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小茶一丛“乌岽单丛”
基本信息参考表：
| 小茶一丛“乌岽单丛” | |
| 品牌 | 小茶一丛 |
| 年份 | 2016年 |
| 产地 | 广东潮州凤凰镇 |
| 选料 | 凤凰单丛鲜叶 |
| 包装 | 盒装 |
| 净含量 | 35g |
接下来，我们将根据标准的品评方法，从包装、外形、内质和叶底四方面对小茶一丛的这款“乌岽单丛”进行品评。根据八因子评茶法，最主要在外形上以形状、色泽、匀度和净度为主；内质以香气、滋味、汤色和叶底为主。通过这八个具体方面对这款茶进行全面的品评。
一、包装·赏析
初次拿到这款茶，小编与身边的同事便被这样简单可爱的外包装给吸引住了，一不留神会以为这是一份精致的糖果盒。外包装上画着一片绿幽幽的茶山，有山、有鸟、有白云，一幅优美的茶山图案仿佛让人身临其境一般。
小茶一丛“乌岽单丛”外包装赏析
二、干茶·鉴赏
小编发现这款茶采用的是抽拉法的打开方式，不占空间，对于小编这样的强迫症来说，是一个很不错的福利。拉开包装，可以发现里面装着14小袋单丛茶，简易的便携袋里装有2.5g干茶，干茶色泽乌褐稍润，略泛灰色，条索紧细，花香浓郁，但闻着不算太腻。
小茶一丛“乌岽单丛”干茶鉴赏
三、内质·品评
接下来到了内质品评的环节，鉴于这款茶采用的是独立的小袋包装，每袋有2.5g，于是小编直接选取了3包干茶进行冲泡，干茶总重量为7.5g，品评所用的盖碗容量为110ml。
评茶用具展示
醒茶：100℃水，即冲即出
乌岽单丛茶以高香著称，因此冲泡的水温也不能低，这里我们采用高温快进快出的洗茶方式来洗茶。洗茶汤色橙红油亮，茶汤一倒出，整间茶是都充溢着单丛茶高香的气息，小编觉得是大部分单丛茶爱好者非常喜爱的花香，这种香气让人闻着很舒服。
醒茶茶汤展示
第1泡：100℃水，6s
第一泡出汤后，汤色橙黄稍红，色泽偏深，香气依旧是浓浓的花香，但细嗅杯盖时，又能闻到一丝蜜香。茶汤入口滋味很顺滑，无阻滞感，但在舌尖处有略微的涩感，好在涩感不长，喝过之后嘴里很是香甜。
第1泡茶汤展示
第2泡：100℃水，6s
接着以同样的方式冲泡第2泡，汤色橙黄偏红，无太明显变化。这一泡茶汤的蜜香更为突出，汤中有花香和蜜香，香气融合得很协调度较高，让人闻着比较舒适。茶汤滋味顺滑，后续的生津与回甘较强。
第2泡茶汤展示
第3泡：100℃水，7s
第三泡汤色依旧橙黄稍红，整体色泽比较透亮。这一泡的香气以蜜香为主，其中夹带细腻的清香味，让小编感觉这一泡的香气更柔和一些。茶汤入口顺滑，生津迅速，回甜部分很充足。
第3泡茶汤展示
通过前3泡的品饮，我们可以发现，清晰浓郁的花香和顺滑的汤感是这款“乌岽单丛”较明显的特征，入口香甜，回甘明显，浓郁的香气也让小编非常期待它接来下的滋味。
第4一6泡：100℃水，10s、12s、15s
在第4至6泡的过程中，这款茶的滋味与香气为我们呈现出较为稳定的一面，汤色橙黄透亮，花香、甜香明显，这二者融合在汤中，香气表现得十分协调。茶汤入口依旧顺滑，生津感强烈。在第5泡时，滋味稍重，小编猜测或许是与闷泡的原因有关，不过整体来说这3泡的滋味都给人香甜顺滑的印象。
第4一6泡茶汤展示
第7一8泡：100℃水，10s、12s、15s
已经冲泡至第7、8泡，此时的叶底已经基本舒展开来，为获得更加可口的茶汤，小编适当地延长了茶叶的浸泡时间。汤色橙黄透亮，茶汤相比前几泡有所变浅。带汤香充足，蜜香中略带细腻的兰花香，香气闻起来十分柔和。茶汤滋味清甜，口感协调，喝过之后给人更多的是香香甜甜的感觉，让小编感觉自己好像在喝花茶一样。
第7一8泡茶汤展示
四、叶底·鉴别
小编后续又闷泡了2泡，这款茶的才慢慢出现了水味，可以见得这款茶的耐泡程度不错。此时，我们再来观察叶底，以了解这款茶更多的信息。叶底色泽青褐尚润，条索完整，弹性尚可，冷嗅有淡淡的花香味。
叶底鉴赏
总结：通过前几泡的品饮，相信大家对这款“乌岽单丛”的品质特征有一定的了解，小编平日不常喝单丛茶，这次有幸品得一款“乌岽单丛”，对它的香气着实很喜爱。浓郁的花香与蜜香贯穿整个品饮过程，二者香气融合，变化十分丰富。茶汤口感香甜，滋味顺滑，虽然在前几泡中带一点涩感，但整体来说滋味十分协调，轻微的涩感并不影响整个的品饮过程。
小编对单丛茶的高香一直都很喜欢，尤其是那浓郁的花香，闻起来让人流连忘返，这款“乌岽单丛”包装时尚，携带轻便，值得爱喝单丛茶的年轻茶友一试。
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