大麦茶的功效与作用大麦茶的药用价值-茶礼仪网

近几年中国的年轻男女对韩国料理都情有独钟，而大麦茶就是他们最喜欢喝的一种韩式饮料。大麦茶是把大麦经过炒制以后加工成的养生茶，它有浓郁的麦香，营养丰富，还能开胃也能减肥，另外大麦茶中还有一些药用成分，药用价值也特别出色，想具体了解大麦茶，想知道它的功效与作用分别有哪些，可以随小编一起去看看。

大麦茶的功效与作用大麦茶的药用价值

大麦茶的功效与作用

1、大麦茶能养胃

大麦茶性质温和能温中养胃，大麦在经过炒制以后能健脾益气，可以保护胃黏膜，也能消除胃部炎症，它对人类的脾胃虚弱以及慢性胃炎和十二脂肠溃疡等常见病都有很好的预防作用。

2、大麦茶能排毒美容

大麦茶含有大量的植物纤维，它们能清理人体内积存的毒素，也能缩短人类的排便时间，而且它含有的维生素和氨基酸以及矿物质还能滋养肌肤，细嫩肌肤，也能减少皱纹和色斑生成，因此平时多喝大麦茶既能排毒还能美容。

大麦茶的功效与作用大麦茶的药用价值

大麦茶的药用价值

1、大麦茶能预防癌症

大麦茶中含有多种天然的药用成分，其中香豆素这种物质就是特别重要的存在，它不但能抗病毒，还能预防人体细胞癌变，抑制癌细胞再生，平时经常饮用大麦茶能预防癌症，而且癌症患者多喝大麦茶还能缓解病情，抑制癌细胞再生。

2、大麦茶能养心安神

养心安神也是大麦茶药用价值的最好表现，因为大麦茶能入心经，可以养心除烦，也能调节神经，它对人类的心神不宁以及烦躁失眠还能烦热口渴等多种不良症都有很好的治疗作用，另外大麦茶还能去油腻也能促消化，制成冷饮以后饮用还能防暑降温。

有用+10

赏

大麦茶有助消食导滞但不宜长期服用

　　朝鲜及我国东北地区的人有饮用大麦茶的习惯，去韩国料理店，首先品味的常常就是那充满浓浓麦香的大麦茶。大麦茶虽然也叫茶，但它跟我们一般认识中的茶叶是不同的，它是由大麦经过焙炒而成。

　　要说大麦茶，首先要说说大麦。大麦是禾本科植物大麦的果实，《本草纲目》认为其咸，温，微寒，无毒。主治食饱烦胀，烫火伤及小便不通等。一般大麦煎服则性偏寒，有除热止渴，利水的作用，所以在夏天如果烦热口渴可用大麦煮水后放凉后服用。

　　而大麦焙炒后则性偏温，这也是为什么有些人饮用后会觉得口干上火的原因，所以同样一味中药炮制方法不同，疗效就会有很大的差异，大麦焙炒后最大的效果就是消食化滞，大麦茶是大麦经过焙炒之后制成的，所以大麦茶的主要作用也是消食导滞。在吃完很滞的食物之后，喝上一杯热热的大麦茶，会有一种说不出的舒服。至于说大麦茶有减肥，去腥膻，去油腻，助消化等作用，其实也都是消食导滞作用的具体体现。

　　由此可见，朝鲜及我国东北地区的人习惯饮用大麦茶，是由于他们的饮食一般以肉类为主，比较容易造成饮食停滞，喝大麦茶能够帮助消化。

　　另外，长期要外出应酬，酒食无度的人，或平时消化不良，较肥胖的人，长期饮用应该对健康也是有一定帮助的。

　　大麦茶不含咖啡因，对于一些喝茶后容易失眠的人来说，它是一个很不错的选择。大麦茶含有 17种微量元素， 19种以上氨基酸，同时富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维，对身体有一定的保健作用。

　　有人提出喝大麦茶会致癌，从机理上讲应该存在这种可能，因为制作大麦茶时，大麦必须经过高温烘烤，其中的氨基酸和糖会发生反应，产生丙烯酰胺，从而具有致癌的危险。但也不必太过担心，因为它所含有的丙烯酰胺量并不高，为0.51毫克 /千克，而平时饮用的速溶咖啡中丙烯酰胺含量都有0.36毫克 /千克，所以如果不是长期服用应该对人体没有什么影响，而且烘烤之后消食导滞的作用会更好。

　　大麦茶虽然有消食导滞的作用，对帮助脾胃的运化有一定的作用，但综观中药的医典，没有人提到本品有健脾的作用，也没有健胃或养胃阴的作用，在中医来看，健脾和消食是两回事，如果没有饮食停滞的人长期服用消食的药物，不单不能健运脾胃，反而会造成脾胃气虚，所以，对于身体虚弱的人，不宜长期服用大麦茶。

吃烧烤食物很容易引起上火，出现牙痛、咽喉肿痛以及便秘等情况，有人会问吃烧烤的时候喝点什么茶好呢?其实吃烧烤的时候喝些大麦茶可以起到预防的作用，还可以防止食用过多烤肉引起的消化不良。

大麦茶含有人体所需的多种微量元素、必需氨基酸、多种矿物质及不饱和脂肪酸和膳食纤维，含糖量极低，适应人们回归自然、追求健康的需求。大麦茶不含茶碱、咖啡因、单宁等，不刺激神经，不影响睡眠。大麦茶具有解毒、去腥、去油腻的功效，尤其是热饮具有很强的解油腻作用。大麦茶还可用于消除由于饮食过度引起的胸闷腹胀，有增强胃动力的作用。许多韩国家庭都以大麦茶代替饮用水。本文由和茶网原创，转摘请注明出处。

大麦茶适宜单泡，不要与其他茶搭配。泡法一般是把大麦茶放入不锈钢锅内煮开几分钟比较好，这样浓浓的醇香就会释放出来。本文由和茶网原创，转摘请注明出处。

大麦茶味甘美清香，营养丰富，风味独特，清热解毒。大麦茶不含茶碱，咖啡因，单宁等，不刺激神经，不影响睡眠，不污染茶具，不污染牙齿。口感会有点苦涩，但是不会影响整体感觉。有的人喜欢在茶里加糖，加糖后的口感不会很苦涩，但是却没有传统大麦茶的味道。本文由和茶网原创，转摘请注明出处。

以上就是对吃烧烤的时候喝点什么茶好的介绍，小编真心希望这一知识对大家有所帮助。