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茶侃君讲解白毫银针功效

2019-06-30 访问量: 14 茶礼仪网

白毫银针简称银针,又称白毫,属于白茶,是白茶中的珍品。该茶富含营养成分,常饮对人体健康颇有益处。今天,就来为大家讲解一下白毫银针的功效。

茶侃君讲解白毫银针功效

白毫银针功效

1、清热

白毫银针,味温性凉,有清暑退热之功,在华北地区常被视为治疗养护麻疹患者的良药。常饮,还能预防疾病。

2、护眼

白毫银针茶富含维生素a原,这些成分被人体吸收后,能迅速转化为维生素a,再合成视紫红质,能预防夜盲症和干眼病,有保护眼睛之功。

3、防辐射

研究表明,白毫银针茶还含有防辐射物质,常饮有助于减少电视辐射的危害。常用电脑或长看电视的人群,不妨多喝一些白毫银针茶。

4、保肝护肝

白毫银针茶富含的黄酮类天然物质,有保肝护肝之功,这些成分能加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解,变成无毒物质,从而起到保护肝脏的功效。

5、促进血糖平衡

白毫银针茶含有人体所必需的活性酶,具有提高体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢的功效,能有效控制胰岛素分泌量,延缓萄葡粉的肠吸收,帮助分解体内血液多余的糖分,从而促进血糖的平衡。

上述内容便是白毫银针的功效讲解,除此以外,常饮白毫银针,还能消炎解毒、解酒醒酒、降压减脂等。

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什么叫白毫银针中国白茶种类知识介绍

白茶生产已有200年左右的历史,最早是由福鼎县首创的。那么中国白茶有哪些种类?而中国白茶有哪些种类比较出名?相信这些问题时常会出现,下面就详细介绍中国白茶有哪些种类这一问题。

什么叫白毫银针中国白茶种类知识介绍

白茶比较出名的是出自福建北部和宁波的白毫银针,还有白牡丹。中国白茶有哪些种类按制作工艺分为:采用单芽为原料按白茶加工工艺加工而成的,称之为银针白毫 。

采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶,政和大白,福安大白茶等茶树品种的一芽一二叶,按白茶加工工艺加工而成的 白牡丹或新白茶;采用菜茶的一芽一二叶,加工而成的为贡眉、寿眉。而中国白茶有哪些种类是主要品种?白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。

尤其是白毫银针,全是披满白色茸毛的芽尖,形状挺直如针,在众多的茶叶中,它是外形最优美者之一,令人喜爱。汤色浅黄,鲜醇爽口,饮后令人回味无穷。

所以无论中国白茶有哪些种类,白茶特色为,具有观赏、营养、保健三大价值。其春芽幼嫩,芽叶呈白色,以一芽二叶开展时为最白,夏秋茶叶呈绿色。中国白茶外形细秀,形如凤羽,色如玉霜,光亮油润;泡制后,内质香气鲜爽馥郁;滋味鲜爽甘醇;汤色鹅黄,清澈明亮;叶张玉白,茎脉翠绿。

详细介绍四种白毫银针的冲泡方法

白毫银针的形、色、质、趣是名茶中绝无仅有的,实为茶中珍品,品尝泡饮,别有风味,下面小编详细介绍下四种白毫银针的冲泡方法。

详细介绍四种白毫银针的冲泡方法

下面是四种不同的白毫银针的冲泡方法,一起来看看:

一、杯泡法

1、用200ml的大杯(适宜各种材质,玻璃杯最宜),取5g白茶用90度开水先温润茶叶,先闻香再用开水直接冲泡,一分钟以后可饮用(白茶加工时未经揉捻,茶汁不容易浸出,冲泡时间一般来说相对较长。

2、随水温茶量不同而不同,想要茶汤浓厚则时间就要相对延长,尤其是冲泡陈年白茶)此法泡白茶,白茶毫香溶于水中,茶汤非常爽滑甘甜同时也便于观赏白茶升降沉浮,边观赏边品饮,体会冲饮白茶意趣盎然的意境。

二、盖碗法

1、取茶量3克左右,用130CC左右的盖碗(有茶友茶饮推荐用盖碗80度-90度水冲泡),一水2-3分钟左右,二水亦然,三水后适当延长。

2、先闻香,后尝味,顿觉满口生香,回味无穷,用盖碗通常可泡数12至15次十分耐泡,回甘不减、香,醇,甘甜依然。

详细介绍四种白毫银针的冲泡方法

三、壶泡法

取7-10g的白茶投入壶中,用90度开水温润后用100度开水闷泡,45秒-60秒就可出水品饮,这样可以品到清纯甘甜中带醇厚的茶味。

四、大壶法

取10-15g的白茶投入壶中直接用90-100度开水冲泡,喝完直接加开水闷可以从早喝到晚,味道特别醇厚和清爽甘甜。

沉韵05年白毫银针福鼎白茶

白毫银针产地哪的白茶好-三点教你如辨别出普洱茶是否新鲜

白毫银针产地 哪的白茶好-三点教你如辨别出普洱茶是否新鲜



三点教你如辨别出普洱茶是否新鲜

文章从香气辨别、从汤色辨别、从叶底辨别等三点为你讲解如何辨别出普洱茶是否新鲜!





1、从香气辨别:普洱熟茶因为是经过渥堆,所以会产生一股熟味。一般只有十年陈期以内的干仓熟茶(依传统说法,未曾霉变过的茶品为干仓茶),可以从型茶表面闻出一股熟茶味。约在十年至二十年左右,那股表面熟茶味已经消失,则可从茶汤中感觉出熟味香。一九七三年间由紧茶的材料改做成的第一批熟砖茶,称之为「73厚砖茶」,至今已经二十多年了,无论从型茶或茶汤,都再也没有熟味感觉,却有一股「沉香」。沉香是由熟味,经过长期干仓陈化而转变过来最好的熟茶茶香。熟茶味、熟味和沉香是最直接而有效分辨生茶和熟茶的方法之一。

2、从汤色辨别:干仓的普洱生茶茶汤是栗红色,接近重火乌龙茶汤色,即使是陈年的生茶,比如已经有八、九十历史的龙马牌同庆老号普洱茶,它的茶汤颜色只略比五十年的红印普洱圆茶的茶汤深一些。而熟茶的茶汤颜色是暗栗色,甚至接近黑色。所以在现代的茶种分类中,将普洱茶列为黑茶类,是因普洱熟茶的汤色有关的。





3、从叶底辨别:干仓的普洱生茶叶底呈栗色至深栗色,和台湾的东方美人茶叶底颜色很相似。叶条质地饱满柔软,充哪的白茶好满新鲜感。一泡同庆老普洱茶的叶底,可以显现出百年玫瑰花茶配什么喝前那种新鲜活力。普洱熟茶的叶底多半呈现暗栗或黑色,叶黑茶棕条质地干瘦老硬。如果是发酵较重的,会有明显炭化,像被烈火玫瑰花茶大的好还是小的好烧烤过。有些较老的叶子,叶面破裂,叶脉一根根分离,有如将干叶哪里的绿茶比较好子长期泡在水中那种碎烂的样子。但是,有些熟茶若渥堆时间不长,发酵程度不重,叶底也会非常接近生茶叶底。反之,也有些生茶在制作程序中,譬如茶菁揉捻后,无法立即干燥,延误了较长时间,叶底也会呈现深褐色,汤色也会比较浓而暗,跟只是轻度发酵汇堆过的熟茶是一样的。