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普洱长霉了怎么办,还能喝吗?

2019-07-17 访问量: 15 茶礼仪网

普洱茶必须存放在通风干燥的地方,如果储存不当就会有可能发霉。茶叶发霉一般表现为茶叶长白毛,带霉味,那么小编今天就带大家讲讲普洱长霉了怎么办?一起来看看啊~

普洱长霉了怎么办,还能喝吗?

普洱长霉了怎么办?

(1)初期症状:茶叶整体发软,香气下降,未见明显霉症,闻起来无明显霉味。此时采取相应措施补救,茶叶会损失些香气和清爽感,但于品质无大碍。

(2)中度症状:茶叶整体有些软塌,表层发灰发黑,长出些许白色霜点,闻起来有很隐约霉味,扒开内部无明显霉症。此时抢救已是拔箭出血,泡出的茶叶会损失清爽感,茶汤香气也有损,汤色会有些昏暗。

普洱茶(熟)中期霉症:表层有些许白色霜点,无明显霉味。

(3)晚期症状:茶体本身霉变发粘,茶色深黑,条索界面不明,茶叶上长出一些绿色、黄色的毛状物,扒开茶叶内部有白色或黑色霉变症状,霉味严重。此时,已是回天无力了。

所以如果一饼茶已经到了霉症晚期,也只能是忍痛弃之了。这里,且也只能说说如何抢救那些有轻微长霉症状的普洱茶。

普洱长霉了怎么办,还能喝吗?

解救的重点有两个,一是除霉,二是去湿。家庭存茶少量时,普洱生茶长霉,可以用半潮的、干净的软棉布,或干净的软毛牙刷,将霉菌清理干净,或是用高温蒸汽嘘茶(此法需立即进行干燥处理),将茶体表面的霉点去掉,或是将有白色霉点的叶子小心撬下来丢掉,然后放到阴凉、干燥、通风的地方,让其自然干燥,祛除湿气。普洱熟茶长霉,较好的办法就是在除霉之后,再将其打散,然后用竹篮盛装放在透气、干燥的地方,每天查翻几次。如果阳光充足,也可以将长了霉点的普洱茶放到阳光下通过日晒的方式来去湿除霉,只要不过长时间暴晒即可。

这种除霉去湿都要坚持半个月到一个月的时间,期间如若遭遇了高温多雨的天气,要及时增加存茶环境的通风透气性,可以利用电风扇来增加空气流通,降低空气湿度;还需尽量降低室内的温度。还有要注意,进行了除霉去湿处理后的普洱茶,尽量与正常普洱茶分开存储。

用布处理

普洱茶生茶,表面发霉的话,可以用半潮干净的布,把发霉的部份清理一次,存放到通风,干燥的地方,不要晒,也不要炒,每天都这样去做一次,半个月或者是一个月后,就不没有了。

时间问题

如果一个月后还是一样,可以看你的原料来处理,好的大树茶,可以多等几个月,雨天过后就会好了的,如果是一般的普通的茶,价格低的茶,就不要喝了。

打散

普洱茶熟茶发霉,最好的办法就是把成小团或者是小团的普洱茶打散,再用竹篮内放在通风、干燥的地方,每天翻腾几次。半个月或者一个月后,应该说没有了。

普洱茶发霉主要是保存得不好,普洱茶应该要存放在通风、干燥的地方,避免日晒。所以各位买了普洱茶的小伙伴们,遇到普洱茶发霉,千万不要拿去晒啦!

综上所述普茶茶要放在通风的地方,发霉的普洱的处理方法写在上方了,以上内容就介绍到这里了~·

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喝普洱茶可以防辐射你可知道?

  

  随着智能手机的普及,人们居家旅行的必备之物已经非手机莫属,据有关机构部门发布了《中国互联网络发展状况统计报告》,报告显示,截至2016年12月,中国网民规模达7.31亿,全年共计新增网民4299万人。

 

  

 

  随着智能手机的普及,人们居家旅行的必备之物已经非手机莫属,据有关机构部门发布了《中国互联网络发展状况统计报告》,报告显示,截至2016年12月,中国网民规模达7.31亿,全年共计新增网民4299万人。

 

  互联网普及率为53.2%,较2015年底提升了2.9个百分点。

 

  中国网民规模7.31亿,已经相当于欧洲人口总量,超过全球平均水平3.1个百分点,超过亚洲平均水平7.6个百分点。

 

  按此计算,我国网民使用手机上网的比例为95.1%。也就是说,每一百个人中,就有95个“低头族”。

 

  互联网普及率为53.2%,较2015年底提升了2.9个百分点。

 

  中国网民规模7.31亿,已经相当于欧洲人口总量,超过全球平均水平3.1个百分点,超过亚洲平均水平7.6个百分点。

 

  按此计算,我国网民使用手机上网的比例为95.1%。

 

  也就是说,每一百个人中,就有95个“低头族”。

 

  那么,这些“低头族”们都每天要接受多少辐射呢?

 

  低头族,拿什么拯救你们(笔者已躺枪)....

  关于“手机辐射”的各种说法也是层出不穷。

 

  关于辐射的那些事儿:

 

  辐射指的是由场源出的电磁能量中一部分脱离场源向远处传播,而后再返回场源的现象,能量以电磁波或粒子的形式向外扩散。

 

  自然界中的一切物体,只要温度在绝对温度零度以上,都以电磁波和粒子的形式时刻不停地向外传送热量,这种传送能量的方式被称为辐射。而手机通过电磁波进行信息传递,这些电波就被称为手机辐射,有人说:“国际医学界的研究证明,手机辐射会引起神经衰弱、记忆力丧失、食欲下降、心悸胸闷、头晕目眩、失眠、多梦,甚至精神不振等病症。”

  手机辐射到底有无危害?

 

  手机辐射到底有害还是无害?多年以来专家一直对此争论不休。最近的研究结果证实,手机辐射对人的头部危害较大,容易引起头痛、头昏、失眠多梦及脱发等症状。

 

  专家建议:尽量避免在信号微弱的情况下使用手机。用手机接听电话时,注意左右耳轮换使用,减少耳旁的辐射强度和时间。避免在诸如公共汽车等公众场所使用手机,因为你周围的人会被动地接受你手机的辐射。

  面对如此惊人的说法,先喝口茶冷静冷静!

 

  喝普洱茶为什么会防辐射?

 

  众所周知,在中国的众多的茶区中,云南为中国一类茶区,由于云南当地土壤资源优秀,气候适宜,雨水丰富,非常适合茶叶的生长。且普洱茶采用云南的大叶种茶树,其茶叶中内涵物质丰富饱满,其中云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30-34%,儿茶素总量达到18-24%,且其耐泡,茶浸出物达46-50%,这些对抗辐射,无疑是有很大的作用。

  茶叶中的儿茶素可吸收放射性物质,阻止其在人体内扩散。多酚化合物、维生素C、维生素E。以及脂多糖可清楚因辐射产生的大量自由基,降低自由基引起的过氧化物毒害。

 

  饮用绿茶可以改善癌症患者由于辐照治疗引起的白血球下降现象。中国已开发用茶提取物作为辐照治疗的辅助药物。

 

  茶叶可以防辐射也有案例回顾,据说第二次世界大战结束后的时期,在二次大战末期,美国在日本广岛投掷原子弹迫使日本军国政府无条件投降。

  战争的追踪调查发现,在广岛地区经受核战争后存活的日本居民,由于受到核辐射的伤害,在健康上或轻或重地受到损伤,但有趣的是在受到同样核辐射影响下,凡饮用茶叶量多的人,其体质状况、白血球指标以及寿命都明显地要比不饮茶或少饮茶的人要好和长。

 

  这就启示了人们茶叶是否可以防辐射?是否可以解除或减轻辐射引起的损伤。

 

  由此医学界相继进行了各种防辐射的研究。

 

  结语:玩手机长时间低头,更重视的是颈椎老化这个问题。希望大家爱护自己的健康,从预防开始,有一个健康的生活。

新手学普洱茶:如何鉴别古树茶?叶大叶厚就是古树茶吗?

新手学普洱茶:如何鉴别古树茶?叶大叶厚就是古树茶吗?

新手学普洱茶,最怕半桶水,学的不全,常常走入误区。例如很多人辨别古树茶都是看叶底的大小,厚薄,以为叶大叶厚就是古树茶,反之就是台地。这样真的对吗?

懂茶的人都笑了,要是这么简单,普洱茶还分啥茶区和山头啊。

叶大叶厚跟古树与否是没有必然联系的,而是跟茶种有关。茶树有大叶种和小叶种,有厚叶型和薄叶型。

市场上很有些用大叶厚叶的台地茶,采用轻度揉捻,制成松抛条,充当古树茶。很多顾客都存在着一个误区,以为大片叶就是古树茶,或是树龄较长的,所以现在市场大多造茶都是做成松抛型的。

先来看看古树茶的特点:

1、树种、树龄:

古树茶,乔木科,特点:植株高大,主干及枝干明显,植株稀疏,产量低,不易采摘,树龄达300年以上。

2、海拔、环境:

古树茶一般均生长在海拔较高的古茶山之上,海拔较高,无人为因素,环境可称得上原生原态的自然环境;就想易武刮风寨是易武七寨中海拔最高的,而且此地自然风光极其优美,清晨云雾缭绕,日出时,犹如梦境般色彩斑斓,奇幻悠悠。在普洱茶之家微信回复数字74可查看易武普洱茶的特点。

3、生长方式、树高、根系:

古树茶:均无人为管理,纯属天生天养之物,在广别老寨茶山,有一棵800年的古树茶,由勐海县茶科所06年鉴定,树高8。5-9米左右,根系深入土壤的深度即为8。5-9米,此时它能吸收得到的矿物质养分是非常丰富饱满的,所以此种茶树不能喝起来口感饱满,变化丰富,还能具有独特的地域性风貌特征,也就是常说的山头特点,如:易武密香,细腻,犹如少女般的阴柔之美;景迈山独特的王者之香:密兰香韵,老班章的茶性刚劲有力,独具英雄之气概等等,每个茶山均有各自独特特点。

新手学普洱茶:如何鉴别古树茶?叶大叶厚就是古树茶吗?

那么到底如何鉴别是不是古树茶呢?

今天再介绍一个市场上常用的“六味两性鉴茶法”。

两性鉴茶法所谓的两性指的是持续性和稳定性:

1、持续性

可以简单都说成是茶的耐泡度,当你在品饮普洱茶时,如果发现其中一项滋味在任意一泡发生减弱时,就证明此茶的持续度就只有到达于此,封顶了。台地茶一般6泡之后就会开始减弱,古树茶都能持续至8-10泡以上,较好者能持续至12泡以上,所以千万不要说您买的茶能泡20几泡。20几泡您喝到的是茶的回甘,生津感觉,而且泡法不标准时,只要把茶量多投,水煮沸后停止加温,能泡的更久,那都是茶店忽悠茶客专用之术。

那么标准泡法是怎样?投茶8克左右,泡茶时采用矿泉水,水第一次煮沸后保持小沸腾的状态,一般我们采取电磁炉或光波炉烧水,可以保持持续沸腾,每泡开汤时间10秒即可,冲水下去时不用直冲其杯中茶叶,应顺盖碗边缘均匀环绕慢慢加水,然后10秒左右后出汤,这样标准的泡法您就能客观能鉴别出6项滋味的各项再每一泡汤水中的持续度,

持续性决定了茶的稳定性,持续性越久,稳定性越高。

2、稳定性

稳定度越高,就证明此茶的内质尤为丰富,后期存储时,才能稳中求得后期之陈。所以由此又能证明很多茶客说便宜的新茶买回后刺激性强,放几年陈化后就好喝了。

新手学普洱茶:如何鉴别古树茶?叶大叶厚就是古树茶吗?

六位鉴茶法:

1、香韵:

鉴别重要关键之一,不同的茶树根系深度不同,摄取的养分就极为不同,香韵就天壤之别,台地茶由于养分不足,内质较差,只能依靠拼配提升滋味,还有耕种施肥行为,只能体现出清香,而且此种清香随之后期的陈放1-2年就会消失,慢慢转为陈香;

而古树茶能获取土壤深层的矿物质成分,能以内质丰富的最佳状态将各山头的独特性体现出来,如易武的密香及细腻柔滑之汤,又如南糯山的果密香韵,刚柔并济完美茶性,

在香韵上的选择就一定要选择香气浓郁持久,具有独特香韵,且香韵沉稳者。香韵沉稳可以在泡茶时,第一泡茶汤倒出后可闻其公道杯香韵,是否浓郁而下沉,台地茶是很难出现此种香韵在公道杯中的呈现,此种香韵越沉稳就代表内质就越足,树龄就越大。

2、甜度:

此种甜说的是入口后在舌面上的直接表现,千万不能把回甘混为一谈,但其甜为高雅清甜,往往被回甘所掩盖,喝茶有一定年限之后,能够将各项滋味分离品味,既能领略,新茶客很难品出,甜度也是鉴别好坏之处,但不是关键,而且只能大家慢慢修炼,所以此项就不重点给大家阐述。

3、茶汤:

茶汤是鉴别内质丰富度关键二;

台地茶茶汤内质不足所以表现为黄绿色,茶汤淡薄如水,喝进口中还会有烫嘴的感觉,这个感觉您可以仔细尝试,古树茶内质饱满,一样的热度,喝入口中,烫嘴的感觉区别很大,尝试一下吧,相信您会收获不少。

古树茶茶汤均为金黄色,色泽通透明亮,而且这是当年早春茶的表现。

茶汤粘稠度的鉴别请勿一点点茶汤喝入口中,就来判断,应该将茶汤稍试大口一些喝入口中,在口中迂回一周在咽下,一能感受其茶汤粘度,二能感受茶汤厚实饱满度及其顺滑感。

4、回甘生津:

回甘和生津为茶的基本滋味,台地茶回甘和生津体现都比较快,但持久度较差,一般6泡之后就开始减弱,古树茶此项滋味体现比较稳定,快而持久。这里要注意的是"普洱茶的回甘和回甜的区别",回复数字49查看。

5、苦涩:

苦涩也是鉴别茶好坏的关键,苦涩是茶的本性,任何茶都有,但表现较重的茶只有两种原因,

1、一种是茶树龄较小,吸收土壤的养分较少,其他滋味表现较弱,此时这种原性就体现的尤为突出;

2、另一种则为茶树施肥,特别是尿素能迅速催长,但它会很快改变土壤结构,在台地茶仅能吸收的浅层土壤里碱性加强,所以就会造成苦涩增加。

根据这两点原因可以告诉大家,苦涩绝对不是茶气,也不是说茶很刺激,放久了就不刺激了;还有人说不苦不涩不成茶这些均为错误观点,苦涩是原性,也可说成是茶的缺点;谈到此处,在教大家一招实用性的鉴别方法,您在喝茶是留出一杯茶汤,冷却之后来喝,内质不足的台地茶您只能喝到一口仅有极重苦涩味的茶汤,而古树茶放冷之后喝虽苦涩也会加重,但他的茶香、回甘、生津,甜等都还在,这就是内质丰富茶性稳定的表现。

6、喉韵:

喉韵也是鉴别茶好坏的关键之三,也是非常之重要,一般台地茶是很少有的,有也是很快散去。

喉韵就是在喉部形成的清凉舒适感,此感会使您呼吸都尤为的顺畅,舒爽度较高,还有会形成喉部回甘生津,香韵久留的感受,而且在呼吸时这种韵味会随呼吸带入口中,此时您会产生错觉,怎么我的喉部也能尝到甘甜,香韵;喉韵的产生是因为茶品内质丰富时,茶汤喝下时滋味会在喉部累加释放,台地茶内质不足所以还没有累加就已经释放,所以不能形成喉韵,这种喉韵古树茶在喝完茶后均能持续20-30分钟之久,喉韵越久就代表内质越足。(本文来源:普洱茶)

普洱茶投资分析:普洱茶文化为什么会出现断层?

普洱茶投资分析:普洱茶文化为什么会出现断层?

普洱茶文化为什么会出现断层?普洱茶的地位为什么会从贡茶没落到无人问津的程度,这一切的根源既不是奸商也不是喝茶人喜好发生了变化,而是人类最不文明的行为——战争带来的后果。

纵观云南茶山近百年的战争,有茶农因为不堪重负起义爆发的战争,也有不同民族因为普洱茶贸易利益分配而爆发的战争,更有外族侵略爆发的战争。在这些战争的背后就是茶山的荒废以及普洱茶文化的没落。

倚邦曾是普洱茶众名山之首,这里品质出众的普洱茶非但没有带来财富,反而变成了茶农的负担。朝廷的层层加码,贪官污吏的吃拿卡要,最终因改土归流引发茶农的暴动,茶园大片被毁坏,茶农大量流离失所,1942而本已十分羸弱的倚邦再遭厄运,攸乐山的农民起义将倚邦茶山烧了3天3夜,几百年的古镇付之一炬。直到今天,倚邦也只有百十户人家,好在茶园正随着当代普洱茶市场的发展在慢慢恢复。

弯弓曾经易武最大的村寨,自清嘉庆后易武逐渐成为普洱茶交易的中心,大量汉人以及回人来到弯弓种植茶树,加工普洱茶。在数代汉人与回人的努力下,当时易武最大的村寨弯弓寨拔地而起,精美的建筑,华丽的关帝庙以及清真寺共同见证着易武茶山的辉煌。然好景不长,有人的地方就会有江湖,有江湖就会因利益而争斗,易武贡茶越来越出名,带来的财富也越来越多,在巨大的财富面前,生活在弯弓古寨的汉人与回人刀兵相见,2次内斗导致弯弓古寨彻底毁于战火,而弯弓也埋没在丛林当中。至今只有一片片断壁残垣诉说着弯弓曾经的辉煌。

战争是文明的终结者,是文化的破坏神。普洱茶几经沉浮又终于涅槃重生,和平的环境才是普洱茶文化得以稳定发展的关键。(图源于网络)