安溪乌龙茶介于红绿茶之间，属半发酵茶，其制作工序复杂，冲泡讲究技巧，品饮更须细斟慢啜，才能心领神会地尝到茶之真味与妙香。安溪茶艺因此亦称作“工夫茶艺”，它同其它类茶艺一样，追求一种美的艺术，即“茶艺四美”──茶美（色、香、味、形）、水美（清、洁、轻、洌）、器美（茶具）、饮美（环境、方式）。
现今的安溪茶艺是在乌龙茶传统的泡饮基础上，融入品茗者对茶的一种精神追求而形成的艺术，并逐渐发展起来的。安溪茶艺既要求品饮者掌握乌龙茶（以铁观音为例）的冲泡技艺，又要求品饮者熟悉乌龙茶并具有一定的艺术修养，能用艺术的眼光和艺术的心灵品茶，在事茶过程中以茶为媒，真正地沟通自然、内省自性、完善自我，以达到以茶修身养性，陶冶情操，在茶的品饮艺术中品尝人生真味的高级精神享受。
1、煎水：水近三沸时，提壶离炉，将滚水突入茶洗，接着冲洗公平杯、茶盏，然从头开始煎水。2、备茶：备茶时将茶梗投入茶洗待用，投茶量约为茶铫的1/5。3、浴茶：浴茶的时刻约两分钟，较好烫洗两次，以去其草青气。比及水近三沸时，将洗过的茶梗投入茶铫
发布时间：2019-08-01
武夷山是道教名山，是道家三十六洞天中的升真元化洞天。相传唐朝时吕洞宾曾在武夷山修炼过。道教是我国土生土长的宗教，它有一个显著的特征，就是非常重视生命的价值，强调要贵生、乐生、养生，追求通过顺应自然的修炼达到长生久视。武夷留春茶艺就是笔者根据
发布时间：2019-08-01
茶的性质微薄而平淡。因此，泡茶师的着装以整洁大方为好，不宜太鲜艳，女性切忌浓妆艳抹，大胆暴露；男人也应该避免怪诞，比如长发等等。简而言之，所有人都应该仪表整洁。它干净整洁，必须与环境和茶具相匹配。这是恰当而有礼貌的，反映了内在的文化素养。茶
发布时间：2019-04-18
饮茶技巧1、喝热冲泡后茶叶迅速氧化，其营养成分随着时间的推移逐渐减少。建议你喝热水，以获得最好的茶。 饮茶技巧2、不要喝太多浓茶如果你使茶太浓，它可能会使你的胃不舒服并导致失眠。通常你可以将4克（0.13盎司）的茶叶与250毫升（0.44品
发布时间：2019-04-18
绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
茶艺师都未必说得清楚的茶叶知识，几张图让你秒懂（中秋送礼必备）
炎热夏日,晚上爱喝茶的注意了
中秋节可以送茶叶吗?中秋送茶礼是国人的传统
