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科普小知识:庐山云雾茶品名

2018-03-31 访问量: 141 茶礼仪网

  庐山云雾茶生长在庐山,庐山地势险峻,海拔较高。正所谓高山出好茶,不同海拔的庐山云雾茶还不一样呢。庐山云雾茶有着很多品种,那么庐山云雾茶品名有哪些?让我们一起来看看庐山云雾茶品名有哪些吧。

庐山云雾茶品名

  庐山云雾茶品名知多少?

  一、鼎清茗茶。这款鼎清茗茶出产的庐山云雾可以说价格非常的亲民,100g的重量却不到30元的售价,其品质来说也是非常的有保障,采用了鲜叶嫩牙,通过精制工艺精湛,品质优良,香气鲜爽悠长,滋味鲜醇回甘,汤色绿艳鲜亮,叶底细嫩翠绿虽然与其他高端的茶叶相比有所差距但就这个价位来说还是不错的。

  二、天泽春。这款来自天泽春的庐山云雾茶采用天然无污染的高山种植区,从原料生产到流通没有添加任何的防腐化学剂,天然健康。里面的茶叶叶厚毫多,条索紧秀汤色清澈明亮,味道醇厚,回味甘甜。108g定价不到130元可以说比较的具有性价比优势。整体说来是一款不错的茶叶。

  三、卢正浩。这个口碑不错的茶叶品牌,在庐山云雾这类品种中采用了2015的新茶,来自于江西庐山,并且用了结实精美的铁盒包装,密封性好,避免了因氧化后茶叶不新鲜茶香散失的可能,这款茶叶条索紧凑秀丽并且还带着清幽豆香,经过低温炒制后,叶低细嫩均整,饮用后回味甘甜。

  这下大家对庐山云雾茶品名有了更多的了解吧,虽然有很多的品种,但是都喝起来很好喝哦,喜欢喝茶的朋友们不妨来尝试一下。庐山云雾茶也因其独特的口感受到了人们的喜爱。

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庐山云雾茶的特点有哪些?你知道吗

  可能现在很多人知道有庐山云雾茶,庐山云雾茶生长在中国五岳之一的庐山上,可是却不知道庐山云雾茶的特点。那么庐山云雾茶的特点是什么?而传说中的三大特点又是什么呢?让我们一起来看看庐山云雾茶的特点吧。

庐山云雾茶的特点

  庐山云雾茶的特点有哪些?

  庐山云雾茶外形特点。庐山云雾茶的的外形一芽一叶肥而壮;形条索清秀而紧凑;白毫显露;香气带有幽幽的兰香,新鲜而清爽;汤色绿中带黄,清澈见底,叶嫩而翠绿,整齐均匀;滋味醇厚且甘甜,属绿茶中的精品。庐山云雾茶是以汤清、色秀、香幽、味醇而闻名中海外。

  庐山云雾茶功效特点。庐山云雾茶中所含的单宁、芬芳油类、维生素等都是它的特点之一,庐山云雾茶具有助消化、解毒、杀菌、防止肠胃炎及抗血管疾病等功效,这些都是庐山云雾茶的功效特点。

  庐山云雾茶产地特点。庐山云雾茶树喜温和湿润及喜光耐阴的气候,更是喜酸性土壤。而庐山产地周围山峰围绕,森林繁茂,气温湿润,雨量充足,大雾笼罩,土壤肥沃非常适合云雾茶树生长。这独特的生态环境,产出的的庐山云雾茶必然是极品。庐山云雾茶的色香味形之所以那么特别,只因它拥有独特的生态环境。其中五老峰的云雾茶味似栗子清香,而极品的云雾茶味似兰花的幽幽之香。清明左右采制的庐山云雾茶最为纯正,故清明前采制的茶最贵。次为谷雨茶、夏茶、秋茶,通常夏茶都不采制,因夏茶的色香味形次,价格不高。

  原来庐山云雾茶还有着那么多特别之处,我也是第一次知道,既然庐山云雾茶有着那么多独特之处,我们更应该去尝尝,看看和别的茶相比,庐山云雾茶的特点在哪里,哪里更吸引人们。

庐山云雾茶冲泡

冲泡庐山云雾茶,应依次进行烫杯、投茶、冲泡几个步骤,便可以饮用了。庐山云雾茶投茶量与水的比例为1:50,倒入85度左右的热水,冲泡三次为宜。

庐山云雾茶冲泡方法:

1、烫杯

泡茶前烫杯,云雾茶的泡制方法也别具一格,沏茶时,最好先倒半杯开水。

2、茶与水的比例

茶与水的比例大致掌握在1:50即150毫升的水,用3克左右的干茶。

3、水温

不能用100度的沸水冲泡,一般以85度为宜(水烧开略为冷却),这样泡出的茶汤,才能汤色明亮,醇厚味甘。

4、泡茶

从三泡台的侧壁加水,一不会烫坏茶叶二可使茶叶旋转灵动,利于出香。待水加满盖几秒钟,开盖搅动三下,倒入公道杯。

5、重泡

第二道、第三道都依照上面程序方法进行,冲泡的次数不宜超过三次,一次可溶物质浸出50%左右;二次浸出30%左右;三次,浸出10%左右。

庐山云雾茶的生长条件:

1、产区分布

庐山云雾茶产于江西省庐山。庐山在江西省九江市,北临长江、南倚鄱阳湖;群峰挺秀,林木茂密,泉水涌流,雾气蒸腾。在这种氛围中艺植熏制的“庐山云雾茶”,素有“色香幽细比兰花”之喻。庐山云雾茶树叶生长期长,所含有益成分高,茶生物碱、维生素C的含量都高于一般茶叶。它芽壮叶肥、白毫显露,色翠汤清,滋味浓厚,香幽如兰。

2、气候特征

庐山云雾茶的主要茶区在海拔800米以上的含鄱口、五老峰、汉阳峰、小天池、仙人洞等地,这里由于江湖水汽蒸腾而形成云雾,常见云海茫茫,一年中有雾的日子可达195天之多。由于这里升温比较迟缓,因此茶树萌发多在谷雨后,即4月下旬至5月初。又由于萌芽期正值雾日最多之时,因此造就了云雾茶的独特品质。 庐山北临长江,东毗鄱阳湖,平地拔起,峡谷深幽。由于江湖水汽蒸腾而成云雾,常见云海茫茫,年雾日195天之多。由于高升温迟缓,候期迟,茶树萌发须在谷雨后,4月下旬至5月初。萌芽期正值雾日最多之时,造就云雾茶独特品质。尤其是五老峰与汉阳峰之间,终日云雾不散,所产之茶为最佳。由于天候条件,云雾茶比其它茶采摘时间晚,一般在谷雨后至立夏之间方开始采摘。

绿茶

得天独厚的庐山云雾茶

诗仙李白的《望庐山瀑布》描绘了庐山绝美景象,而在美景之中,有一款茶地处优势,生长良好,此茶名为庐山云雾茶。

云雾茶风味独特,由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响,形成其叶厚,毫多,醇甘耐泡。

汉族传统名茶——庐山云雾

庐山云雾茶是汉族传统名茶,是中国名茶系列之一,属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶,后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。始于汉朝,宋代列为“贡茶”。因产自中国江西省九江市的庐山而得名。茶芽肥绿润多毫,条索紧凑秀丽,香气鲜爽持久,滋味醇厚甘甜,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀齐。

通常用“六绝”来形容庐山云雾茶,即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,醇厚味甘”。

风味独特的云雾茶,由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响,形成叶厚、毫多、醇甘耐泡、含单宁、芳香油类和维生素较多等特点,不仅味道浓郁清香,怡神解泻,而且可以帮助消化,杀菌解毒,具有防止肠胃感染,增加抗坏血病等功能。

庐山云雾适合哪些人喝?

庐山云雾功效其多,有延缓衰老、助消化、解疲劳等功效。那么庐山云雾茶适合哪些人饮用呢?

上班人士:上班时间长了,休息时喝上一杯庐山云雾茶,可以消除疲劳,更有精力投入到工作,同时还有增强思维和记忆能力,促进新陈代谢的作用,有效提高工作效率。

女性朋友:庐山云雾茶含有丰富的维生素C和茶多酚,可以作为女性美白养颜的保健茶。茶多酚能够清除人体自由基,具有很强的抗氧化性及生理活性,常饮还有延缓衰老的功效。

减肥人士:庐山云雾茶有帮助消化、消脂减肥的功效,其含有的大量咖啡碱、儿茶素等成分,能提高胃液的分泌量,帮助消化,减少脂肪的堆积,想要减肥的人士,可以经常饮用。

庐山云雾茶的冲泡方法

庐山云雾茶的茶叶鲜嫩,按一芽一叶的标准采摘,冲泡的温泉不宜过高,以免烫伤茶叶,冲泡之后清香芬芳、高长锐鲜,仅是嗅着香气便觉怡人愉悦。庐山云雾茶与碧螺春一样有着带毫品质特征,因此上投法是它的最佳冲泡方法:

1、玻璃杯中倒入8分满的开水;

2、待水凉至80℃时投入约2g茶叶;

3、观赏茶叶舒展姿态、闻香品味;

4、待茶汤只有3分满时续水(冲泡次数不宜超过3次)。

关于庐山云雾茶,通过上文的介绍,想必大家对庐山云雾茶也有了更深入了解。在得天独厚的环境中,庐山云雾茶也有着独特的滋味。