铁观音口感怎样呢铁观音茶的外形特点-茶礼仪网

铁观音茶有清香型、浓香型、韵香型、之分并且每一种香型口感都是不同的，下面小编详细介绍这几种香型的口感怎样。

铁观音口感怎样呢铁观音茶的外形特点

铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。

清香系列产品：具有“鲜、香、韵、锐”之综合特征。香气高强，浓馥持久，花香鲜爽，醇正回甘，观音韵足，茶汤金黄绿色，清沏明亮。口、舌、齿、龈均有刺激清锐的感受，产品倍受广大消费者的青睐。

浓香系列产品：本产品以传统工艺“茶为君，火为臣”制作的铁观音茶叶，使用百年独特的烘焙方法，温火慢烘，湿风快速冷却，产品“醇、厚、甘、润”的口感。

韵香系列产品特色：茶叶发酵充足，传统正味，具有“浓、韵、润、特”之口味，香味高，回甘好，韵味足，长期以来倍受广大消费者的青睐。

以上就是从铁观音的不同香型介绍，铁观音口感怎样这一知识，希望对大家了解这一知识有所帮助。

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福建安溪产什么名茶安溪铁观音有哪三大主产区呢

福建安溪产什么名茶?说到安溪，这个以茶叶闻名的县城，全县24个乡镇，几乎家家都产茶，小到院落大到茶厂，只要条件合适就有茶树的身影。安溪铁观音几乎已经成为了中国茶叶的第一品牌。

若说品茗，福建人是首选安溪铁观音的。碧螺春和西湖龙井，被人渲染了贵族之气，在身价百倍的同时，失去了茶应有的灵气。而安溪铁观音七泡有余香的味道，才是人世间的哲学!

福建安溪产什么名茶安溪铁观音有哪三大主产区呢

但是“人红是非多”，很多不良茶商假借安溪之名，进行贴牌生产。另外，加之铁观音产地的略微区别，在口感上也会呈现略微的差异。那么安溪铁观音到底有哪三大主产区呢?对于铁观音秋茶来说，祥华、龙涓、西坪、感德镇乡所产秋茶铁观音的各自特点。像西坪茶汤浓韵明微香;祥华茶味正汤醇回甘强;感德茶香浓汤淡带微酸。

吃茶是一件挺好玩的事，茶馆再好，茶再好，若没有好的茶客，这吃茶也就没啥意思了。所以福建人喝茶很少人专门到茶馆去喝茶，街边的很多店铺，门口都习惯的会放上两张竹凳，矮几上一方茶盘，熟客来了就招呼坐下。换上新茶叶，随手泡壶里的水烧开了，烫洗一遍茶叶和茶具，第一泡，第二泡，第三泡……差不多能喝上一整天。

关于铁观音正炒、消青与拖茶酸的区别

在如今的茶圈儿，轻发酵工艺十分流行。轻发酵工艺随后又分化为正炒、消青、拖酸三种类别，其中消青又衍生“消正”、“消酸”两个小类。这几种茶无论是在外观、香气还是口感方面，都有较显著的风格差异。

小编也是个喜欢喝茶的人，无奈茶之一道讲究颇多。针对此问题汇总了一些普遍的说法，算不上分享，权当做留备之用吧。哪里说的不对，还望各位好茶的朋友在留言中指正。

外观：

1、正炒：干茶显黑、色泽较暗不鲜活，视觉观感显得较差。

2、消青：干茶一般显乌绿，色泽鲜活度普遍较高，视觉观感较好。

3、拖酸：干茶多显青绿，色泽鲜活度普遍较高，观感与消青茶的差异并不是很大，因此较难从外观上区分。

香气：

1、正炒：通常正炒茶的盖香不易显现，即便是上等品，首泡盖香一般也较为暗弱、二水清晰些、三水最强化，属于富有后劲的风格。但从香气来讲，正炒以幽香风格多见，强度也很难同消青产品相比。茶汤香气同样较为淡雅，风格含蓄多见。

2、消青：消青茶的盖香清晰，上品盖香或风格张扬、或含蓄，但都很容易感知到优品香气的高雅。但近几年，盖香极尖锐、霸气的铁观音逐渐绝迹，我们能接触到的等级最高的茶品，香气为极幽细风格，香气一缕、极富穿透力。不过这类茶也极罕见，不建议追求。总体来说，消青茶容易做到盖香清晰高扬，茶友也最容易接受。

3、消正：香气靠近正炒风格；消酸：洗茶后闻叶底，会有明显的酸香，这种酸香普遍令人愉快；一水后酸香消失，茶汤则不带酸味。

4、拖酸：洗茶闻叶底，酸味很明显，拖酸茶一般有明显的拖味，这种茶有致命的缺陷，工艺没有保留的价值。

总的来说论香气的高扬程度，拖酸排第一，消青排第二，正炒排第三；论香气的高雅程度：正炒排第一，消青第二（高阶品亦可并列第一），拖酸末流没法比。

口感：

1、正炒：正炒茶汤水温和，原因在于发酵程度稍高，刺激性小，喝着感觉很舒服。但是品饮时会感觉茶汤本身不够香，味道也相对不饱满；但品饮之后强劲的回甘涌现，普遍都带生津感，呼吸之间口腔中感觉香气明显。简单点说，品饮后的感觉好于品饮时的感觉，观音韵的说法，更明显是针对正炒与传统工艺茶品的。正炒中的极品铁观音，茶汤入口即化为回甘，几乎来不及细细品味口中就芳香四溢。但闻茶汤本身，你会感觉它的香气往往不是很明显。另外，正炒铁观音的茶汤在四水后普遍都会发甜，有明显的甜感。

2、消青：消青茶汤的汤香多见浓郁，茶汤色泽青绿带黄，外观较好。口感也较为浓郁，优品以柔细、稠滑见长，适合在口中细细品味，饮后回味甘爽，但无法与正炒茶相比。偶也有消青茶茶汤发甜现象，但比例很低。

3、拖酸：喝了容易让人产生反胃感，而且随着保存时间的延长，这种不适感就越严重。茶友若刚开始接触，可能还不容易体会，可一旦有此体验后，一般都不会考虑拖酸茶了。即便拖得再好，也不耐保存。

对于茶友来说，选择何种茶品的决定权，应该是自己的味蕾，而非他人建议。因为人的味蕾最诚实，选择自己喜好的风格，你会有一个愉快的品茶心情。