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人人都爱紫砂壶紫砂壶的优势

2019-08-11 访问量: 12 茶礼仪网

紫砂壶因其材料的特殊性、纯手工工艺和古朴典雅的造型，从明代以来，一直受到茶人、文人的追捧。但近几年来，五大名窑开发的名瓷茶具亦以其色彩斑斓、造型精美而阔步走进茶具市场，那么，不具透气性的瓷茶具能抵得住这巨大的挑战吗?

相比五大名窑的瓷茶具，紫砂壶因其材料的特性、手工工艺的复杂性以及清晰的文化脉络和文化底蕴，成为饮茶者、懂茶者、投资和收藏茶具的首选。

五大名窑用瓷做壶如今已经比较普及，但紫砂壶相比瓷壶还是具有得天独厚的优势：

首先，茶具的历史由繁至简、又精到粗、由小到大的过程。茶具在汉代已经出现，但仍处于茶具、茶食、酒器混合使用的阶段;茶具专用于唐代，从煮水、烹茶、饮茶到贮藏、清洁等，设计和规范了中国最基本的一套茶具样式。清明社会的审美情趣力避浮华，主张回归自然、返璞归真，饮茶方式抛弃了唐宋时的点茶、斗茶那一套繁琐的工序，茶具上推崇紫砂陶。

其次，从自身特性来看，紫砂壶表面不上釉，表面气孔达到百分之百，透气而不漏水，“泡茶不走味，贮茶不变色，夏暑不变馊”。尽管现实中没有人会把茶叶放置太久，余茶也会倒掉，但紫砂这一特性，就像把一件事做到了极致，足以说明贮茶的优良性。

再次，从酸碱度来说，经过检测：瓷属于碱性，玻璃杯属于酸性，只有紫砂属于中性。属紫砂泡的茶色、茶香、茶味最为醇正。

而瓷杯最明显的优势则是易于洗涤、无茶垢、观汤色赏心悦目，虽不具透气性，但不妨碍即泡即饮。如今五大名窑在市场上的占有量越来越重，但这并不会对紫砂壶形成冲击力，因为懂茶的人任然首选紫砂壶。

而宜兴紫砂壶还有着清晰的文化脉络，具备成为收藏珍品的条件。紫砂壶身的印款、铭字、名家字、画，都赋予了紫砂文化性、收藏性。藏家、商家甚至买断某个名家好几年的作品，就是看中其巨大的升值潜力。

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