台湾乌龙茶是不是铁观音？-茶礼仪网

相信喝过铁观音的茶友，再去喝台湾乌龙茶，会有这么一个疑问，那就是台湾乌龙茶究竟是不是铁观音？

曾经有茶友就这个问题问过小编：台湾乌龙茶就是铁观音？为什么台湾乌龙茶和铁观音形状看起来那么像？两者有什么联系呢？一连串的问题让小编应接不暇，但是可以肯定的是台湾乌龙茶绝对不是铁观音。

台湾乌龙茶是不是铁观音？

冻顶乌龙茶

台湾乌龙茶

首先我们要明确一个概念，台湾乌龙茶不是铁观音，铁观音也不是台湾乌龙茶。但两者都是属于乌龙茶。按照产区分类来看，台湾乌龙茶只是乌龙茶的四个产区之一，而铁观音则属于闽南茶区的重要代表。至于形状的话，台湾乌龙茶形状并非全是颗粒型，部分也有条形状，例如东方美人茶。而现在市面上流行的铁观音外形大部分也是颗粒型。
铁观音

那么对于颗粒型状的台湾乌龙茶和铁观音这两种茶，我们该怎么辨别区分呢？以下纯属小编个人喝茶经验所得，说的不对的话欢迎交流！

外形

尽管两种茶在外形上都是颗粒型，但是多多少少还是有细微的区别。例如在形状大小上，台湾乌龙茶体积上偏小，重实程度也没有铁观音高，但是紧结程度则比铁观音好一些。
两者干茶对比

色泽

如果从色泽看的话，小编只能说的确挺难分辨出来。因为两者色泽差异并没有太大，大多以砂绿、墨绿为主，如果老茶鬼们知道其中区别，欢迎来骚扰小编。

香气

从香气上区别的话，小编觉得区别还是蛮大的。铁观音干茶香气闻起来带有一股明显的火香味，以火香味为主，略带明显的兰花香；而台湾乌龙茶香气则偏向以花香为主。而从冲泡出来的香气，台湾乌龙茶的香气虽然浓郁但会稍微“飘逸”，而铁观音则是浓郁持久。
汤色对比

汤色口感

小编觉得汤色跟干茶色泽一样都比较难分辨。但小编发现，清香乌龙茶汤色虽已橙黄为主，但稍微有点儿偏绿。铁观音则以金黄为主，汤中含香。

由于台湾和福建地理位置很相近，所以台湾乌龙茶和铁观音在茶树品种、制茶工艺上，都有很多相似之处。不少茶友难免会把这两种茶弄混，以上是小编个人喝茶经验所得，不知道各位茶友有何想法，欢迎来拍砖吐槽！

有用+10

赏

喝铁观音茶有可能您不知道的保健作用

喝茶能够提神益思，在中国历代医书记载颇多，历代文人墨客、高僧也无不挥动生花妙笔，颂茶之提神益思之功。而在很多的茶品中，铁观音是最具共同的。铁观音除具有通常茶叶的保健功用外，还具有抗变老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、瘦身健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等成效。下面小编就来跟咱们具体说说关于铁观音的成效和效果：

一、铁观音的抗变老效果

日本研讨人员标明，铁观音中的多酚类化合物——茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自在基的铲除剂。据有关部门研讨证明1毫克茶多酚铲除对人肌体有害的过量自在基的效能适当于9微克超氧化物歧化酶(SOD)，大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，铲除活性酶的效果。据日本奥田拓勇实验成果，证明茶多酚的抗变老效果要比维生素E强18倍。

二、铁观音的抗癌症效果

癌症是当今严峻威胁咱们健康的“不治之症”。因此，研讨茶叶抗癌致使了咱们的极大爱好和重视。数年前，曾有一篇报导称，上海市民因喝茶使食道癌逐年削减，由此喝茶能够避免癌症的发作这一事真实全世界致使很大反应。现在喝茶能够防癌抗癌已被世人所公认，而在茶叶中防癌抗癌效果最佳的是铁观音。

三、铁观音的抗动脉硬化效果

茶多酚对人体脂肪代谢有着首要效果。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪堆积，血管平滑肌细胞增生后构成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，格外是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产品茶黄素等，有助于使这种斑状增生遭到按捺，使构成血凝黏度增强的纤维蛋白原下降，凝血变清，然后按捺动脉粥样硬化。

四、铁观音的防治糖尿病效果

日本医学博士小川吾七郎等人临床实验证明，常常喝茶能够及时弥补人体中维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类，能避免糖尿病的发作。关于中度和轻度糖尿病病人能使血糖、尿糖减到很少，或彻底正常;关于严峻糖尿病病人，能使血糖、尿糖下降，各种首要表现减轻。

五、铁观音的瘦身健美效果

研讨标明，铁观音中富含许多的茶多酚物质，不只可进步脂肪分化酶的效果，并且可推进安排的中性脂肪酶的代谢活动。因此饮用铁观音能改进肥胖者的体型，有用削瘦身胖者的皮下脂肪和腰围，然后减轻其体重。

云南普洱茶十大品牌铁观音推荐-碧螺春茶的故事，有一点悲伤哦！

云南普洱茶十大品牌铁观音推荐-碧螺春茶的故事，有一点悲伤哦！

碧螺春茶的故事，有一点悲伤哦！碧螺春是由士人朱元正独自指出来的茶，“出自其家，尤称妙品，每斤价值三两。”据朱元正的记载，“碧螺春”的名字是康熙皇帝亲自取的。碧螺春本来铁观音推荐叫“吓杀人香”茶，意思是这种茶香到了极点。康熙十四年仲春时节，康熙南巡驾临太湖，来到洞庭东山。巡抚宋荦命令手下购买“吓杀人香”茶进献皇上。康熙喝了之后，挺喜欢，就问茶的名字。当他知道茶名是“吓杀人香”后，说：“茶倒是精品，但茶名登不了大雅之堂。朕以为，此茶既然出自碧螺峰上，茶叶又卷曲似螺，就改名为‘碧螺春’吧!”

碧螺春白茶的功效与作用茶的故事关于碧螺春，还有一段有点悲伤的传说故事。

很早以前，有一位美丽善良的姑娘叫碧螺，她就住在西洞庭山上。东洞庭山则住着一个名叫阿祥的小伙子，与西洞庭山隔水相望。阿祥每次打鱼都会经过西洞庭山，听到碧螺姑娘动听的歌声，看见她在湖边结网，不知不觉爱上了她。可是太湖中却出现了一条恶龙，不仅要求太湖人们冰红茶玩转台湾网址为它烧香，还要每年送一对童男童女给它，并且还指定要碧螺姑娘做她的妻子。否则，它会刮恶风下大雨，让太湖房子催倒、渔船被掀翻。勇敢的阿祥与恶龙搏斗，最终他把恶龙杀死了，可是自己却因流血过多而昏迷过去。乡亲们把阿祥抬回来了，碧螺姑娘出于对阿祥的感激，亲自照料他。可是阿祥的身体还是一天天恶化下去，碧螺就到处寻找草药。有一天，她发现了一棵长得特别一天喝多少绿茶合适好的小茶树，并看见茶树周围有许多暗红色的血迹，她知道那是阿祥的血滋润了这棵茶树。她开始细心照料这棵茶树，还用嘴含一遍芽苞以免它冻坏。当茶树长出了嫩叶，她采下几片嫩芽泡在开水里给阿祥喝。水米不进的阿祥闻到醇正而清爽的茶香，顿时精神一振，喝了下去，恢复了一点元气，能伸腿伸手了。碧螺姑娘高兴极了，她把茶树上的茶叶全部采了下来，用一张薄纸裹住，放在胸前，用身体的热气暖干这些茶叶，然后用手轻轻搓揉，泡茶给阿祥喝。当阿祥把这些茶喝了之后，恢复了健康。

可是这个故事是悲伤的，阿祥虽然好了，碧螺姑娘一天天憔悴下去了。原来，她的元气全凝聚在嫩叶上了。当嫩叶被阿祥喝完，她的元气已经无法恢复了。当姑娘死后，悲痛欲绝的阿祥把她葬在了洞庭山，人们把这种名贵的茶叶取名为“碧螺春”，以此纪念碧螺姑娘。

哪个品牌的铁观音

铁观音茶，一种众多人都喜欢饮用的优质茶叶，目前铁观音茶的品牌非常的多，但是哪一个铁观音茶品牌这就成为了很多人都喜欢饮用的优质茶叶，下面小编就给大家介绍一下铁观音茶的品牌吧！

铁观音茶的品牌

1、爱茶趣

爱茶趣商贸有限公司坐落于中国美丽的沿海古城——福建泉州，这里是中国名茶铁观音的故乡，茶文化的发祥地，产茶历史悠久。正是在这样浓郁的茶文化氛围中，“爱茶趣”应运而生了。做为电子商务界的一颗新星，爱茶趣以茶文化为导向以电子商务为平台，秉承“认真把事做对，更要用心把事做好”的企业理念，站在消费者的角度认真生产和研发各种办公室茶品在互联网上进行销售。

2、天福茗茶

天福系由世界茶王李瑞河先生于1993年在中国大陆创办的茶专业公司。在商品组合策略上，公司主要经营传统中式茶产品，整合了中国的茶叶资源，开发出多达一千八百多种的天福系列产品，主要产品包括乌龙茶、绿茶、红茶、普洱茶、花茶等包装茶、袋泡茶，以及茶食品、茶具、茶艺用品等系列。

3、凤山茶叶

艺真茶香直销网位于最繁华的中国茶都，安溪是得天独厚，地势优越，交通便利，商客云集，汇集全球各地商界人士，安溪乌龙茶铁观音历史悠久，自从1985年起,经历过20多年的风风雨雨，以奇独特的品质，成为茶中极品，该公司走绿色型食品企业和有机茶园生产基地的发展之路，挺进广阔的国内市场。

4、尚客茶品

该公司是一家以传统工艺和现代科技相结合，集种植、科研、生产、加工、销售于一体的综合性电子商务茶业公司，公司诞生于当今风靡的网络时代，2009年正式上线运营。尚客茶品珍视大自然的每一份馈赠，致力于以极致纯粹的原味精神，还原自然生活本色。经过多年蛰伏专研，于9月9日尚客茶品吹响了进军电子商务的号角，并吸引了众多媒体聚焦，和业内人士的关注与支持。

5、古缘新

厦门古缘新茶业有限公司位于国际花园城市-厦门集美北部工业区，注册资本200万元，首期年产能设计100吨；经营范围涉及养生健康含茶制品-调味茶生产销售、专卖连锁经营、产品进出口。公司总经理出生于少数民族-畲族、历代爱好品研谷本草本之养生健康茶饮、国家高级评茶员、2004-2005年度厦门市海沧区安全生产先进工作者、2004-2005年度厦门市海沧区工会维权创新能手。.

6、中闽弘泰

中闽弘泰茶叶专合作社是由福建省安溪县中闽弘泰茶业有限公司发起成立并有一个茶厂(龙珍茶厂)和85农户参加的一个农民茶叶专业合作社，拥有茶园3256亩，并在淘宝商城设有旗舰店，采用产地直销的销售方式进行铁观音茶叶的销售。在茶叶生产过程中我们采取5项统一，获得“国家食品生产许可证”即QS认证，从原料的采集、储存、加工，评级、包装，质检都严格按照国家食品生产许可规范执行。5个超大冻库，让茶友们随时都能喝上最新鲜的茶叶。

7、凤山牌铁

该公司是一家专业从事乌龙茶精制、深加工、基地建设和进出口业务的现代企业集团，是中国制茶行业中唯一被评为农业产业化国家重点龙头企业，产品荣获中国国家金质奖并被指定为北京钓鱼台国宾馆专用茶。公司的前身是创建于1952年的国营福建省安溪茶厂，半个世纪以来，一直是同行业的一面旗帜。

8、强韵

该公司多年的诚信经营理念，以诚实守信经营深受客户的称赞。我们坚持以"味诚，意诚，心诚"经营理念，让全国各地"铁观音"爱好者能够喝到纯正新鲜的安溪铁观音！

9、七缘香

安溪县七缘香茶业有限公司，位于铁观音的发源地-安溪。2009年创建以来，坚持以品质拓市场，以服务促销售，以文化塑品牌，已发展成为集茶叶种植、加工、市场营销和茶科技研究、茶文化传播及电子商务销售为一体的现代化企业，并成为带动当地茶叶电子商务发展龙头企业之一！

10、18渡

18渡，年轻人的茶饮品牌，提供好喝又安全的中国茶。同时，为年轻人提供一个休憩、好玩的趣味世界。一切与茶无关，记载的是我们青春的点点滴滴。

铁观音茶的创制时间

《清上明制茶法》载：“青茶（即乌龙茶）起源：福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年（1725-1735年）创制发明了青茶，首先传入闽北后传入台湾省。”

铁观音茶的核心产地

福建安溪县既是世界名茶的故乡，也是全国名茶乌龙茶的发源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县市。安溪产茶历史悠久，自然条件得天独厚，茶叶品质优良。