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其他茶我们所熟知的紧压茶，大部分以饼茶、砖茶、沱茶为主。但在盛产竹子的云南当地，还有一种具有鲜明地域特色的竹筒茶。它是少数民族同胞在长期的生活与实践中，充分发挥劳动者智慧，把茶叶与竹子充分结合的产物。今天，我们将通过品评云南普洱茶集团2016普秀凌云竹筒茶，感受它的魅力所在。
2016普秀凌云竹筒茶
基本信息参考表：
| 云南普洱茶集团2016普秀凌云竹筒茶 | |
| 品牌 | 云南普洱茶集团 |
| 年份 | 2016年 |
| 工艺 | 竹筒茶 |
| 产地 | 普洱市·板山 |
| 选料 | 大叶种晒青毛茶 |
| 包装 | 竹制包装+棉纸包装 |
| 净重 | 400g±10g |
一、包装·赏析
近年来，同质化严重的产品包装直接导致了消费者的审美疲劳。而我们将品评的这款产品，在包装上可谓耳目一新。修长整洁的外盒、竹子材质特有的纹理、清幽的竹香气息，使得它具有天然的亲和力。
外观整洁的竹制包装
修长的筒身可以有效固定茶叶
二、干茶·鉴赏
打开包装以后，清新、稍甜的香气扑鼻而来。细看之下，这款茶不仅外形圆润，且较为美观。它的条索紧结稍细，色泽深褐，净度尚可，尚匀整。据悉，这款竹筒茶的原料来自普洱市宁洱板山皇家贡茶园。
特色鲜明的竹筒茶
干茶鉴赏
三、内质·品评
为了让这款茶表现得更加自然，我们采用了盖碗作为冲泡的主要器具，容量约为130ml。白色打底的杯子可以客观呈现茶汤的色泽。
品评准备
我们称取了8g茶样用于本次品评，茶水比约为1:16，属于浓度较高的茶汤类型。在撬取茶样时，应尽量保持条索的完整。
称取8g用于品评
醒茶阶段：10s/100℃
考虑到竹筒茶的原料较为细嫩，压制尚紧结，我们采用了较短的浸泡时间。醒茶阶段的茶汤，汤色橙黄稍亮，具有较强的油性，香气较为清秀。
醒茶阶段茶汤图
第一泡：5s/100℃
不同于常见的普洱生茶，竹筒茶在口感上更加柔和，更具亲和力。第一泡的茶汤，汤色橙黄较亮，甜香稍显，稍带清凉感。茶汤入口微苦，有轻微涩感，但滋味清甜，带汤香充足。茶汤喝完之后，生津感开始呈现，较为强烈。
第一泡茶汤图
第二泡：5s/100℃
这一泡的茶汤，香气更加充分，滋味也更加清晰。茶汤色泽橙黄、稍带油性，甜香明显且细腻，滋味甜醇、汤感细腻，生津感强。“喝完之后整个口腔都很舒服，带着丝丝茶香，而且能感觉到喉咙的位置带有甜感”一起喝茶的同事分享道。
第二泡茶汤图
第三泡：5s/100℃
苦涩感的增强是第三泡茶汤比较明显的特征，但生津感也更加持久。这一泡的茶汤，汤色橙黄较亮，甜香明显、较为集中，滋味醇尚厚，带有苦涩感，生津感较为持久。
总的来看，前三泡的茶汤为我们呈现了这款竹筒茶基本的品质特征：香气浓而不腻，汤感较为清甜、柔和，具有较强的生津感。
第三泡茶汤图
四到五泡：7s/100℃，10s/100℃
之所以把这两泡茶汤列在一起，是因为它们集中展现了这款茶力度强劲、滋味饱满的特征。在四到五泡的茶汤中，汤色橙黄较亮，油性较足，香气进一步变化，转为更加细腻的甜香，清凉感明显。茶汤入口顺滑，滋味饱满，甜感开始彰显，一带而过的苦感与涩感很快被带汤香所充满，生津感较为强烈，回甘较持久。
4-5泡茶汤展示图
六到八泡：15s/100℃，20s/100℃，30s/100℃
在随后的冲泡中，我们适当延长了茶叶的浸泡时间，以获得更加可口的茶汤。对比前几泡来说，这个阶段的茶汤，香气细腻持久，滋味清甜可口，具有较高的适口度。这几泡的茶汤，汤色橙黄油亮，清香细幽，滋味甜醇，生津感尚可。“这几泡茶喝下来，感觉很舒服，尤其是它轻柔的汤感和充分的甜度令人难忘。”另一位同事补充道。
6-8茶汤展示图
四、叶底·鉴别
在多次冲泡以后，我们观看了叶底的情况。从叶底的情况来看，这款茶的选料较为考究、工艺得当。条索的完整度稍欠，色泽青褐显黄，油性较充足，弹性尚可。
叶底图
总结：通过细致的品评过程，相信大家对云南普洱茶集团2016普秀凌云竹筒茶的特征有了更加清晰的认知。在品评的过程中，细腻的香气、充足的带汤香、较高的甜度，以及温和的特性是这款茶表现较为明显的特征。喜爱竹筒茶，或者偏好柔和、甜香口感的茶友们，这款茶不容错过。
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