关于庐山云雾茶的来历-茶礼仪网

　　庐山云雾是我们国家十大名茶之一，不仅在国内知名度非常高，而且在国外也有很多的喜爱者，庐山云雾是一种绿茶，也属于档次高的茶叶。一些刚刚接触这种茶叶的人都想要了解庐山云雾茶的来历，而事实上，这种茶叶的由来还是一个美丽的传说，我们一起了解下。

　　关于庐山云雾茶的来历的有两个传说。传说在茶果山上当猴王的孙悟空，仙桃、仙果、仙酒吃腻了，一天，忽然想起喝喝王母娘娘喝的仙茶来了，于是决定去王母娘娘的仙茶园中偷些茶籽来，种在花果山上。那时，正值金秋季节。茶树已结籽，但孙悟空不知道茶籽该如何采集。这时正值一群多情鸟飞过，并答应为防悟空采集茶籽。多情鸟衔着茶籽正往花果山飞正，经过庐山上空时，庐山的美景竟把多情鸟吸引住了。领头鸟禁不住唱起歌来，领头鸟一唱，其他鸟也跟着唱了，茶籽纷纷从它们嘴里透过云雾掉入了庐山群峰的岩隙中，从此庐山到处长出棵棵茶树，这就是庐山云雾茶的由来是什么的答案。

庐山云雾茶的来历

　　另外一个庐山云雾茶的来历是在东汉时期，佛教徒云集于江西庐山，他们攀崖登峰，亲辟园圃种植茶树，明太祖朱无璋登基前曾在庐山屯兵，庐山之名广为人知，庐山云雾茶也是明朝开始生产的，由僧侣培植，质优而量少，很快便闻名于世了。

　　现在关于庐山云雾茶的来历相信您已经有所了解了。庐山云雾的生产地是江苏庐山，因为这个地方土壤肥沃、雨量充足、阳光照射少，就是因为这些独特的优势，才让庐山云雾的口碑非常高，如果您平时有喝茶叶的习惯的话，那么不妨选择庐山云雾，相信一定会给您带来不错的口感。

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赏

庐山云雾茶好喝吗?

　　在我国，绿茶的品种十分繁多，不同的绿茶，有不同的特性，也有不同的受众人群。产自于江西庐山的庐山云雾茶，自古是名茶，随着新中国成立之后，它一跃成为了江西八大名茶之首。这庐山云雾茶究竟有怎样的独特魅力呢?

庐山云雾茶

　　庐山云雾茶好喝吗?庐山云雾茶芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐。通常用"六绝"来形容庐山云雾茶，即"条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘"。云雾茶风味独特，由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响，形成其叶厚，毫多，醇甘耐泡。

　　庐山云茶的品质怎么样?庐山云雾茶产茶的采摘季节，在每年的四月五日清明节左右，称之为明前茶也是最贵的茶叶，然后是清明茶、谷雨茶、夏茶和秋茶。夏秋茶也因附加值不高很少有人采摘，庐山云雾茶的形状有多种，传统工艺是手工制作，条索较为松散，由于是低温手工炒制，茶多酚在低温氧化后形成色泽深绿偏黑，但泡开后叶片依然碧绿。

　　随着科技的不断革新，现在庐山云雾茶也有不少机制的茶叶，虽然条形比较好看，且经过了高温杀青之后，茶叶保持了较好的色泽，呈现出鲜绿色，但是茶叶冲泡出来的香气，反而不如手工茶好喝。

庐山云雾的采摘记载

庐山云雾”茶的采摘，是在一年一度的清明节前后开始。尤其是清明之前所采的“明前茶”最为珍贵。此时大地刚刚回暖，茶芽非常稚嫩。《庐山志》中廖雨《采茶谣》记录了“明前茶”的采制：“常年采茶早，今年采茶迟。四月寒风吹，石圃云根冻，护香香一丝……”。采回的嫩芽必须在当天进行处理，要经过刹青、抖散、揉捻、理条、烘干等多道加工工序。