优质古树普洱茶的几个特点-茶礼仪网

普洱茶近几年非常火爆，受到人们的喜爱，它的一些其他功效也被大众所熟知，例如减肥去脂的功效，很多女性都会饮用普洱茶来去脂肪。可是因为真正懂普洱茶的女性还是比较少的，所以很多人都不知道怎么挑选优质的古树普洱茶，我们下面就来说一下这个问题吧。

外形，看古树普洱茶是否优质，首先要从外观看起，优质茶叶的条索应十分的完整的，茶芽肥厚，看看茶叶的紧压程度是否够紧，新的生茶颜色为墨绿、色泽油亮、条索紧结、匀称，而熟茶则为褐红色。闻之应有一股茶香味，无其他杂味。

产地，优质的普洱茶一定是要有好的原料的，而在普洱茶中，什么为好的原料呢?名山则代表了好的毛料，在普洱茶中不同茶区产出来的茶叶口感都会不太相同，而一些有名的山头出来的茶叶则十分的优质。比较有名气的如：易武、班章、麻黑、冰岛、班盆、布朗山、澜沧...等等还有一些都是比较有名的产茶区。这些地方出来的茶叶原料才有一款好的普洱茶的基础。

茶汤，光看外表和产地当然不够完整的诠释一款优质的古树普洱茶，最重要的还是冲泡出来的茶汤，优质的熟茶冲泡出来的茶汤应该是酒红色的，茶汤色泽透亮、入口顺滑醇厚。优质的生茶冲泡出来的茶汤色泽明黄透亮，茶汤入口会有短暂的苦涩之味，片刻后回甘生津强烈。如果茶叶冲出来的颜色十分的深暗，特别是有些人泡熟茶冲泡出了酱油的汤色。如果不是自己冲泡手法不好，则肯定说明这个茶叶质量不太好。

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赏

2006年前的普洱茶包装上为什么没有生产日期？

　　普洱茶虽然在云南已有几千年的种植、饮用史，但是直到最近一二十年才逐渐揭开其神秘的面纱。由于其风味独特，药理作用与现代人寻求健康的理念相契合，吸引了越来越多的人关注。但目前普洱茶市场还不够完善，有能力鉴别普洱茶的茶商又少，许多卖茶的店家也分不清其真正的品质。在利益的驱使下，冒老号之名、以次充好者有之。目前市场上动辄出现二十年、三十年，甚至于五六十年的普洱珍品。还有许多茶商将茶品储放在阴暗、高湿的环境中加速其陈化，人为洒水，常常导致茶叶发霉、变质。茶品迅速变质后，再将茶饼风干，这样在短时间内就获得了看上去很像陈年普洱的“湿仓茶”……然而人们发现普洱茶包装上没有生产日期，这是什么原因呢？

　　其原因是普洱茶属于后发酵茶，其特殊的制茶工艺及越陈越香的品质特点，较难以某一个时间点界定其成品时间，也由于以往的售茶传统，普洱茶包装少有标明生产日期的。2007年，为杜绝和避免普洱茶出现鱼目混珠、良莠难辨的情况，普洱茶的重要产地普洱市在增订的《普洱茶加工技术规程》中，明确规定普洱茶包装上应标注产品名称、生产企业名称、地址、原料产地、质量等级、净含量、产品标准代码、卫生许可证、QS标志、生产日期、保存期等12项内容，其中“保存期”下的注解是：“满足本标准的包装贮存条件，普洱茶适宜长期保存。”

　　注：《普洱茶加工技术规程》于2007年2月12日拟定境订修改，当年4月10日正试出台实施。同样，对于普洱茶的QS也是当年才得以完善的。

你存的普洱茶升值了吗？

　　请看下面三张图：

　　怎么样？傻眼了吧？后悔的直拍大腿吧！所以啊，存钱不如存对普洱茶！这是在广东珠三角地区非常流行的一句话。

　　普洱茶收藏为何能升值？2000年10万元钱存入银行放到今天应该不会超过20万元，2000年10万元的普洱茶放到今天，只要选对品牌，仓储没问题，肯定会超过100万。但是这句话的正确性还是建立在很多外部因素上面的，今天就聊一聊普洱茶收藏升值的外部因素。

　　普洱茶市场有一点毋庸置疑：自2000年以后，市场上的产品从来都是供大于求的。否则就不会有大量的老茶存在于这个市场当中，因为普洱茶消费人群一直在稳定增长，老茶的价格随之跟着上升。老茶是过去市场的库存，老茶消费是当前市场的需求。现在的普洱茶消费人群相比10年前，增加了10多倍以上。那么库存的老茶想不升值都难。

　　"爷爷藏茶，孙子卖茶"，就是说普洱茶陈放十几年甚至几十年以上，就可以卖个非常不错的价钱，说的也就是普洱茶特有的年份价值、收藏价值和投资价值。

　　现在买哪种茶？首先，选市场流通产品，茶叶生产厂家原料供应稳定、库存充足、生产流程和加工工艺符合国标标准，且品质稳定，价值坚挺，市场认可度高，增值空间大。

　　其次，购买当年出品的新茶最为实惠。新茶价格不高，只要茶品质优，储存环境适当，随着年份增长，味道自然会变得越来越好。

　　买多少合适呢？遇见好的茶，最好买一提加上一饼（‘一提’，普洱茶常规计量单位，通常是357g一饼，一提7饼），一提用来收藏，一饼用来品饮。若是再有条件，可以买下一件或几件收藏。在收藏市场上俗称：饼友、提友、件友和吨友！

　　存放在哪儿？普洱茶是后发酵茶，贮藏过程必须与空气接触，要存放干燥通风、无异味的环境，让其自然缓慢陈化，以形成普洱茶特有的陈香味。家庭存放，最佳存放环境为书房，湿度和温度适中，通风良好，避免日光照射。忌存放于厨房或者餐厅、储藏室等有油烟或异味污染的环境。

　　注意：贮藏不当，不但不会升值，还会影响其品质口感！

　　茶等的是一个懂它的人，人等的是一饼倾心的茶，你若懂茶，茶不负你！