文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>茶叶资讯>品茶>泡茶>撬茶容易喝茶难讲讲该如何冲泡紧压茶

撬茶容易喝茶难讲讲该如何冲泡紧压茶

2019-08-28 访问量: 11 茶礼仪网

近日,有茶友表示,才解决了如何撬茶的问题,现在如何冲泡紧压茶的问题又来了。日常生活中,一些饼、砖、沱等形状的黑茶冲泡起来确实有些麻烦,今天小编就为大家讲讲如何冲泡紧压茶。


紧压茶

将茶撬散,沸水冲泡

紧压茶的冲泡方法自然不能像散茶一样,首先对于一些压成饼、砖、沱等形状的紧压茶第一步自然是要撬茶,其实大家在撬茶的时候可以尽量将茶撬成一小份一小份的,一来既可以控制投茶量,避免投茶过多,不方便再将茶叶拿出来;二来,也是方便冲泡,让茶叶快速出味。


撬茶


撬散的茶叶

除此之外,冲泡紧压茶通常都应该使用沸水冲泡,紧压茶经过压制,比较紧实,需要经过高温冲泡来唤醒茶叶,充分激发茶叶的香气和内含物质,充分体现茶叶的品质。


高温冲泡,唤醒茶叶

将茶打碎,煮饮即可

高温冲泡紧压茶确实是冲泡方法之一,不过仍有些紧压茶,最常见的就是砖茶,由于压制过于紧实,沸水也难以冲泡开,茶叶汁无法完全浸出,所以这样的紧压茶小编建议大家采用煮饮法。


煮茶

煮饮之前,也应当先把茶叶打碎,方便快速出味,煮出来的茶滋味也会跟冲泡的滋味有不同哟。其实在我国的西藏、新疆、内蒙古等地区,紧压茶基本上都是采用烹煮的方式饮用了。人们还会用煮好的茶叶进行调饮,常见的就是加入牛奶、蜂蜜等。

通常来说,紧压茶的原料比较粗老,无论是高温冲泡还是直接煮饮都不会破坏茶叶的品质,反而还能充分唤醒茶叶。怎么样,茶友们如果家中有紧压茶的话,不妨用小编介绍的两种方式来冲泡一下,口感会很不一样哟。

有用+10
分享