠茉莉花茶”,针状的有著名品种“银针茉莉花茶”。

茉莉花茶的茉莉花香气是在加工过程中就逐步具有的,所以成茉莉鲜花品茶中的茉莉干花起的仅仅是点缀、提鲜、美观的作用,有的品种中有此点缀,有的没有,虽然有无良茶商用别人用过的废花拌入茶中以次充好,但有无干花做点缀并不能作为判断花茶品质好坏的标准。判断茶叶好坏还应该以茶叶本身的滋味为标准。

茉莉花茶是市场上销量最大的一个花茶的种类,茉莉花的香气一直为广大饮花茶的人所喜爱,被誉为可窨花茶的玫瑰、蔷薇、兰蕙等众生之冠。宋代诗人江奎的《茉莉》赞曰:“他年我若修花使,列做人间第一香。”茉莉花茶的主要消费地是我国的东北、华北,以北京、天津、济南、石家庄、成都等城市销售量最大。

优质的茉莉花茶具有干茶外形条索紧细匀整,色泽黑褐油润,冲泡后香气鲜灵持久,汤色黄绿明亮,叶底嫩匀柔软,滋味醇厚鲜爽的特点。

闻着香品一壶茉莉花茶,让你一年四季春天相伴。

喝茉莉花茶郁疏肝健脾胃

春天适合喝什么茶 喝茉莉花茶郁疏肝健脾胃

有首赞美茉莉花的江苏民歌,不仅歌词优美,唱起来也十分动听,歌词是这样的:好一朵美丽的茉莉花,芬芳美丽满枝丫,仿佛亲临仲夏之夜,茉莉花舒展开洁白的花瓣,飘散出馥郁的芳香,沁人心脾。

茉莉花以芳香闻名于世,曾被誉为人间第一香。

若论其香之浓、清、远、久,它都居群芳之冠,所以茉莉花以其浓郁特异的清香,赢得了历代文人墨客的赞赏。

南宋着名诗人刘克庄赞茉莉花:一卉能熏一室香,炎天犹觉玉肌凉。

宋代江奎甚至放言他年我若修花史,列作人间第一香,在他心中茉莉花已独占花魁。

宋代诗人许雪野的一首诗或许道尽了人们对茉莉花喜爱的因由:自是天上冰雪种,占尽人间富贵香,不烦鼻观偷馥郁,能使心地俱清凉。

据说,在外国香水引进之前,我们中国人的一种名贵香水便是茉莉花。

她不但极香,而且香中有着清婉柔淑的独特韵味,花期又很长,在北方也能长达五个多月。

从小满一直开到深秋,因而是古时的八芳之一。

古代的女子们巧手串成茉莉花球,挂在身上或帐幔中,用以熏香。

而宋代宫中竟置茉莉等香花数百盆于广庭,鼓以风轮,满殿清芬沁人,多么令人神往。

茉莉花的芳香气息又启迪人们用它来制茶叶,结果,在中国饮茶用茶的茶文化中又增添了香片茶的芳名,并最得北方人的喜爱。

更有些美食家别出心裁,他们把茉莉花采来后去蒂,浸泡在白酒中,加入细砂白糖,约一个月后饮用,不逊于琼浆玉液。

另外,在万物皆可入药的中国,茉莉花不仅是美食,也是一味中药,关于茉莉的治疗功效,还有这么一段趣闻。

传说清代医家叶天士医术精到,30来岁时即名扬天下,民众称他为天医星。

不料八仙之一的吕洞宾知道后不服气,便扮成一位白发翁,找到叶天士,诉说耳心疼痛难忍。

叶天士随便一笑道:菜油浸茉莉花,滴耳即可也。

不料吕洞宾仰天一笑道:哈哈,叶天士也如此头痛医头,医术不可尔尔。

叶天士本有些恼怒,但转念一想,老翁说的也不无道理:人体七窍相通,血脉相联,治病当求其本,便诚恳求教。

吕洞宾未料他如此谦虚,便伸手让其诊脉,并考问道:脉象如何?叶天士沉思片刻,自言自语道:六脉平和,非仙即怪!吕洞宾大吃一惊,迅即飘然而去。

是夜,吕洞宾托梦叶天士,赞道:先生果然不愧为天医星下凡,那茉莉乃人间第一香,治耳心疼确有奇效。

佩服,佩服!这段故事是否是真,且不考究,但茉莉花有不少医疗作用却是事实。

要说起茉莉花最主要的药用功效,那就是理气解郁了,而茉莉花之所以能够理气解郁,同样得益于它的馥郁芬芳。

从古至今,中医都非常重视药香治病的作用。

《红楼梦》第五十一回:贾宝玉为晴雯请医生治感冒,开了药,并命把煎药的银吊子找了出来,就命在火盆上煎。

晴雯说:正经给他们茶房里煎去罢咧!弄的这屋里药气,如何使得?宝玉道:药气比一切花香还香呢!神仙采药烧药,再者高人逸士采药制药最妙的是一件东西!这屋里我正想各色都齐了,就只少药香,如今恰全了。

这一段话不是痴公子的疯话,也不是对晴雯取乐和安慰,这实际上是医学上药香治病说。

《红楼梦》中薛宝钗的冷香丸也是香的。

其中四味药是春天开的牡丹花蕊、夏天开的白荷花蕊、秋天开的芙蓉花蕊、冬天开的白梅花蕊,此外还有作引子的一包药末异香异气的叫做海上仙方儿,用这香药给宝钗,治疗喘咳效果甚佳。

当然,各种花草香味的药用性能是各不相同的。

比如,月季花活血调经,用于痛经、月经不调;白菊花平肝明目;天兰花消除疲劳,镇静催眠等。

而茉莉花的香味,则具有理气开郁的功效。

《本草纲目拾遗》中说:其气上能透顶,下至小腹,解胸中一切陈腐之气。

《本草逢原》说:茉莉花,古方罕用,近世白痢药中用之,取其芳香散陈气也。

因此当我们在生活中遇到亲人的离别,或者在公司上班遇到愤怒的事而又不能发泄时,不妨泡上一杯茉莉花茶,在家里听一听音乐,往往能起到事半功倍的效果。

另外,也可适用于防治肝气郁结引起的胸胁疼痛、妇女痛经等病症。

除了理气开郁外,茉莉花的另一个主要功效,就是化湿和中,中指的是处于中焦的脾胃,由于茉莉花具有性温的特点,所以是一种健胃的常用食品和饮品。

身为都市中的繁忙一族,白领女性的胃病发病率相当高。

不要以为胃病仅仅是带给你腹痛、恶心、食欲不振等不适,或者是无法再好好享受美味而已,如果你忽略它,会导致什么情况呢?可能会穿孔,甚至会转化成胃癌,威胁你的生命安全,这时再后悔可就来不及了。

所以白领女性们,不管多忙都要挤出点时间来调理自己的胃,怎么调理呢?多食用或者饮用一些茉莉花制品不失为一种非常好的调理方式。

除此之外,茉莉花还常常作为化妆品来使用。

紫茉莉花由于汁液颜色好看,常用做胭脂的原料,不仅可使面颊红润粉白,而且散发花香。

《草花谱》说:紫茉莉草本,春间下籽,早开午收,一名服脂花,可以点唇,子有白粉,可傅面。

文中说,紫茉莉也可以点唇,是因为古时胭脂一词并非专指腮红,而是包括腮红和口红两种。

《红楼梦》中曾讲到宝玉送给了平儿一盒紫茉莉花脂,就是用上好的紫茉莉花拧出汁液,澄清去滓,再加上花露,兑入香料,调配而成,以轻、白、红、香而为上品,所以只用细簪子挑一点儿抹在手心里,用一点水化开抹在唇上、手心里就够打颊腮了。

平儿依言妆饰,果见鲜艳异常,且又甜香满颊。

从这里也可以看出,打腮红和点绦唇,都是用的胭脂。

现在,很多人以为直接把茉莉花作为化妆品的时代已经一去不复返了,但实际上,我们仍然可以利用茉莉花水来保养肌肤,因为茉莉水能够平衡皮肤的油脂分泌,所以特别适合中、油性皮肤的女性;另外茉莉花水还可作为随身携带的香水,让你的每一天都过得幽香而舒适,不妨试试。