文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>花茶>金银花茶>怎样加工制作金银花茶?

怎样加工制作金银花茶?

2019-06-19 访问量: 16 茶礼仪网

 怎样加工制作金银花茶?

金银花茶是用金银花及茶叶加工而制成的;金银花又称忍冬花,是半常绿灌木,茎半蔓生,叶卵圆形,花朵呈喇叭形。金银花茶是一种新兴保健茶,其外形条索紧细,色泽灰绿光润,冲泡后汤色黄绿明亮,香气清纯持久,滋味醇厚甘爽,叶底嫩匀柔软。金银花茶的制作工艺是:原料制备~金银花采收~茶叶吸香~花茶配制。

1、原料制备:金银花茶需要90%的名茶作为主料。将采来的一芽二叶或一芽三叶的鲜茶叶,按照绿茶的加工方法制成干茶,且含水量不超过4%【即手捻叶成粉,手折梗即断】,并要去除老叶、碎叶、叶末和杂质。

2、金银花采收:5~7月为金银花采收期,当花蕾由绿变白,上部膨大,下部青色时,即可采收。且在上午9时前最适宜采摘。此时花的香气最浓,也便于保持原有花色。

3、茶叶吸香:将干茶与金银花鲜品放在能密封的容器内摊放,即一层茶叶一层银花(银花必须平摊于纱布袋中),盖上盖,且把容器口密封好。此后每隔2~3h,将银花提出,把茶叶拌匀,再重复作第二次茶叶与银花的隔层摊放;这样茶叶就能吸附金银花的香气。

4、花茶配制:茶叶吸香后,将金银花提出放在阳光下曝晒,当金银花手搓可以变成粉时,然后与吸香茶叶按1比10的比例混合均匀,最后秤重包装即可。

有用+10
分享

孕妇可以喝金银花茶吗?小编为您解答

  不管怎么说孕妇的讲究总是比较好的。喝茶,饮食都是如此。如果不加以讲究的话,是很容易发生以意外的。为了家中孕妇的安全健康着想。家中的人还是会非常关心的。特别是在喝茶方面,家人总是比较重视的。那么孕妇可以喝金银花茶吗?

  关于孕妇可以喝金银花茶吗?应该要看情况。一般来说孕妇可以喝凉性的茶,比如绿茶、清茶(如铁观音)、花茶等,这些茶有清热降火、疏肝解郁、理气调经的功效。而对于体质虚弱的孕妇,可以适当喝一点温性茶,比如红茶、普洱茶,既能增加能量,又能补充营养。

孕妇可以喝金银花茶吗

  金银花茶味甘性寒,具有清热解毒、疏散风热的作用。孕妇可以喝金银花茶吗?孕妇前期(前三个月)不可以喝,中后期就可以饮用,但脾胃虚寒及气虚体弱者不要饮用,不利于消化,反而会损伤脾胃功能,影响正常消化。所以孕妇尤其是身体较弱的不宜饮用过量。

  此外,孕妇无论选择什么茶叶,都要忌喝浓茶,因为浓茶里含有过量的咖啡因,会使孕妇更加兴奋,对胎儿会带来过分的刺激。孕妇在选择茶叶时,要根据个人的饮茶习惯、年龄、健康情况、生活环境等,来选择适合自己的茶叶和饮用的量,一般来说每天2~5克为宜,对于体能消耗较多、进食量较大的人,可以适当增加一点。

  好了,以上就是孕妇可以喝金银花茶吗的相关知识。不管怎么说确认了这样的一点,肯定是非常有必要的。如果家中有金银花茶的话,因为孕妇不能喝的话就应该将茶叶收起,免得出现不小心的时候,让孕妇喝了这样的一种茶水,导致意外。


金银花茶价格贵吗?

  金银花茶除了十分广泛的药用价值以外,金银花的保健养生,美容养颜功效也已被许多现代女性的大量饮用效果所证实。那么金银花茶价格如何呢?下面小编为大家分享几个最受欢迎的金银花茶品牌最新价格。

金银花茶价格

  金银花茶品牌一:艺福堂

  艺福堂金银花茶价格价格:29.8元/70克

  特点:艺福堂的金银花产地出自于封丘,特别的烘干技术:低温不杀青,强行排湿,所以金银花所保持的条形是十分饱满的,成色、品质上等。

  金银花茶品牌二:乐载三国

  乐载三国金银花茶价格:28元/40克

  特点:乐载三国的金银花条形纤长,自然舒展,层层把关,质量过关,价格方面会稍贵。

  金银花茶品牌三:三只松鼠

  三只松鼠金银花茶价格:15元/40克

  特点:颜色新鲜,条形紧索饱满,色泽自然,口感新鲜,当然价格方面相对实惠。

  金银花茶品牌四:世界峰

  世界峰金银花茶价格:33元/30克

  特点:精选原材料,加工精致,而且所选用的金银花是未开的成熟花蕾,产地源于云南昆明,外包装精致。

  金银花茶品牌五:漫悠

  漫悠金银花茶价格价格:26元/40克

  特点:漫悠金银花茶精选河南封邱未开成花的金银花,口感清新,味道芬芳,入口甘甜,可以加强人的抵抗能力。

  以上便是今年最受欢迎的金银花茶价格了,想购买金银花的朋友不妨可以参照以上的价格,一般来说选购金银花都要选择未开花的,所以价格相对也会贵一点。

如何制作金银花茶?

金银花,又名“双花”、“金花”、“银花”、“忍冬”、“鸳鸯藤”。由于忍冬花初开为白色,后转为黄色,因此得名金银花。那你知道如何制作金银花茶吗?金银花茶的制作方法又是什么呢?都知道喝金银花茶又能预防中暑、肠炎、之症。那怎么制作金银花茶呢?

制作金银花茶:

1、茶胚制备:金银花茶以精制绿茶胚为主料,用量为90%左右。采摘一芽二叶或一芽三叶的鲜茶叶作原料,按照“高温刹青、快速搓揉、完全烘烤”的绿茶制作新工艺制成茶胚,要求茶条紧结、叶片幼嫩、含水量低于5%,并剔除老叶、茶梗杂物、筛去茶末。

2、银花采收:夏季为金银花采收期,当花蕾由绿变白、上部膨大时,在晴天上午9时(露水未干)前采摘含苞未放的花蕾,此时花的香气最浓,也有利于保持花色。

如何制作金银花茶?

3、茶胚吸香:按每10公斤茶胚配用鲜金银花5--6公斤的比例备料。视鲜花多少,均匀分装入数个(用尼龙纱窗布缝制的)网袋中摊平。将茶胚和花袋隔层摊放在洁净木箱中,即放一层茶就放一袋花,再放一层茶,把容器口封严让茶叶吸香。2--3小时后,从容器中提出花袋,取出茶胚混匀,再将茶胚与花袋隔层摊放容器中进行二次吸香,然后取出茶和花袋。

4、干燥包装:将金银花倒入烤盘以40℃温度烘干;或摊放网筛中,在筛下以药用硫磺燃烟2--3分钟(以筛上见烟为度),然后晾干,以防银花变色。同时将茶胚复烘干燥,冷却24小时。按干茶90%、干银花10%的比例混合,用复合膜袋按重量规格密封包装,即为成品茶。

看来小编讲解的制作金银花茶的步骤,你学会了吗?如果要味道更浓,可以用煮的方法。新鲜的金银花摘下来后,记得把花蒂摘掉,那是金银花苦味的来源。此外,金银花的浆果有微毒,千万不摘来食用!