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办公室女性最爱将普洱茶与花草茶搭配饮用

2019-07-18 访问量: 14 茶礼仪网
普洱茶论茶性,温润内敛、沉香悠韵,对于久居办公室的女性朋友们来说是最佳的饮品选择。普洱茶有两个特别之处似乎专为我们的办公室女性而设,一则它是茶中最为温润无伤的,偶有对其他茶胃肠不适的人,对普洱都能适之。再则,普洱刮肠去脂,对办公室女性因长久坐姿、缺乏锻炼,而日渐变形的身材和一样日渐下滑的身体健康都非常有好处。

普洱茶:排毒去腻,调理身心,瘦身美颜,有美容茶之称。保健效果绝佳,抗辐射、暖胃、抗疲劳、醒脑、增强抵抗力等。

办公室女性最爱的普洱花草茶之一玫瑰普洱:减肥、美容、暖胃,帮助睡眠。

办公室女性最爱的普洱花草茶之二菊花普洱:菊花清热解毒,普洱性温,两者融合,夏天可消暑解毒,冬天可以暖体。它促进血液循环畅通、分解和消除脂肪、帮助促进肠的蠕动,改善便秘。泡法参见玫瑰普洱。

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普洱茶的前世今生

  茶在中国已经有数千年的历史,古时已经有“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼(茶)而解之。”(《神农尝百草》)的记载,可见茶对人体健康有一定的好处。今日,人们已经培育制作出六大系数千个品种的茶,铁观音、乌龙茶、龙井、碧螺春、大红袍等品种已经深入人心,每种茶以其不同的味道与形态,吸引着千千万万茶爱好者。由于现代生活节奏加快,工作生活压力加重,人们每日匆匆忙忙地过生活,根本就来不及停下脚步去享受生活的乐趣,重视一下现代生命中所缺乏的元素,例如健康。幸好喝茶这种传统的生活方式还没有被人们完全遗忘,人们在工作之余也会上上茶楼喝喝茶或者摆一方茶桌三五知己品品功夫茶,生活中有点茶味也是不错的。

 

  近两年,普洱茶为人们的生活增添了不少乐趣,吸引着千千万万的茶友。关于普洱茶的优劣没有特定的标准,只能靠个人的不断实践,不断积累经验,总结而成的标尺。一位老资格的对茶叶有独特见解的茶友说,普洱茶犹如人的面孔,人的面孔各有特点,而普洱茶也有千姿百态,不同地区、不同品种、不同季节的茶叶会有所不同,即使是同一个品种的普洱茶制成后也会因为存放的环境而有所区别。

 

  普洱茶需经过采茶、萎凋、杀青、揉捻、晒干、筛选分类、紧压成型等制作工序,然后利用储存环境最终形成不同品种的普洱茶,而这一过程的空间、温度、湿度、水热等因素都能影响到普洱茶的品质,所以普洱茶又存在着无限的变数。当然,如果存放的环境较理想的话,茶的质量是能得到保证的。

 

  普洱茶按照树种可以分为乔木型和灌木型、大叶种和小叶种;按照形状可以分为饼形、沱形、砖形、柱形、蘑菇形等;按等级分可以分为特级、一到十级;按照制作过程可以分为生茶、熟茶和渥堆茶;按照种植地形可分为台地差和基地茶。

 

  有人说,普洱茶的香和色是一个谜,而这个谜正是普洱茶的迷人之处。喝茶要观其色、闻其香、品其味,选茶要注意清、纯、正、气的四大要诀和六不政策。

 

  一位茶友说,要真正品出普洱茶的味道,不是一件容易的事,茶是有生命力的,需要细斟慢酌的耐心。或许人们是应该暂时抛下永远也没有终止的工作,静下心来细细品尝茶的味道了。

 

  在拥有数千年茶文化历史的中国,从“柴米油盐酱醋茶”这“开门七件事”中不难看出中国人自古以来便与茶结下了不解之缘,而茶马古道的故事更增添其神秘感。近几年普洱茶可以说风靡全国,当人们发掘出普洱茶的闪光点之时,普洱茶成为了众星捧月般的宠儿。普洱茶究竟是怎么样的一种茶?它为何能够让人欢喜让人珍惜?现在就让我们开始走近普洱茶吧……过往普洱茶没有受到人们的关注,甚至被人称为“垃圾茶”,但是近几年来普洱茶越来越受到人们大众的欢迎,其身价也随着这股热潮扶摇直上。个中有些什么原因呢?

 

  普洱茶受宠的原由

 

  拥有多年茶叶经营经验的朝天岩名茶超市的丘新生先生说,普洱茶近年被“炒”得十分热,一是普洱茶本身的功效越来越被人们所认识,越来越多人喜爱普洱茶;二是商家趁着这股潮流“炒茶”;三是普洱茶收藏爱好者增多。

 

  现代医学已经证明普洱茶具有调节人体代谢功能,增强免疫能力,以及预防多种疾病的保健作用。特别是云南普洱茶中含有的茶多酚、茶多糖、叶绿素、维生素等成分,能够阻碍胆固醇的消化和吸收,促进胆固醇排泄,降血脂、预防心血管疾病、减肥瘦身等多种功效。这是停下脚步重视身体健康的人们喜爱普洱茶的重要原因。

 

  过去普洱茶一直沉没在众多人们喜爱的茶叶品种之下,悄无声息,可是普洱茶经过商业包装之后如睡莲般浮出水面,身价猛升,成为新一代茶叶宠儿,不能不说商家的商业炒作造成的。

 

  喝普洱茶的人多了,自然不乏普洱茶爱好者,时下收藏之风越吹越猛,众多普洱茶爱好者成为了普洱茶收藏者。普洱茶的收藏不像古玩收藏那么有限,一旦收藏就肯定是以几十、几百、甚至是吨为单位来大批量收藏。到这个年月,古董级的普洱茶不多,昂贵的收藏价格对市场价格也产生了一定的影响。

普洱茶的种类有些什么?

  我们分为历史上的普洱茶种类和现代普洱茶的种类:

  一历史上的普洱茶种类

  清代阮福的《普洱茶说》中有“二月采蕊极细而白谓之毛尖,以作贡茶;采而蒸之揉为茶饼,其叶少放而柔嫩者名芽茶;采于三四月者名小满茶;采于六七月者名谷花茶;大而圆者名紧团茶;小而圆者名女儿茶,女儿茶为妇女所采于雨前得之,即四两重圆茶也”的记载。由此可知,普洱茶在历史上即分为散茶(即毛尖,粗叶)和紧压茶(芽茶,女儿茶)两大类。

  二现代普洱茶的种类

  由于流传久远,品赏,收藏者众多,加之近代制茶工艺的发展变化,普洱茶的分类已渐趋复杂。

  (一)依制法分类

  生茶:是指茶菁摘采后,以自然方式发酵的茶品。生茶含有果酸,单宁酸等成份,茶性刺激,放置多年后,茶性才会转为较为温和。好的普洱茶通常是以此种制法制成,并利用时间的延伸,产生越陈越香的效果。

  熟茶:是指在现代科学基础上,利用人工陈化工艺,通过调配合适的温度,湿度,加速茶叶的发酵过程,使茶性变得温和,茶味得到改变。

  (二)依保存方式分类

  干仓普洱茶:是指茶叶存放在干净通风的仓库,使茶叶自然发酵陈化,具有樟树香。如果经过自然陈放10-20年并妥善保存,就能越陈越香,成为珍品。

  湿仓普洱茶:是指将茶叶存放在地下室,地窖等较湿热不通风的地方,加快其发酵的速度。由于茶叶内含物破坏较多,喝起来常有泥味或霉味。所谓“湿仓”,是指投机商将年份比较短的普洱茶成品陈置于湿度较高的环境中,利用高湿度或泼水,使新茶快速陈变,外观上可以伪充陈年茶以应市。用这种方法催化,加工出来的茶品容易产生霉变,而且禁不住高温冲泡,更对人体健康不利。

  (三)依外形分类

  茶饼:扁平圆盘状,其中七子饼每块净重357g,每7个为一筒,每筒净重2500g,故名“七子饼”。

  沱茶:形状跟饭碗一般大小,每个净重100g,250g,现在还有迷你小沱茶,每个净重2g-5g.

  砖茶:是长方形或正方形的,以250g-1000g居多,制成这种形状主要是为了运输方便。

  金瓜贡茶:压制成大小不等的半瓜形,从100g到数千克均有。

  千两茶:压制成大小不等的紧压条型,每条茶重量都比较重(最小的每条都有50kg左右)。

  散茶:指制茶过程中未经过紧压成型,茶叶状为散条型的普洱茶。散茶有用整张茶叶制成的条索粗壮肥大的叶片茶,也有用芽尖部分制成的细小条状的芽尖茶。

  了解普洱茶的分类,我们就会很容易发现,普洱茶的中级,上级品大都以沱茶及饼茶居多。普洱茶的种类有什么呢?普洱茶的种类是很多的。
 

为什么你冲泡普洱茶出不了需要的感觉?

为什么你冲泡普洱茶出不了需要的感觉?

喝普洱茶的过程中,很多人都会遇到这个问题:同一款普洱茶同一种泡法同一个人冲泡,结果泡出来客户就是不喜欢喝。明明感觉什么地方都对了,就是茶味不对。那么你是否会怀疑是客户的口感问题?如果你这种怀疑了,那么只能说你走偏了。

作为一个泡茶喝茶的人,了解一款普洱茶的茶性,了解不同地域的生活习惯环境是很重要的。其实,一款普洱茶完全干燥之后,在短时间之内的滋味变化是很难觉察得出来的。那么也就是说这个茶的滋味相对的已经在短时间内是固定不变的,那问题的关键在于人吗?其实也不是的,一个人如果拥有敏感的味觉的话,不会突然间味觉变化差异很大的。那就只剩一个生活习惯环境的影响。

为什么你冲泡普洱茶出不了需要的感觉?

如果你能够在多个不同场地喝茶的话,对于这个应该有一个直观的感触和了解。下面我们来说几个地方的差异,比如昆明同城不同地。在一栋30层楼上泡茶喝茶,总感觉滋味是润的。在一层里喝茶,感觉滋味是苦涩的。

昆明,勐海,元江,易武等地方喝茶,虽然是同一款茶,但场地的变化,影响了茶味的变化。那么我们是以哪个地方的茶滋味为准?这就关系到生活习惯的问题。像笔者本人,经常在昆明,那么我认为喝的普洱茶滋味就是以昆明为准的。这对于做茶人或买茶人都是很重要的。

为什么你冲泡普洱茶出不了需要的感觉?

如果你是一个做茶人,你的客户不在茶山上,在茶山上认为的好茶到了客户手里并不一定会被认为是好茶。如果你是一个买茶人,你买的茶叶在其他地方好喝,到了你的手里并不一定好,因为你的生活习惯环境跟说茶好的人的是有区别的。这无关普洱茶本身的品质。理解了这一点,想必你对于普洱茶滋味的认识更加深入,那么这种环境差异能否解决?

答案是不能的,因为你改变不了实实在在的环境。当然,你可以选择一些适合这个环境的普洱茶。而选择什么样的普洱茶,是根据你的生活习惯来的。假设在身体上,钱上,时间上不是问题的话,大可以多买多喝多尝试。

只有喝得多了才能找到自己需要什么口味的普洱茶,只有喝得足够多,才能知道所谓的茶性为何物。毕竟,认为字意和认识词意的区别还是蛮大的。