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普洱熟茶好还是生茶好,普洱熟茶和生茶的区别及价格哪个贵

2019-07-01 访问量: 15 茶礼仪网

  普洱茶是当下热销产品,只有朴实的包装,比起华丽的包装茶叶内质更能令人折服。普洱茶种类繁多,而这些种类就主要分生茶与熟茶两种。下面小编为大家介绍普洱熟茶好还是生茶好?普洱熟茶和生茶的区别有哪些?普洱熟茶和生茶哪个贵?一起来了解下吧!

普洱熟茶好还是生茶好,普洱熟茶和生茶的区别及价格哪个贵

  普洱茶生茶、熟茶主要功效:

  生普普茶气比较浓郁,茶多酚的含量很高,是防癌的好饮品。白天喝生普很醒脑,有一种荡涤身心的清澈感,对血管的疏理也比较明显。

  熟茶具有显著的减肥效果!熟普经过轻度发酵,具有大量有益人体的菌种,并且茶性温和,暧胃,养胃。用中医理论来说,熟普基本是偏温性的,是最适合女性饮用的茶叶了。

  普洱茶生茶、熟茶的口味:

  普洱茶生茶:新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈,刺激,新制或陈放不久的生茶有苦味,涩味,汤色较浅或黄绿,生茶可清热去火,适合夏天喝。而且长期收藏具有时间越长,品质越佳的特点。

  普洱熟茶:普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和,称谓熟茶。熟普具有温和的茶性,可以暖胃,茶水呈红色,柔顺,醇香浓郁,基本无苦涩,晚上喝也不会睡不着。

  若论好喝,初学者可先从熟茶入手。

  有人喜欢生茶的清香和劲道,有人喜欢熟茶的醇厚和绵滑,具体的选择还要看个人的喜好,毕竟喝茶是一件非常个性化的事情,而且喝茶本是享受,如果在享受之前先要听别人说三道四,显得无趣了

  普洱茶生茶好还是熟茶好?

  对于大多数准备尝试普洱茶的茶友,可先从熟茶喝起。熟茶经过渥堆发酵工艺,茶叶本身寒凉的本性已经消失,汤色转为红浓,性格温和,老少咸宜,口感上也变得容易接受。对于刚刚开始接触普洱的人来说,熟茶是个温和的开头,不会像生茶那样猛烈的性格,一开始就把人吓住。至于生茶,可以作为平时喝熟茶之余的调剂,慢慢尝试,逐渐找到适合自己口味的茶品,找到适合自己的冲泡方法,才能更好的了解它。

普洱熟茶好还是生茶好,普洱熟茶和生茶的区别及价格哪个贵

  第一,生茶因为是自然的变熟,所以其成熟的时间非常的漫长,一般情况下需要十年之久,具体的时间跟其储存的环境有关系。而熟茶是人们经过渥堆这一技术,使茶叶提前变熟。其变熟的时间要短于生茶变熟的时间。

  第二,从外观上面来看,熟茶的茶饼中的茶叶一般情况下是红褐色或者黑色,也有的茶叶呈现暗黄色,而生茶的茶饼中的茶叶的颜色则为青绿色或者墨绿色,一般情况下以墨绿色为主。

  第三,从茶性上面来看,生茶要偏向于微寒一点,而熟茶则较为温和。

  第四,从汤色上面来看,熟茶泡出来的茶颜色偏向于栗色或者暗红色,还有一点透亮,而生茶泡出来的茶颜色则为金黄色或者青黄色,茶比较透亮。

  第五,从功效上面来看,熟茶比较性温,同时含有大量对人体有益的菌种,比较适合女性服用,而生茶则有很好的减肥效果,另外也有利于人们防癌抗癌。另外,白天喝生茶也有清脑养神的作用。

普洱熟茶好还是生茶好,普洱熟茶和生茶的区别及价格哪个贵

  普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。普洱茶生茶贵还是熟茶贵,中国茶叶中极具特色的茶类,在目前市场上的普洱茶商品分类上,按产品的特性,有自然分类和学科分类。

自然分类即把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。学科分类普洱茶是工艺茶,即采用人工发酵加工制成的普洱茶,俗称为普洱熟茶。

生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理的茶。生茶茶性较烈,刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味,色味、汤色较浅或黄绿,生茶适合饮用。

熟茶具有温和的茶性茶水丝滑柔顺,醇香浓郁,更适合日常饮用质量上乘的熟普,熟普也是值得珍藏的,同样熟普的香味也仍会随着陈化的时间而变得越来越柔顺,浓郁。

普洱茶生茶与熟茶哪个贵,新茶是熟茶比生茶贵,因为新茶熟茶要比生茶多渥堆发酵这一道工序,生产成本高于生茶价格自然会贵,但是同年份同档次的陈年老茶,生茶要远远贵于熟茶,因为老生茶的口味以及体感是老熟茶远远不及的,熟茶只是为了能尽快获得老生茶类似口味而在70年代开发出的一种工艺,所以新熟茶略贵于新生茶,而老生茶远贵于老熟茶。

对于普洱茶生茶与熟茶哪个贵其实要根据其年份来判定。人们都说普洱茶越陈越香、越陈越有价值了。好的普洱茶价格是不会低的,建议大家根据自身体质、喜好还有经济状况来选择相对应的茶叶品种。普洱茶虽然有很多独特的保键,但此茶也有其禁忌,提醒各位不要多喝,而是养成每天品适当茶水,这样才能体现其保键功效。

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普洱熟茶的味道是什么呢

  以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为普洱熟茶。普洱熟茶色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香。那普洱熟茶的味道是什么呢

普洱熟茶的味道是什么呢

  好的普洱熟茶的味道(不是指高档极品,而是指正宗的优质的产品)应当有:

  1,鼻翼之香,热茶汤凑近鼻子可以闻到愉快地陈香;

  2,口唇之香,初入口即刻感到滋味香馥;

  3,舌颊之香,茶汤滚过舌面留下甜香不退;

  4,咽喉之香,茶汤流淌入食管,喉头翻上来的热且浓的芳醇,称为喉韵,有的是荷香,有的是樟香等。

  更好的普洱熟茶应当有厚度,即好像喝的不是茶水,而是粘稠浓重的茶汤。

  差一点的普洱熟茶的味道:第一,有一种极浓重的腥味,业内人士称为渥堆的堆味;第二,霉味,好像下过雨后走进一间老平房里闻到的那种潮气浓重的好象发霉了一样的味道,或者在梅雨季节,到一趟南方的城市,也有类似的味道,这种味道就是湿仓不当的典型;第三,水味和金属味,喝到嘴里好像有种喝了一点自来水似的,或者在舌头表面出现麻麻的辣辣的味道,可以明显也可以轻微;第四是臭味,不用说了,这肯定是不能喝的。

  对于普洱熟茶的味道要分等级来看,好的普洱熟茶香气浓烈,品质比较差的普洱茶在洗茶之后从叶底就泛出臭味,有的茶隐蔽性高,要放冷了之后才能闻出来。

云南普洱熟茶存储方法

云南普洱熟茶存储方法

一、云南熟普洱对存放地点并不挑剔,无论是客厅还是专有空间,只要不受阳光直射,阴凉通风,远离污染或香皂,蚊香,樟脑,化妆品等气味浓厚的物品即可。

流通的空气

二、茶叶中富含许多微生物,流通的空气中有较多的氧份,利于其繁衍,因而可加速茶叶转化,但如果将云南熟普洱挂置在阳台,就会吹散茶气,饮用时就会感觉淡然无味。因此要有适度流通的空气,但不能放于风口。另外,要注意保存茶叶周围的环境不可有异味,会影响茶气本身的味道。

恒定的温度

三 、云南熟普洱放置的温度正常的室内温度以20—30度最佳,太高的温度会使茶叶加速发酵导致变酸。另外,春、夏、秋三季云南熟普洱的变化会比冬天变化快,存储避免直射,阴凉处为佳。

适度的湿度

四、云南熟普洱的保存分为“干仓”和“湿仓”。现在比较常见均为"干仓"存放,"干仓"就是指在干爽的环境中存放,忌湿。但是,太干燥的环境会令云南熟普洱的陈化变得缓慢,所以要有一定的湿气。在较为干燥的环境里,可以在存放茶叶的旁边摆放一小杯水,令空气中湿度稍微增大。

五、湿度应人为相应控制,年平均湿度不要高于75%,由于沿海一带温暖的海洋性气侯,湿度在梅雨季节会高于75%,所以更应注意及时开窗通风,散发水份。恰当的存放方式会更利于云南熟普洱的转化,在时光中发酵,越陈越香,与此同时,其价值也会越来越高。

适合的储茶器皿

六、储藏器皿宜用陶罐,如果茶量比较多,可用陶瓮或陶缸。陶类制品有通风透气的特点,非常适合存放云南熟普洱。缸口也不必密封,蒙上一层牛皮纸遮挡住灰尘即可。每过3-5个月将所储之茶翻动一下,可达到事半功倍的效果。

如果新茶存有较重仓味,可先将其置于空气中,待仓味散尽后在储存。无味或略有仓味的整筒饼茶,可将竹箬拆去,单饼储藏,也可以撕掉外包纸再储藏。整筒茶若无仓味,可在竹箬外用宣纸,棉纸或牛皮纸包裹,然后存放。

2010年大益勐海印象001批普洱熟茶

品名:2010年大益勐海印象001批普洱熟茶

规格:357克/片

原料时间:2010年

工艺:普洱茶熟茶

产品原料:2010年大叶种晒青毛茶

生产商:勐海茶厂

2010年勐海茶厂出品,一片重357克,001批。该茶发酵适度,茶汤红浓,香气纯高,条索匀称,滋味醇厚爽滑,综合品质佳,饼形优美,充分体现了勐海茶厂熟茶之优点。