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其他茶蒙顶甘露还有一个名字就是蒙山茶了，他是我国四川省的蒙山上面产的茶叶了。虽然在我国，有许多的山峰的名字都是蒙山，但是蒙山茶所指的就是四川省的蒙山上面产的茶叶。他还有一个更好听的名字叫做蒙顶茶。在四川省的蒙山上，降雨量非常的充足，并且有着很好地突然，所以这里有着自古高山出好茶的说法。但是会有好多朋友问道，蒙顶甘露属于什么茶呢?今天呢，就让我们多了解一下蒙顶甘露，一起解答一下这个问题。
蒙顶甘露，属于绿茶中的细嫩炒青茶，也是卷曲型绿茶中的代表。产自四川雅安的蒙顶山，为中国最古老的名茶，被称为茶中故旧、名茶先驱。
蒙顶甘露在每年春分时节进行采摘，标准为单芽或一芽一叶的初展。成品茶外形纤细紧凑多毫，叶整芽泉，叶嫩芽壮芽，色泽嫩绿油润，香气馥郁芬芳，茶汤似甘露，碧清微黄，香馨高爽，鲜爽甘醇，浓郁回甜。
由于茶品主要产自山顶，故称为“蒙顶茶”。蒙顶茶的品种繁多，主要有蒙顶甘露、蒙顶黄芽、蒙顶石花、万春银叶、玉叶长春等五种传统茶，而蒙顶甘露则是蒙顶茶中的珍品。
蒙顶甘露的制法工艺仍沿用明朝的“三炒三揉”制法。茶树鲜叶采摘回来之后，经摊放，再杀青。杀青后需经过三次揉捻和三次炒青的“做形”工序。经“三炒三揉”后，再经初烘、匀小堆以及复烘达到足干，之后匀拼大堆，最后入库陈藏。
所以，蒙顶甘露属于什么茶?蒙顶甘露属于六大茶类中的绿茶，由于在加工的过程中采用了揉捻的工艺，使得成品茶与普通的绿茶相比，其茶汤的滋味更加鲜嫩醇爽。
蒙顶甘露品质特点及品鉴
蒙顶甘露鉴别
外形：
蒙顶甘露茶形状纤细，叶整芽泉，身披银毫，叶嫩芽壮；色泽嫩绿油润；汤碧微黄，清澈明亮，香气馥郁，芬芳鲜嫩，滋味鲜爽，浓郁回甘；叶底嫩芽秀丽完整。香馨高爽，味醇甘鲜，沏二遍时，越发鲜醇，使人齿颊留香。
汤色：
茶汤似甘露，碧清微黄，滋味鲜爽，浓郁回甜。嫩绿色润，内质香高而爽，味醇而甘，汤色黄中透绿，透明清亮，叶底匀整，嫩绿鲜亮；香馨高爽，味醇甘鲜，沏二遍时，越发鲜醇，使人齿颊留香。
口感:
香气嫩香持久，略带板栗香。
品质特点:
蒙顶甘露外形卷曲多毫，紧细，香气嫩香持久，有熟板栗香。滋味鲜爽甘醇，汤色杏绿明亮，叶底细嫩成朵、嫩绿明亮。
饮用方法:
蒙顶甘露是高山茶，宜采用上投法冲泡，先在玻璃杯或白瓷杯中注入75-85℃的开水，然后再取4克左右茶叶投入，茶叶便会徐徐下沉，待茶叶条条伸展开来，先观赏其形，再细细品尝，便能够感受到高山茶的独特风格。泡3-4分钟即可饮用，采用山泉水或纯净水味感更佳。
蒙顶甘露是什么口感
蒙顶甘露是一款十分纯天然身心健康的养生茶饮，其不但味道鲜美回甜，令人赞不绝口，并且常喝之对身体有诸多的有利作用，自然的，是一种很多人都喜爱食用的高品质茶叶，那蒙顶甘露是啥口味呢？实际的详细介绍以下！
蒙顶甘露的口味特性
蒙顶甘露茶汤颜色葱绿，香气浓香，味道鲜香，香滑回甜。香气嫩香长久，有点栗子香。茶样子苗条，叶整芽泉，身穿银毫，叶嫩叶壮，颜色葱绿光亮。总的来说，蒙顶甘露的质量特点是十分出色的，味道也很好。
明前蒙顶甘露口味特性
明前茶对茶叶外观设计拥有完美的追求完美，芽头茶、一芽一叶初展，更为娴熟的茶人一天摘茶量也仅为十余斤，约十五万个鲜嫩茶芽，做成干茶必得二斤上下；印证了这种绝品绿茶叶的问世，茶人生动形象的用一句俗话小结了一杯绿茶叶：
最开始品味到的是四川的蒙顶甘露，干茶鲜嫩打卷，芳香一阵阵，银毫满披，颜色为深绿色带淡黄
蒙顶甘露的品茗方式
第一泡，闻之浓厚的炒栗香豆香相融，鲜毫爽韵素雅；入口舌体似春風拂过的蔷微花芯心微微香甜，喉底醇厚。
第二泡，炒面毫密，入口茶水鲜香含香，栗甘奶润，微兰气足，鼻显眼清。稍事，舌头性平，后齿辛寒，喉底似干，过又生津。
第三泡，胃动气涌，汤柔绵细润，齿颊留芳，喉下回甜。
第四泡，腔喉兰醇甘鲜，舌柔津满。
第五泡，茶汤颜色淡青透白明润；入口绵软细腻，香甜辛凉喉爽，暖气片沉腹。
第六泡，仍是舌甘齿寒，鲜美在喉，津水流荡。
第七泡，闻之淡奶的气场仍在，入口汤虽淡，气仍足，不断上奔，几分钟后，只觉齿间辛气上涨，头汗背热。
第八泡，只能香甜清爽依然。
第九泡，明透的汤色，没有颜色之欲，浅浅的老冰糖一样的甘霖茶水，无气味之味，只能气仍在，落身生暖。
蒙顶甘露的质量识别方法
1、看外观设计
茶叶均匀多白毫，芽叶详细，茶叶葱绿醇香全是好茶叶的质量；如果有一部分断茶和茶屑等，质量马上会次一些。
2、看冲调出去的茶水
好的茶叶其茶水清亮晶莹剔透，颜色淡黄，茶叶伸展葱绿，香气浓厚而清新；假如茶水有残渣或是颜色歪斜，泡发的茶叶也不好看，茶的质量也不佳。
3、品味茶的味道
好的蒙顶甘露喝起來如同品味甘霖一样，沒有苦、涩的觉得，只能香滑的觉得，令人舌底生津止渴，招架不住。
4、看泡之后的茶叶
如果是好的茶叶，其依然详细圆润，颜色品绿鲜艳，也有浅浅的香气缭绕。
综上所述个人所得，蒙顶甘露外观设计美观大方、叶整芽全、紧卷多毫、粉绿色润，内质香高而爽、醇美而甘，汤微黄中透绿、全透明清澈，叶底调匀、葱绿鲜艳，其于1959年并获评全国性茗茶，为打卷型绿茶叶的意味着！
蒙顶甘露怎么分级
蒙顶甘露，产于四川省蒙山，此茶最早见诸二十年（公元1541年）。它是总结蒙山"玉叶长春"（宋政和二年，即公元1112年创制的）和"万春银叶"（宋宣和二年，即公元1120年创制的）的基础上创制的，同时根据品质的高低分为多个不同的等级，相关的介绍如下！
蒙顶甘露怎么分级
在目前的市场环境下，普通的蒙顶甘露茶一斤200元左右，优质的蒙顶甘露可卖到800元左右一斤，极品的蒙顶甘露价格高达上万元一斤。相对其它绿茶而言，蒙顶甘露绿茶的价格还算亲民，对于普通大众还是能承受得起，而那些极少数的天价蒙顶甘露茶，主要是以送礼居多。
蒙顶甘露的品质特征
四川蒙山山顶名茶种类繁多，有蒙顶甘露、黄芽、石花、玉叶长春、万春银针等。其中”甘露”在蒙顶茶中品质最佳。其品质特征是：外形美观、叶整芽全、紧卷多毫、嫩绿色润，内质香高而爽，味醇而甘，汤色黄中透绿、透明清亮，叶底匀整、嫩绿鲜亮，且在加工过程中加入了揉捻工艺，和普通的绿茶相比，蒙顶甘露茶的滋味更加鲜嫩醇爽。
蒙顶甘露的品牌
1、“味独珍”
第一个是味独珍，这个品牌是比较知名的品牌之一，也是比较值得信赖的一个蒙顶甘露品牌。该牌子的茶品均为蒙顶山系列名茶代表，品质优异，享有极高的知名度。味独珍牌蒙顶甘露，更荣获了国际名茶评比金奖，受到了广大茶客的一直好评。
2、“皇茗园”
第二个是皇茗园，这个品牌在国内是比较有名的，而且该茶企也拥有着非常不错的综合实力。那么其公司更是蒙顶山茶代表性茶企，入驻中国茶业百强。此牌子的蒙顶甘露，原料天然优质，成茶品质上盛，是众多消费者热选的蒙顶甘露牌子。
3、“跃华”
第三个是跃华，这个品牌所售的产品品种还是比较多样化的，但是蒙顶甘露的品质口碑也很不错。这个牌子品种包括有绿茶、黄茶、红茶、青茶、花茶、黑茶等系列产品，跃华牌蒙顶甘露，成品茶色黄碧绿，味甘而清，极具独特风格。
蒙顶甘露的饮用方法
往杯中加入90度左右开水，开水直接冲泡不仅破坏细嫩茶芽的营养成分，还会造成熟汤失味，温度太低，茶味不足，香气不高，冲泡好的蒙顶甘露滋味清香甘醇，丝毫不苦涩
明前茶因其外形优美，滋味甘鲜，数量稀少，倍显珍贵，3.10号左右通常就会有春茶上市，更受大多数茶客欢迎的是3月下旬到4月底的茶，这个时间段的茶既有春茶独有的清醇甘鲜，茶味相对第一批头茶来说也更足；也有很多老茶客尤其钟情清明后谷雨前的茶叶，此时采摘一芽一叶或者一芽两叶，制成炒青绿茶，也不追求那嫩绿的颜色，细细的身段，半杯茶叶半杯水，一杯下去，香高味浓，对味了。
综上所述，蒙顶甘露的等级从价格上面我们就可以完全看出来，但作为消费者来说，选择适合自己的等级非常的重要！当然的，等级是跟价格对等的喔！
蒙顶甘露与蒙顶黄芽的区别厉害了“蒙顶茶”
蒙顶甘露茶叶储存蒙顶甘露的方法及方式
