古树茶养生受追捧冬季适合饮用黑茶-茶礼仪网

中国人喝茶已有几千年历史，作为生活中的常见饮品，茶味清新淡雅，既能解渴又能养生，是很多人的挚爱。虽然大家都爱喝，但不一定人人都会在正确的时间和季节品茶。可以说，喝不好，不但起不到保健作用，还可能导致胃寒腹泻、失眠等不良影响。

冬季寒冷，适合饮用温性茶，黑茶便是其中一种，尤其是近年来热炒的古树茶概念，受到很多消费者的热捧，当然价格也是水涨船高，在2014年第十一届中国国际茶业博览会上,千年古树茶漓江乳雪的最高拍卖价格达到了43.75万元每斤，展会上36件拍品总拍卖额达到31.68万。

为什么古树茶如此受追捧，漓江乳雪创始人李宗俭谈到：古树茶，特指利用树龄在100年以上的茶树上采摘的茶叶制作的茶品，因为品质较茶园种植茶纯正，数量极为稀少而珍贵，加工技艺精悍的纯料古树茶口感汤色和营养成分如红酒一般，将随着年份而与日俱增。漓江乳雪以珍稀古树为原料，单株单制，全手工制作、细工慢焙的极品黑茶。茶汤金黄透亮，茶味醇厚，回甘爽口，乳香浓郁持久，茶气足，有养胃温经、补气提神等效能。

冬天寒气重，是阳气闭藏的季节，黑茶可以生热暖胃。另外，黑茶还具有一定的控制体重的作用。冲泡黑茶可以用小茶碗或紫砂壶，必须用沸水冲泡，才能使其营养成分充分溶出。第一次冲泡黑茶，要用10秒钟快速洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会儿把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质，而且更香醇。

当然，不是每个人都合适饮茶，对于以下四类人群建议不要饮茶养生。第一是失眠人群;第二是心动过速的人;第三类是肾功能不好的人、肾衰患者;第四是孕妇，喝浓茶会造成胎动不安，甚至引起早产。

另外，喝茶过程中要注意以下几大禁忌：

1、忌饭后喝茶。茶叶(以绿茶为主)中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。因此，正确的饮用时间是：餐后一小时。

2、忌发烧喝茶。茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。

3、溃疡病人忌喝茶。茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。

4、忌经期喝茶。月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合症。

5、忌喝新茶。新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类，醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。因此，黑茶类新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。

6、忌喝头遍茶。茶叶在栽培与加工过程中曾受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。因此，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

7、忌空腹喝茶空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能。同时，水吸收率高，可使茶叶中不良成分大量入血，从而引发头晕，心慌，手脚无力等症状。

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免疫力低喝安化黑茶！

免疫力低喝安化黑茶！在这寒风嗦嗦的冬天，气温愈来愈低，人体的免疫力也会下降，免疫力较低的人最容易感冒。除了直接进食维生素片提高免疫力，其实不妨试试品饮黑茶。

经常饮用黑茶，可补充身体需要的维生素和矿质元素，有助于提高身体免疫力。

中国素有“以茶治病”的历史，茶中的多酚类、茶色素类、茶多糖类、茶皂素类、氨基酸类、生物碱类和无机元素类都对人体具有一定的保健功能，

从而增强人体免疫能力、抗氧化衰老、调节新陈代谢等。

免疫力低喝安化黑茶！

而安化黑茶因其特殊的加工方法，最典型的特点就是维生素和矿质元素含量丰富。

茶叶中矿质元素主要集中在成熟的叶、茎、梗中，安化黑茶采制的原料较老，矿质元素含量比其他茶类高，其中含有大量的氟和硒，能增强人体对疾病的抵抗力，调节人体的新陈代谢。

所以说，喝黑茶能帮助我们提高免疫力增强抵抗力，喝一杯黑茶更是暖人心！

藏茶知识：藏茶有哪些功效？

现代医学研究表明：在特殊的雨极地，通过特殊工艺持久发酵制作而成的藏茶包含近500种对人体有益的有机化合物，约700种香气化合物，无机物含量也相当丰富，包括磷、钾、镁、硒等不少于15种矿物质。具有以下功效特点：

① 抗氧化功效；

② 降低三高（高血压、高血糖、高血脂）；

③ 抗自由基、抗辐射、抗突变、抗病毒；

④ 调理胃肠和改善代谢功效，调整胃肠功能紊乱；

⑤ 解毒和优化水质功效；

全方位补充微量元素和维生素；

降低体压、缓解精神高度紧张；

调整代谢性疾病（糖尿病、痛风）；

预防和消除肥胖症；

利咽喉、通宿便、改善睡眠；

增加血红蛋白载氧量；

随着茶与健康研究的深入，藏茶鲜为人知的功效已被逐渐发现。“藏茶保健”已在国内外掀起热潮。由于藏茶有多方面、双向调节的功能，使它的适用人群非常广泛。无论长幼，无论胖瘦，都可以在饮用藏茶中获益。根据不同的口味或机体状况，饮用时可以调掺、勾兑水果、蜜糖、乳制品、香料、酥油或其它中草药。藏茶历久日新，除保持本色、品质不变外，还能使添加物浸出其质的特性。藏茶作为基础保健品具有极大包容性的特点。

湖南黑茶有怎样的发展优势

这些年来在茶叶市场上，湖南黑茶无疑是风头正旺的一道茶品，因为其强效的保健成效深受茶客们的追捧。这得益于本身所处的优质生态环境、种类资本及独特的加工技术。不少茶商也有疑问，在将来湖南黑茶的发展优势又是怎样呢?

湖南黑茶与其它茶类对比，具有对比显着的耐贮藏性。在通风、阴凉、枯燥、无异味的常温环境下可以长时间储存，并且经历过长时间寄存的湖南黑茶能表现出更佳的品质个性，陈香显着。在一定的陈化期内，陈化期越长的品质和价值更高。湖南黑茶的耐贮藏特性延长了其作为商品的“寿数”，有利于销售，可以有效地下降经营风险。

对于湖南黑茶的发展优势，还真离不开各级政府的大力扶持。湖南省政府、黑茶主产区的各级政府高度重视黑茶工业的开展，并实在加大了对黑茶工业的扶持力度，把做大做强湖南黑茶工业作为开展农村经济的严重行动来抓。2010年县政府还进一步细化了有关的扶持方针和奖赏方法，拟定有关的奖赏补充方法，在市场开辟、新产品开发、公司技术改进、参展参会等方面给予公司支撑和奖赏。

在不久之前，湖南黑茶的代表茶品千两茶和茯砖茶加工技术现已被列入我国国家非物质文化遗产维护名录，这无疑为湖南黑茶添上了浓墨重彩的一笔。现在说到湖南黑茶，在茶界来说俨然是响当当的一道茶品，无论是其口感仍是保健成效，都备受大家的肯定。

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