黑茶（深度发酵茶）能放多久？-茶礼仪网

黑茶（深度发酵茶）能放多久？

黑茶是深度发酵茶，存放的时间越久其味越醇厚、甘爽、陈香，随着时间的推移年份越久的黑茶其经济价值越高，在存放和保藏过程中须注意室内的空气湿度和刺激性异味等外部因素影响黑茶的品质，下面我们就一起来看一看黑茶能放多久吧！

黑茶（深度发酵茶）能放多久？

黑茶能放多久？

黑茶在清洁、防潮、无异味条件下可以长期保存，一般认为砖茶存放10至15年、千两茶10至15年、散茶5至10年其经济、品饮价值较高，高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感，目前市场有一部分茶砖紧压过度虽有观赏性但饮用不方便且存放更需要时间才可获得好的口感。

黑茶（深度发酵茶）能放多久？

黑茶保存方法

1、黑茶对存放地点并不挑剔，不论空间大小，是阁楼还是专用茶室，只要不受阳光直射和雨淋便基本适宜存放，存放地点应当保持室内清洁、通风、干燥，室内不得放置香精、香皂、檀香、香木、樟脑丸等气味浓重的物品，切忌存放在不通风、不防潮的地下室以及厨房、卫生间等地。

2、散茶可用皮纸包装好或放入陶(瓷)罐中，篓装茶、砖茶、饼茶可放入无味的纸箱中，并封好，做到“通气”就行，同时裸茶和包装茶、不同茶类以及不同厂家的产品不宜混放在一起，避免串味。

3、包装茶要检查包装是否有油墨味、锦盒包装味等，如发现有异味，应将茶取出用干净皮纸包好，在通风处晾置一段时间再另行包装收藏。

4、贮存室在无雨的秋冬季要经常开窗通风换气，但在春季特别是梅雨季节则不宜长时间开窗，防止因湿度过大引起霉变。非特殊情况下，建议不要使用除湿机或空调的抽湿功能长时间“吸干”茶的水分，在自然状态下存放为最佳。

有用+10

赏

“一品心”茯茶荣获2013香港国际茶展黑茶组冠军

8月15日，为期四天的第五届香港国际茶展在香港国际会展中心拉开帷幕，此次茶展汇聚了近17个国家和地区的250余家茶企参展。受主办方邀请，益阳茶厂有限公司作为黑茶龙头企业之一隆重参展。

展会上，公司湘益茯茶以其独特的保健功效赢得了广泛赞誉，并受到了欧美、日韩、东南亚等地客商的青睐。期间，公司“一品·心”茯茶荣获2013香港国际茶展名茶比赛优秀茶叶大奖黑茶组冠军，这是继去年获得亚军后公司产品首次荣获香港茶展冠军。湘益茯茶已经被越来越多的香港人所认知和接受，慕名而来的客商齐聚湘益茯茶展馆品饮获奖的冠军茶品，对湘益茯茶醇和的口感赞不绝口，外宾们更是对茯茶内的“金花”充满好奇。

全国政协常委、中国茶文化国际交流协会会长杨孙西说，黑茶非常适合港人的饮茶习惯和口感，在香港有很大的市场潜力。希望湘益茯茶借助这个国际化平台提升自己的知名度，着力开拓出广阔的海外市场。公司董事长彭雄根表示，开放的香港对“湘益”牌的国际化走向以及茶文化推动有很大的促进作用，公司已经连续五年参展，本次展会收获颇丰，为湘益茯茶走向国际市场奠定了坚实的基础。

湖南黑茶发展沿革

湖南黑茶在历史上有着重要的地位。概括地讲，一是历史悠久，二是产量甚巨，三是质量优良，四是品类丰富。

湖南黑茶黑茶起源于秦汉时期的安化渠江黑茶薄片，黑茶薄片呈形状不一的扁平薄片状，源于安化县渠江镇，黑茶薄片又称为黑茶宗祖薄片，民间相传为张良所造，俗称“张良薄片”。汉代时黑茶薄片成为皇家贡茶，称之为皇家薄片或渠江皇家薄片。安化县志和黑茶史料中记载唐皇以产地赐名，称之为“渠江薄片”。

唐代中期，随着茶叶生产的发展和消费的增加。茶叶贸易随之兴旺。在太和年间，开始与塞外进行茶马交易。从江南到华北，以至塞外，形成了广阔的茶叶市场。商人在湖南收购较多的为潭洲、岳洲、衡洲茶。史书记载，952年，朝廷派三司军将到湖南买茶的就有数起。湖南的渠江薄片的益阳团茶就运销湖北江陵和襄阳一带。

宋朝实行由政府专买专卖的“榷茶制”，由茶商向政府纳税领取引票，持引至生产地收购，运往北方销售。1088年，宋政府在安化县资水北岸的龙塘设“博易场”，运去盐米布帛，交换茶叶等土产。

“黑茶”二字最早见于1524年。前身是16世纪以前四川由蒸青绿毛茶作色蒸压而成的“乌茶”，真正的黑茶产于湖南安化，改乌茶的“蒸青”为“炒青”加工而成。明嘉靖三年，《明史含货志》云：“商茶低伪，产地有限，悉征黑茶”，此时的安化黑茶已经闻名全国。并由“私茶”逐步演变为“官茶”，用以易马。

16世纪以前记载的黑茶，是指四川由绿毛茶经做色后蒸压而成，湖南黑茶在四川黑茶之后，是在初制中做成。据《明史.食货志》记载：“神宗万历十三年……中茶易马，惟汉中保宁，而湖南产茶，其直贱，商人率越境私贩。”可见，当时禁止越四川境内私贩湖茶。因此在16世纪末期，湖南黑茶兴起。

明朝，继续实行由政府垄断的茶马政策，湖南安化生产的黑茶由商人运销西北，由官府统一经营。由于质好价廉，深受少数民族地区的青睐，于1595年正式定为官茶，自后西北官司引茶以汉中、四川茶为主，湖南茶为辅。此时的产地集中于资水沿岸各市镇，前来采购黑茶的茶商有晋、陕、甘、鄂、湘等省籍商人。

明末清初，安化黑茶逐渐占领西北边销茶市场，安化成为“茶马交易”的主要茶叶生产供应基地。并运往山西、陕西及河北等省内销，最高年份达4000余吨。

康熙年间，停止茶马交易。乾隆二十一年，湖南巡抚陈宏谋奏安化引茶章程，谷雨以前的细茶，先尽陕甘茶商持引收购。谷雨以后之茶，才可贩给客贩。

清朝，随着茶叶饮用及内外销贸易日兴，湖南茶产区域逐渐扩展到省内外大部分县城，湖南黑茶已成为“引”茶，茶商持引赴产地购买，1683年定额22400引，于西宁、庄浪、洮岷、河州、甘州各处地方行销。监湘生产的老青茶，由山西商人来羊楼司收购，运销内、外蒙古及俄国。清雍正初，桃源县有蒋、周等八姓茶商专制黑茶，此时的黑茶运销盛极一时，仅安化县最盛时期，产销达2000引之巨，清嘉庆年间即1820年以前年产7.2~8万担。

道光元年以前，陕西茶商持引以委托行栈汇款到安化定购或以羊毛、皮袄换购黑茶，并就地加工成花卷茶和茶尖茶。最盛时期，商号达30余家，花卷茶年产3万~4万支，主销山西、陕西、宁夏、内蒙、河北及哈察尔、绥远一带。

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