绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶宜兴的独特材质——紫砂，造就了我们广大的能工佳匠，造就了宜兴这个陶都名片。他们创造的宝贵财富和一件件留存于世的精美工艺品，就是工艺的证明、品质的的证明。所以说——紫砂是一种特质、紫砂是一门工艺、紫砂是一种品质、紫砂是一门道德！
紫砂壶能否提升茶品质量？——能。
前提是要有一个比对的标准。一般而言，这种讨论的比对标的是瓷盖碗或是玻璃杯之类的冲泡用具。茶叶品评自有其标准，茶具亦当如是。
以小编个人的价值取向，评价茶具的各项指标之中，发茶性（茶具表现茶品品质的能力）永远应该是第一位的，至于美观、升值云云都应是满足其作为实用器具这一基本属性之后才有讨论空间。
茶汤品质是由茶品品质、茶具性能、冲泡用水、环境天气、冲泡者技术实力与状态发挥等多种因素复合而成。若将其它因素固化为常数，那么可以理解为：
茶汤质量=茶品品质X茶具发茶性
茶具的发茶性，若以某性能居中的茶具作为标尺（比如瓷盖碗），那么优质茶具应该能够提供“＞1”的发茶性指数。
若将茶品品质的极端优质表现（即涉及茶汤品质的所有参数均完美表现）设为常数，那么茶具发茶性指数则是在（0,1）区间之内，茶具发出性越佳，发茶性指数越趋近于1。这里所谓发茶性指数，是对茶具泡茶性能的定性而非定量描述。
那么发茶性是怎么得来的呢？
紫砂壶的发茶性，应系由其微观的独特结构带来的双气孔结构所致。紫砂原料在正确的制作和烧造之下，成品壶具的双气孔结构可以保证适当的保温性与透气性。
关于保温性，更准确的说是茶具的温度变化曲线。与之相比，瓷器和玻璃茶具的温度变化曲线无疑过于“陡峭”。这种性能上的差异在茶品冲泡上会有所体现——前提是正确的选择与使用壶具。
有用+10
赏
紫砂壶产生于哪个朝代，盖碗茶有什么妙用与意趣
怎么区分紫砂壶是吐黑还是茶垢？
什么紫砂壶泡什么茶？看完这篇你就知道！
