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新加坡茶艺多元文化下的一种独特

2019-08-01 访问量: 12 茶礼仪网

离我们不远的新加坡，是个多元文化，多元种族融合的国家。在不同的传统习俗下，新加坡各民族互相接纳对方的风土民情，包括在茶艺文化方面，也是如此。所以当你走进新加坡，会发现那里不仅有传统的中国茶，英国气息浓厚的下午茶，而且还有一种独特的新加坡茶艺——长茶。

所谓“长茶”，就是把泡好的红茶伴入适量的牛奶，以形成一种奶茶。而喝这种“长茶”往往是为了在吃自助点心时，调节所用，并不是以饮茶为主。因此，新加坡人对这种“长茶”的质量要求并不高，反倒更看重的，是里面的茶艺表演。

新加坡茶艺多元文化下的一种独特

表演新加坡茶艺的人，叫茶博士。茶博士一手拿着大茶罐，一手拖杯，一上一下，相隔1米左右。他们会将奶茶从大茶罐里倒入杯中，再从茶杯里倒回大茶罐，反复7次，意在让红茶与牛奶充分融合。在反复倒茶的过程中，茶博士会进行一番表演，炫动飞舞，却使奶茶不会外溢，更不会飞溅。所以围观者甚多。

由于新加坡华裔比例较大，所以中国的茶艺在那里也很有市场。有些专门经营中国茶艺的茶馆很火。而且配合着时代的潮流，许多新加坡茶艺馆也顺势转化着不同的风格，如在茶馆里设卡拉OK、和文化界著名人士配合专题讲座活动、引进多口味的泡沫茶，甚至是以戏曲为主的戏曲茶馆等。总之，在各式各样的新加坡茶艺馆里，你会发现世界各地的民俗文化，同时又有一种强烈的感觉：这就是新加坡的特色。

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